Без заголовка |
|
Без заголовка |
Когда куплен кусок охлажденной свинины за один вечер его не съесть.
Вообще, я уже очень давно предпочитаю маринование заморозке. Если нужно пару дней подержать мясо в холодильнике, то лучше уж пусть пропитается ароматом трав, а не превратится в сухое непонятночто.
И так, есть кусок корейки, чуть больше килограмма.
Для такого мяса даже соус не нужен!
|
Без заголовка |
Данный рецепт сообщества 
Вкусно_Быстро_Недорого
попал в лирушную рассылку от 7 августа 2011 года.
Следите за обновлениями!
|
Без заголовка |
Вчера решила приготовить говядину на ужин -запечь одним цельным куском.
Сказано-сделано.
Рецепт конечно же простой. Взяла кусок говядины (вырезку), посолила и завернула плотно в фольгу.
Туда же (к мясу , прежде чем его плотно завернула) добавила воду, которую смешала с белым сухим вином в пропорции 1:1 в количестве 200 граммов.
Поставила в духовку на 2,5 часа при температуре 200 градусов.
Получилось очень вкусно! Порезала на кусочки и подала к столу!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 25 января 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
|
Без заголовка |
взяла-свинину 1,2 кг+1 помидор+2 средние луковицы+шампиньоны замороженные 600-800 гр+пучок укропа+посолила ,поперчила
всё порезала,как нравится,перемешала в посуде и переложила в пакет для запекания.запекала сначала при высокой температуре ,потом уменьшила её.после того как приготовилось,положила пакет в посудину(форму или кастрюлю) и разрезав пакет ,выложила туда ,из пакета ,приготовленную свинину .
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень простой рецепт любимого норвежского блюда. В Норвегии его называют "ШЁТ ПУДИНГ". Он чем-то напоминает мясной рулет с яйцами из моего детства, который на праздники готовила мама. При готовке я использую готовый свино-говяжий фарш, который здесь продается в расфасовке по 400 или 450 гр. Сколько использовать других ингридиентов? Опирайтесь на Ваш вкус и Ваш кулинарный опыт. Я например, люблю, чтобы яйца в пудинге соприкасались одно с другим. Значит, количество яиц Вы будете использовать от длины Вашей формы. Для запекания пудинга я использую форму для выпечки хлеба. Тогда он в разрезе имеет орму квадрата, но Вы можете использовать и другие формы, и, если форма у Вас прямоугольная, пудинг будет только ниже, и яйца вовнутрь вы уложите половинками.
Так что же нам нужно?
|
Без заголовка |
Порционные куски свинины отбить, обвалять несколько раз в муке и яйце по очереди и жарить на горячей чугунной сковороде. Когда зажарится одна сторона, посолить, посыпать специями и перевернуть на другую сторону. Готовится быстро, получается всегда вкусно!
|
Без заголовка |
Для тех кто любит сладкоострое мясо делюсь этим рецептом. Он хорош тем, что он не замороченый, простой и вкусный. Ребрышки приготовленные по этому рецепту хорошо смотрятся на праздничном столе, да и просто хороши для обычного семейного обеда. Итак,-свиные ребрышки (1-1,5кг), 600гр.
Маринад:
- 5-6 стаканов воды;
- 3 ст.л. томатной пасты (можно взять один помидор);
- 1 головка лука;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- 5-6 штперец горошком;
- 3-4 гвоздики;
-красный перец по вкусу
Для соуса:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Это блюдо как нельзя лучше подойдет в НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ, потому что готовится легко и быстро. У меня времени на ВСЕ ушло ровно один час. И никаких премудростей в ингредиентах нет:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Хочу поделиться с вами летним рецептом. Это блюдо следует готовить в толстостенной кастрюле или казане.
Нам потребуется:
баранина,
картофель, баклажаны,
лук, чеснок, сладкий перец,
помидоры, свежий базилик,
растительное масло, смесь сухих трав (типа хмели-сунели), соль,
свежая зелень.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
