Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Atanazkovich
Ìåäîâàÿ ìàñòèêà
Èíãðåäèåíòû (ïðèìåðíî íà 350 ã ìàñòèêè):
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìåäà
5 ã æåëàòèíà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñëèâî÷íîãî ìàñëà
250 ã ñàõàðíîé ïóäðû
6 ñòîëîâûõ ëîæåê âîäû
Ïðèãîòîâëåíèå:
1) Çàìî÷èòü æåëàòèí â âîäå íà 40 ìèíóò.
2) Ïîñëå ýòîãî ïîñòàâèòü íà ñëàáûé îãîíü è ðàñòâîðèòü æåëàòèí, äîáàâèòü ìåä è ìàñëî è âñ¸ õîðîøî ðàçìåøèòü. Ñíÿòü ñ îãíÿ, îñòóäèòü.
3) Ïîíåìíîãó äîáàâëÿòü ñàõàðíóþ ïóäðó, âûìåøèâàÿ ìàññó, êàê òåñòî.
4) Êîãäà ìàññà ñòàíåò ãóñòîé, è åå ìîæíî áóäåò ìåñèòü, íóæíî ïîëîæèòü åå íà ñòîë, ïîñûïàííûé ñàõàðíîé ïóäðîé è ïðîäîëæèòü âûìåøèâàíèå, äî òåõ ïîð, ïîêà ìåäîâàÿ ìàñòèêà íå ïðèîáðåòåò ýëàñòè÷íîñòü.