Предлагаю рецепт популярного ликера "Бейлиз"! Во многих рецептах в рецептуре есть сырые яйца, но как-то страшно в наше время употреблять их из-за сальмонеллеза, в этом рецепте яиц нет, но при этом вкус не страдает!

    

Ингредиенты:

- молоко 300 мл

- какао-порошок 1-2 чайные ложки

- сахар 1 чайная ложка

- молоко сгущенное (желательно по ГОСТу) 3/4 банки

- водка 100 мл

- кофе растворимый 1 столовая ложка

- ванилин 1 пачка

- шоколад темный 2 ломтика

 

Приготовление: Молоко доводим до кипения, добавляем шоколад, сахар, какао-порошок, кофе и ваниль. Даем минуту покипеть, снимаем и остужаем. В остывший напиток добавляем водку. Затем вливаем сгущенное молоко и размешиваем до однородной консистенции. Переливаем в бутылку и ставим в холодильник на 2 часа. Ликер готов!

 

Для вас http://do-it-yourself-best.ru/