Ещё при Союзе я не очень  приветствовала мороженое,можно сказать не любила его.

Но если и ела,то только Пломбир и очень хороший.

Больше всего нравился ленинградский.

Эх,теперь остались об этих прекрасных для меня временах только воспоминания.

Сейчас хорошего морожка найти не реально,по крайней мере у нас.

А так как моя внучка любит это лакомство,то приходится мне теперь искать и пробовать готовить разные рецепты приготовления домашнего мороженого .

Вот один их них,рецепт до такой степени прост,что мне аж не поверилось.

 

 

 

 

Берем:

Сливки 30% жирности

 

не менее-300 мл

Молоко сгущенное-100 гр

 

 

 

Взбить сливки до загустения.

Добавить сгущенное молоко

 

нормальной жирности.

Взбить все в пышную массу.

 

 

 

Для мороженого я беру

 

силиконовую форму для кексов,

 

очень удобно в ней замораживать мороженое,к тому же

 

получается очень красиво

 

 

 

Заполнить формы сливочной массой

 

 

Поставить форму в морозилку -18*

 

не менее чем на 6 часов.

И вуаля,мороженко

 

готово.

 

 

 

 

ТАК ПРОСТО!

ЗДОРОВО!.

 

Советы

 

Если будете брать  хорошей жирности сливки и хорошую сгущенку,то

 

льдинок не будет.

 

Форму

 

не надо смазывать.

 

Вы ее затем снизу выдавливаете и мороженко

 

само выпадает.

 

Мороженое перемешивать в процессе заморозки

 

не надо.

 

Залили в форму,поставили в морозилку и забыли.

 

Если взять кофейную сгущенку, получится

 

  кофейное мороженое.

 

Арина