Шашлычки с грибами и сыром в слоеном тесте |
Шашлычки с грибами и сыром в слоеном тесте
Гуляет по инету эта закусочка, и я решила попробовать. В итоге получилось просто, красиво и вкусно!
Рецепт
|
Кекс закусочный |
|
Лимонно-лаймовый курд |
На днях мне вспомнился один рецепт, которым пользуюсь каждую зиму - лимонный курд. Восхитительное лакомство, бодрит и повышает настроение, очень рекомендую, если кто не пробовал :).
Вообще, по сути это что-то типа заварного крема из лимонов, сахара, яиц и сливочного масла, и вариантов использования его просто масса. Из него получается замечательная прослойка в выпечке, с бисквитным тестом, например, в рулетах и тортах, или с песочным, в корзиночках и тарталетках. Отлично идёт с блинами и оладьями. Ну, и мой любимый способ - ложкой из банки да под чаёк :). А буквально вчера пробовала его запекать как начинку в печеньях - замечательно вышло.
Иногда я добавляю лаймы, когда есть в наличии, по-моему, они смягчают излишнюю кислоту. А какой солнечный вид!
|
Салат Черная роза |
|
Перец для фаршировки |
На 3-х литровую банку идет примерно 2 кг перца.
Перец очищаем от семечек и заливаем кипятком минут на 20-30 (За это время он становится более мягким и легко набивается в банки.) Наполняем банку перцем туго, можно более мелкий перец засунуть в более крупный. Затем заливаю кипятком,накрываю крышкой и даю постоять, затем сливаю воду и заливаю опять кипятком.После этого добавляем в банку 1 ст. ложку соли, 1ст.ложку сахара и примерно 70 гр. уксуса, пару горошин черного перца (бабушка моя всегда кладет еще 2 таблетки аспирина) и закручиваем.
Зимой фаршированный перец получается как из свежего.
|
Заварной крем в микроволновке |
|
Блинчики "Супер" |
|
Зефир в шоколаде |
Состав рецепта блюда
1 килограмм сахара 25 грамм желатина 18 грамм лимонной кислоты 6 грамм ванильного сахара 5 грамм соды Шоколад
|
Батончик «Баунти» |
|
Сникерс "Хочу еще!" |
|
Пахлава с орехами |
Тесто:
500г. муки
100г. сливочного масла(смягчённого)
2 яйца
1 стакан молока
0,5 чайной ложки сухих дрожжей
кардамон,соль,шафран,ванелин.
|
Сырные шарики в арахисе |
Набор продуктов на 15 шариков:
200 гр.любого твердого сыра российский, голландский, пошехонский.
Я пользовалась такими марками сыра Gran Cápitan ,Curado.
75 мл майонеза
количество майонеза зависит от консистенции самого майонеза.
1-2 зубчика чеснока можно меньше ,больше на ваш вкус
100 гр.арахиса жареного соленого очищенного
Сыр натереть на мелкой терке.Чеснок измельчить ,смешать с майонезом.
Арахис мелко измельчить в крошку.
Сыр смешать с майонезной массой, так, чтобы была густая, не жидкая консистенция для формирования шариков.
Скатать из сырно-майонезной массы шарики.
Обвалять шарики в арахисе.
Охладить в холодильнике.
Желательно, перед тем, как крутить шарики, сырно-майонезную массу охладить в холодильнике, тогда легче будет их формировать.
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ КОРЗИНОЧКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК |
|
|
Шахматный рулет |
|
Селедка под шубой рулетом |
|
салат "Снежный Лес" |
|
КУРИНЫЙ КАНКАН |
|
Самые популярные кулинарные сайты Рунета |
15 самых популярных и самых посещаемых кулинарных русскоязычных сайтов Интернет
«Кулинарные рецепты от Скрипкиной Анастасии» — say7.info
|
Фаршированные "Ляшечки" |
|
Рецепты пиццы |
|
