Печенье «Уголки»
Права на данный материал подтверждены! Автор Вика


Печенье «Уголки» http://priyatnogo-appetita.com
Печенье «Уголки» - это прекрасное печенье родом из детства, нравится абсолютно всем, готовится просто и быстро.

Ингредиенты:

мука – 4 стакана,
творог - 500 гр.,
маргарин - 400 гр.,
сода - 1 ч.л.,
лимонная кислота – 0,5 ч.л.,
сахар.
Способ приготовления:

Растапливаем масло.
Смешиваем лимонную кислоту и соду.
Разминаем творог ложкой, вводим небольшими порциями муку и масло, соду с лимонной кислотой, постоянно помешиваем и слегка взбиваем, до образования однородной пышной массы.
Тесто кладем в пакет и помещаем в холод на 1 час.
Затем готовое тесто раскатываем в пласт толщиной около одного сантиметра.
При помощи стакана вырезаем из него кружочки.
Насыпаем сахар на дощечку или стол. Каждый кружочек обмакиваем одной стороной в сахар. Складываем пополам так, чтобы сахар оказался внутри. Получившиеся половинки снова обмакиваем в сахар и складываем так, чтобы получились треугольнички и сахар был внутри. Опять обмакиваем каждый из них в сахар, выкладываем наше печенье «Уголки» на противень и запекаем 25 минут при 180 градусах С.
Приятного аппетита!

1.