Êóðèíûå êîòëåòû ñ ãðèáàìè |

êóðèíûé ôàðø - 600 ãðàìì
ñâåæèå øàìïèíüîíû - 150 ãðàìì
òâåðäûé ñûð - 150 ãðàìì
çåëåíü óêðîïà - ïî âêóñó
÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö - ïî âêóñó
ñîëü - ïî âêóñó
ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè - äëÿ ïàíèðîâêè
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - äëÿ æàðêè
Òâåðäûé ñûð íàòðåì íà ñðåäíþþ òåðêó. Çåëåíü óêðîïà ïîìîåì, îáñóøèì è ìåëêî íàðåæåì.
Øàìïèíüîíû ïî÷èñòèì, òùàòåëüíî ïîìîåì è íàðåæåì ëîìòèêàìè. Îáæàðèì íà ðàçîãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ðóìÿíîñòè, ïîëîæèì â ãëóáîêóþ ìèñêó, äîáàâèì òåðòûé ñûð è çåëåíü óêðîïà. Ïîñîëèì, ïîïåð÷èì è âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàåì.
Âîçüìåì êóñî÷åê êóðèíîãî ôàðøà, ïîëîæèì íà ëàäîíü è ïðèïëþñíåì â âèäå áëèí÷èêà.  ñåðåäèíêó áëèí÷èêà ïîëîæèì ïðèãîòîâëåííóþ ãðèáíóþ íà÷èíêó è ñëîæèì ïîïîëàì òàê, ÷òîáû ãðèáíàÿ íà÷èíêà áûëà âíóòðè êóðèíîé êîòëåòû. Òàêèì îáðàçîì ñôîðìèðóåì êîòëåòû èç âñåãî êóðèíîãî ôàðøà è íà÷èíêè.
Îáâàëÿåì êîòëåòû â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ è æàðèì íà ðàçîãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ðóìÿíîñòè ñ îáåèõ ñòîðîí.
Õîòèòå ïðèîáðåñòè áûòîâûå øâåéíûå ìàøèíû ïî ïðèåìëåìîé öåíå? Íå òåðÿéòå âðåìåíè íà ïîèñêè, öåíû íà áûòîâûå øâåéíûå ìàøèíû íà ñàéòå etsoler.com Âàñ ïðèÿòíî óäåëÿò.
| Ðóáðèêè: | Kulinarija/âòîðûå áëþäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |