Комментарии (0)

Домашняя куриная колбаска (пряная)

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя куриная колбаска (пряная)

getImage (12) (604x402, 47Kb)

Ингредиенты:
-500 г куриного мяса (у меня куриная грудка),
-3 зубчика чеснока,
-200 мл сливок,
-2 яичных белка,
-1 ч.л. соли,
-1 ч.л. сладкой молотой паприки,
-черный молотый перец
-специи и травы по вкусу.

Первый вариант:

Куриное мясо пропустить через мясорубку.
Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш.
Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса.
Выложить полученный куриный фарш в фольгу и плотно завернуть и закрутить концы.
Сверху фольгу обернуть несколькими слоями пищевой пленки и завязать концы ниткой, так чтобы не проникла вода.
Выложить в кастрюлю заполненную водой, так чтобы вода покрывала колбасу и варить 30-40 минут. Вынуть из воды и остудить.
Положить домашнюю вареную колбасу в холодильник на ночь.

Второй вариант:

начинить кишки. Связать с обеих сторон ниткой. Сделать в колбасе несколько проколов тонкой иглой
Воду довести до кипения и посолить. Варить колбасу при очень слабом кипении. Остудить.

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

НАКИДКА Колосок

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения igoda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАКИДКА *Колосок*

2 (480x600, 254Kb)

Рубрики:

вязание

Комментарии (0)

МК по ёлочке из клубочков, автор Ольга Осипова

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения IrchaV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК по ёлочке из клубочков, автор Ольга Осипова

МК по ёлочке из клубочков, автор Ольга Осипова

+ работы для вдохновения Ольги!

1418126870_c05ls6UhneU (700x616, 127Kb) 1418126885_GXxCIYPuV7I (700x575, 118Kb)

далее мк

Рубрики:

вязание
детям
новогоднее

Комментарии (1)

Гадания-онлайн(жмите на картинку)

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Baroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гадания-онлайн(жмите на картинку)

Рубрики:

полезное
обереги

Комментарии (0)

Яркое окно в мир от Robert Finale

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения -Juliana- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яркое окно в мир от Robert Finale

Ранее "Мир мечты" можно посмотреть здесь

Германия. Замок Нойшванштайн

С самого раннего детства кубинского художника Robert Finale редко можно было увидеть без карандаша и блокнота в руках. Источником идей для его картин служат детские воспоминания. Каждое изображение - это небольшое путешествие в прошлое, скрытые надежды и мечты, которые живут в каждом из нас. Картины Роберта - это его чувства в виде красивых городских пейзажей в романтической обстановке. Они перемещают Вас ко времени и месту личного очарования, приюту чистого и тихого восхищения.

Рубрики:

полезное
строительство
картинки

Комментарии (0)

Шьем халат-кимоно. Выкройка + видео

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем халат-кимоно. Выкройка + видео

Via

Рубрики:

шитье

Комментарии (0)

Кекс к завтраку

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс к завтраку

Взбить 2-3 яйца, посолить и поперчить по вкусу. Добавить 150 мл. молока, 100 гр. размягчённого сливочного масла ( я добавила 50). Туда же добавить 100 гр. мелко порезанной ветчины(у меня колбаска), 100 гр. мелко порезаного твёрдого сыра и зелень. Добавить 250 - 300 гр. муки и 1 ч.л. разрыхлителя(или полчайной ложечки соды гашёной). Должно получиться не очень густое тесто(как на оладьи). Выложить его в смазанную форму и выпекать при 180С до готовности, примерно 30 минут.

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Кулинария >Манник без муки

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Манник без муки

3416556_BOQSWeuFDHU (604x453, 58Kb)

Манник без муки

Ингредиенты:

-крупа манная - 1,5 стакана (300гр.);

-кефир - 1,5 стакана;

-яйцо куриное - 2 шт.;

-сахар - 1 стакан;

-сливочное масло - 100 гр.;

Приготовление:

Манную крупу смешать с кефиром, добавить щепотку соли,

перемешать и оставить на 30 минут.

Размягченное масло нужно растереть с сахаром.

Добавить взбитые яйца.

Соединить манную крупу с остальными ингредиентами,

перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпечки.

Тесто должно быть немного жидкое.

Выпекать при 160°С 45-60 минут. Манник не любит большого жара. В конце температуру выпекания можно увеличить для зарумянивания корочки.

Можно в конце выпечки смазать верх манника сметаной,

украсить яблоками (как на фото),

посыпать сахаром и вернуть на 10 минут в духовку.

Можно прямо в тесто добавить изюм, курагу,

кусочки банана, яблок...

При выпечке манник почти не поднимается.

Если хотите высокий пирог, возьмите форму маленького

диаметра. На фото манник диаметром 26см.

Его высота около 3 см.

В стакан объемом 250 миллилитров

помещается 200 граммов манки.

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/manik-bez-muki.html

Валентина Begi

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Маффины к завтраку

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Алла_Чехолина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины к завтраку

Маффины к завтраку

Маффины к завтраку с сыром и колбаской. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

Ингредиенты:
- сметана -200гр
- разрыхлитель 1 чайная ложка
- мука -250мл
- сыр тёртый -100гр
- масло сливочное или маргарин -100гр
- яйца -3 шт.
- колбаса докторская или ветчина -10гр
- соль,перец, приправы по желанию

Приготовление:
1. Взбиваем масло с яйцами, можно просто размешать, если масло мягкое.
Можно делать миксером, чтоб быстрее,
2. Добавляем сметану.
3. Всё перемешали, добавили натёртый сыр. Перемешали.
4. Чтоб было посытнее добавили колбаску.
5. Перемешали, по желанию добавили приправы, кто какие любит!Можно добавить орешки.Тесто не жидкое! Гуще, чем для оладьев.
6. И разложили по формочкам. Но можете смазать маслом.
Выпекаем минут 30!
7. Из формочек маффины выскакивают сами! Стоит только перевернуть.
8. И можно всех звать к столу! Завтрак готов!

Маффины и кексы с фруктами и ягодами

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Нумерологический ТАРО-гороскоп

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения neferit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нумерологический ТАРО-гороскоп

Одним из видов нумерологического прогноза является таро-нумерологический гороскоп, который анализирует ваш возраст в наступающем году в применении к символике карт Таро. Скорее это даже не прогноз, а рекомендации: на чем сосредоточиться в наступающем году, а чего постараться избежать. Символика карт дает рекомендации, как поступить в том или ином случае, и прогноз схож с гаданием на картах Таро.

Как считать

Рубрики:

обереги

Комментарии (0)

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ ИЗ КАКАО

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ ИЗ КАКАО

Эта шоколадная глазурь из какао, отлично застывает и красиво смотрится и практически ни чем не отличается от шоколада. Шоколадную глазурь можно использовать для украшения десертов , тортов, кексов, пирогов, печенек. Любая домашняя выпечка будет только вкусней если ее украсить шоколадной глазурью.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

5 самых простых кремов для тортов и других десертов

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 самых простых кремов для тортов и других десертов

5 самых простых кремов для тортов и других десертов

1.Классический заварной крем

Ингредиенты:

●500мл. молока
●200гр. сахара
●1ч. ложка ванилина
●50гр. муки
●4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2.Крем масляный универсальный

Ингредиенты:

●Упаковка сливочного масла
●4 куриных яйца
●Песочный сахар 1 стакан
●Пудра сахарная 100 грамм
●Щепотка ванили, по желанию, можно без нее

Метод приготовления вкусного масляного крема:

Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

3.Рецепт крема со сгущенкой и яйцами

Ингредиенты:

●Масло сливочное размягченное 200 гр.
●Молоко сгущенное 100 гр.
●Яйца (желтки) 2 шт.
●Ванилин либо ликер

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.

4. Крем из сгущенки и сливочного масла

Ингредиенты:

●1 банка сгущенного молока
●1 пачка сливочного масла

Приготовление:

Взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.

5. Крем из манной каши

Ингредиенты:

●1/2 стакана молока
●1 ст.л. манной крупы
●1 ч.л. сахара
●1/2 ч.л. сливочного масла
●1 желток
●1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

МЕДОВЫЕ БУЛОЧКИ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения АПМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДОВЫЕ БУЛОЧКИ

МЕДОВЫЕ БУЛОЧКИ

Нам понадобятся:
1 пакетик дрожжей
1 стакан тёплого молока (40-45 градусов)
1/4 стакана мёда (+ ещё 1 столовая ложка для обмазывания)
1,5 чайных ложки соли
1 яйцо
4 стакана просеянной муки
растительное масло
1 столовая ложка размягчённого сливочного масла

Рецепт:
Дрожжи растворить в тёплой воде. Вылить смесь в большую миску, где будем замешивать тесто. Добавить 1/4 стакана мёда, 3 столовых ложки растительного масла, соль и яйцо. Хорошенько взбить получившуюся смесь миксером. Добавить 3 стакана муки и снова взбивать до тех пор, пока тесто не превратится в однородную липкую массу. Четвёртый стакан муки добавлять постепенно, каждый раз снова перемешивая тесто миксером на низкой скорости. Смотрим, сколько тесто возьмёт муки и стараемся не положить её слишком много. В какой-то момент наш миксер с тестом уже не справится. Поэтому тесто надо выложить на слега присыпанный мукой стол. Будем вымешивать его до тех пор, пока оно не станет однородным и не перестанет прилипать к рукам.
Слегка смажем маслом чистую миску. Формируем из теста шар и укладываем в подготовленную посуду. Герметично заматываем миску в пищевую плёнку. Тесто следует поместить в тёплое место. Хорошо бы его ещё дополнительно укутать в полотенце. Тесто будет подходить примерно 2 часа, и за это время оно должно увеличиться в объёме в 2 раза.
Итак, тесто подошло. Выкладываем его на слегка присыпанный мукой стол и обминаем совсем недолго, секунд 30, не больше. После чего накрываем полотенцем и оставляем в покое ещё на 10 мин.
Теперь делим кусок теста на 12-14 равных частей. Смазываем растительным маслом противень или большую сковороду. Формируем из каждого кусочка теста шарик и выкладываем на подготовленную поверхность. Тесно класть не нужно, т.к. тесто в духовке подойдёт, и булочки слипнутся. Я стараюсь укладывать так, чтобы в промежутках можно было положить ещё один шарик теста.
Снова накрываем полотенцем наши булочки и ставим в тёплое место ещё на 20 минут. Тем временем нагреваем духовку до 200 градусов. Ставим сковороду с булочками в духовку.
Смешиваем размягчённое сливочное масло и 1 столовую ложку мёда. Через 5 минут после начала выпекания достаём булочки и смазываем их подготовленной смесью. Снова помещаем сковороду в духовку примерно на 10-15 мин. Булочки должны подрумяниться.
Подаём тёплыми.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)