Ìîðîæåíîå ñ áàíàíîì |

ñëèâêè 33 % - 500 ìèëëèëèòðîâ
ÿéöà - ïÿòü øòóê
ñàõàð - 150 ãðàìì
áàíàíû - 250-400 ãðàìì
âàíèëüíûé ñàõàð - äâå ÷àéíûõ ëîæêè
ñîëü - 1 ùåïîòêà
Îõëàæäåííûå ÿéöà àêêóðàòíî ðàçäåëèòå íà áåëêè è æåëòêè. Æåëòêè âçáåéòå ñ ñàõàðîì äî îäíîðîäíîñòè. Áåëêè âçáåéòå ïðè ïîìîùè ìèêñåðà ñî ùåïîòêîé ñîëè â ïûøíóþ êðåïêóþ ïåíó.
 îòäåëüíîé ìèñî÷êå ñëèâêè âçáåéòå ïðè ïîìîùè ìèêñåðà è ñìåøàéòå ñî âçáèòûìè ÿè÷íûìè æåëòêàìè. Ïîñëå ýòîãî äîáàâüòå âçáèòûå áåëêè è àêêóðàòíî âñå ïåðåìåøàéòå ïðè ïîìîùè âåí÷èêà.
Áàíàíû î÷èñòèòå îò êîæóðû, íàðåæüòå êóñî÷êàìè è èçìåëü÷èòå ïðè ïîìîùè áëåíäåðà â ïþðåîáðàçíóþ ìàññó. Ïîñëå ýòîãî ïåðåëîæèòå â ñëèâî÷íóþ ìàññó è âñå àêêóðàòíî ïåðåìåøàéòå. Âûëîæèòå áàíàíîâîå ìîðîæåííîå â ôîðìû è ïîñòàâüòå íà 6-8 ÷àñîâ â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó.
Ìîðîæåíîå ñ áàíàíîì ãîòîâî!
| Ðóáðèêè: | Kulinarija/äåñåðòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |