БЫСТРОСАЛО"… ЖАЛЬ, МАЛО!



Предлагаю рецепт вкусного сала.

Рецепт очень простой и в то же время сало или грудинка получаются очень вкусное. К тому же не нужно ждать несколько дней, пока сало засолится, ибо его можно уплетать почти сразу после его приготовления.

И так, берем:
1 ст. соли,
1/2 ст. сахара,
3 - 4 лавровых листа,
перец горошком,
гвоздика,
немного семян горчицы.

Заливаем 1 л воды и кипятим, хорошо размешав соль и сахар. Как закипело, снимаем с плиты и даем остыть.

Берем грудинку кому какая нравится пожирнее или попостнее, срезаем ребра и делаем 2 - 3 разреза до шкурки.

Укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной t° от 12 - 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник.

Прошло 2 суток сало готово.

Добавляем мелко резанный чеснок и любые специи что вам нравятся, оборачиваем в салфетку, чтоб грудинка отдала остатки рассола, нарезаем и вкушаем.

А с чем? Да кто с чем, отлично подойдет отварной картофель и 50 г холодненькой беленькой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://ok.ru/vkusnieretepti/topic/64582351197691

Вязание спицами - узор цветок и плед

Читать далее...

Домашний плавленный сыр

 

Продукты
400 г творога
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч. ложка соды
соль по вкусу
специи по вкусу

1. Творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито. По идее, можно и через мясорубку, но мне показалось, что так он будет более нежным. Да и в старом рецепте было так написано.
2. Затем добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль.
3. Ставим казан с этой смесью на маленький огонь и начинаем ложкой вымешивать всё это до однородной массы. По ходу дела добавляем специи - я посыпал сушёный базилик. Если хотите придать плавленому сыру желтоватый цвет - добавьте куркуму.
4. Мешаем непрерывно до тех пор, пока масса окончательно не расплавится и появятся первые пузырьки. Если передержать на огне, может начать отделяться вода и плавленый сыр получится по консистенции похожим на брынзу.
5. Переливаем массу в мисочку, даём остыть. Плавленый сыр готов. Замечу, что очень важное значение имеет качество творога. Если плавленый сыр получится слишком жидким, в следующий раз попробуйте добавить сливки.
 

Украшайте свою речь умными словами

Прагматичный – практичный (приземленный)
Эпатировать – поражать (ошеломлять, шокировать)
Волонтер – доброволец
Коллизия – столкновение (конфликт)
Суфражистка – феминистка
Кайман – крокодил
Генезис – происхождение (возникновение, зарождение.
Утрировать – преувеличивать
Неглиже – полуодетый
Амбивалентный – двойственный (неоднозначный)
Ортодоксальный – непреклонный (правоверный)
Кредо – мировоззрение
Профан – невежда (дилетант, непрофессионал)
Диффамация – клевета (сплетня)
Раритет – редкость
Жантильный – кокетливый (жеманный)
Интоксикация – отравление
Епитимья – наказание
Моногамия – единобрачие.
Претенциозность – вычурность
Латентный – скрытый
Амбициозный – высокомерный (тщеславный, притязательный, честолюбивый)
Индифферентный – безразличный (равнодушный, нейтральный)
Нотация – нравоучение
Экстравагантный – необычный (вызывающий, оригинальный, своеобразный)
Респектабельный – почтенный (представительный, достойный, солидный)
Меркантильный – расчетливый (корыстный, мелочный)
Репрессия – кара (наказание, насилие)
Легитимный – законный
Корсар – пират
Голкипер – вратарь
Инцидент – происшествие (случай)
Превентивный – предупреждающий
Тактильный – осязательный
Апогей – высшая точка (кульминация, предел)
Скрупулёзный – дотошный (педантичный)
Харизма – неординарность (обаятельность, притягательность)
Почетник – поклонник, ухаживающий за девушкой (почитатель)
Басурман – иноземец и иноверец
Аберрация – отклонение от истины, заблуждение (искажение)
Пердимонокль – полная ерунда, черт знает что
Трансцендентный – непознаваемый (иррациональный, непостижимый)
Остракизм – изгнание (травля)
Паритет – равенство (равнозначность, равноценность, равноправие)
Апробировать – испытывать
Абитуриент – тот, кто претендует на поступление в учебное заведение
Инвариантный – однозначный
Клеврет – приспешник (пособник, сообщник)
Деструктивный – разрушительный
Аннексия – насильственное присоединение
Матримониальный – брачный (супружеский)
Тенденциозный – модный
Проформа – формальность
Апологет – сторонник (приверженец)
Экзальтированный – восторженный (возбужденный, воодушевленный)
Синопсис – обозрение

Твердые духи

Новогодний декупаж бутылки

Нашла великолепный мастер-класс оформления бутылочек и с удовольствием расскажу, как создаётся эта прелестная вещичка! Для изготовления этого изумительного украшения новогоднего стола нам потребуется:
1. Грунт для стекла (к примеру алкидная эмаль для радиаторов).
2. Губка для нанесения грунта и одноразовые перчатки.
3. Распечатка картинки (или салфетка с новогодним орнаментом).
4. Краски акриловые и любой замедлитель высыхания акриловых красок в дополнение к ним.
5. Гель-паста Chameleon (Таир) фиолетовая и зеленая.
6. Шпаклевка по дереву.
7. Трафареты для нанесения "завитушек", надписей и других украшений (Barroci).
8. Украшение для вазы «Горный хрусталь» (его можно приобрести в магазине для творчества в разделе мозаика или использовать нечто подобное).
9. Багетная паста Таир.
10. Стразы для украшения.
11. Атласные ленты (это для украшения горлышка нашей бутылки)
12. Клей Момент Гель и двухсторонний скотч (так же для горлышка)

Приступим:
1) Первым делом для начала надо прогрунтовать бутылку: нанести эмаль губкой или её кусочком, густо набирая. Проводить надо вертикально, сверху вниз. Эмаль сама по себе хорошо выравнивается и не требует последующей шлифовки (эмаль имеет сильный, резкий запах, поэтому работать надо или на улице, или в хорошо проветриваемом помещении). Для данной бутылки достаточно одного слоя грунтовки, так как будем перекрывать плотно краской. Затем необходимо приклеить распечатку (ну, или что там у нас) и, для большей уверенности, покрыть ее после высыхания слоем лака.

2) Далее нам необходимо сделать «сложный фон» с плавным переходом цвета. Можно взять самый темный цвет с картинки и обязательно добавить замедлитель высыхания! Дальше прикладывать губкой снизу (фото А). В уже имеющуюся краску добавить белого и голубого и новой губкой пройтись по кругу, опуститься вниз, затронуть фиолетовый слой (фото Б). Далее на эту же губку набрать белый и такими же движениями опуститься от горлышка вниз (законы физики никто не отменял и краски смешиваются в губке, так что чисто белого цвета не будет) (фото В). Отставляем до полного высыхания. После всю нашу композицию необходимо покрыть лаком. (в этом МК используется лак-спрей Rust Oleum матовый).

3) Приступаем непосредственно к декорированию:
Попеременно брать две разные гель-пасты (для ощущения переливания) цвета и заполняла трафарет. Сзади трафарет заполнять шпаклевкой и по высыханию сверху почти сухой губкой затонировать цветом. На клей-момент Гель наклеить «Горный хрусталь» (насыпать сверху и не придавливать для сохранения объема). После высыхания трафаретных узоров в серединки снежинок на него же можно наклеить мелкие стразы. Контурной пастой (по наличию) добавить немного точечных узоров.

4) И, последние штрихи в работе: закрытие горлышка лентами:
Наклеиваем две ленты на верх и большой лентой при помощи двухстороннего скотча сделать один «оборот» (можно на клей-гель, но дать ему несколько секунд подсохнуть, что бы не было клеевых пятен). (Краешки ленты заранее прижечь свечой). Снизу, под широкой лентой, еще одну узкую ленту. Готово!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.

Ну очень вкусно! А простооо......


Банка сгущенки+щепотка соли+2яйца+сода на кончике ножа+мука сколько возьмет тесто.
Раскатать шарики с фалангу мизинца, большие не делать, будут трескаться при жарке. Обжарить на растительном масле
Источник

Для декупажа. Цветные циферблаты часов

Читать далее...

Паштет -суфле из утиной печени и утиного мяса.

Читать далее...