-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в zima4

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.04.2012
Записей: 4611
Комментариев: 71
Написано: 5588





Яблочный пирог

Воскресенье, 23 Декабря 2018 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог

Яблочный пирог

Z32vrc6YO74 (604x398, 53Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Итальянское печенье

Воскресенье, 23 Декабря 2018 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый и простой рецепт замечательного домашнего печенья!

Итальянское печенье

EJ0jmAcMw_s (600x450, 99Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Необычная закуска к новогоднему столу

Суббота, 22 Декабря 2018 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычная закуска к новогоднему столу

Всем большой привет! Сегодня готовлю интересную закуску, которая покорила меня простотой приготовления и нежным, пикантным вкусом! Такая закуска подойдет к любому гарниру и уж точно не будет лишней на праздничном столе. 

photo (700x495, 262Kb)



Сочетание в соусе майонеза, мягкого плавленого сыра и чеснока делает закуску с консервированными шампиньонами пикантной на вкус и желанной на праздничном столе.

gribi (98x75, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски

БАЗИЛИК - ОТЛИЧНЫЙ ПРИРОДНЫЙ АНТИБИОТИК

Суббота, 22 Декабря 2018 г. 00:03 + в цитатник
Благодаря своим дезинфицирующим, бактерицидным свойствам защищает организм от многих инфекций.

Ангина.
Залейте 4 ч. ложки измельченных листьев 250 мл кипящей воды, кипятите 20 мин., остудите, процедите и полощите теплым отваром горло 2-3 раза в день.

Конъюнктивит, воспалении век.
Залейте 2 ст. ложки базилика 500 мл кипятка, настаивайте до остывания, процедите. Делайте примочки на глаза и принимайте внутрь по полстакана до еды 2-3 раза в день.

При головной боли.
Базилик, шалфей и мелиссу смешайте поровну, залейте 1 ч. ложку смеси 200 мл кипятка, настаивайте 20 мин., процедите, добавьте 1 ч.ложку меда, выпейте маленькими глотками. Через 30 мин. все пройдет. Этот настой также успокаивает и избавляет от повышенной тревожности.

Источник:vk.com/public51320110
Рубрики:  красота и здоровье

Пляцок «Орхидея»

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок «Орхидея»

Пляцок «Орхидея»1 (700x525, 377Kb)
Пляцок «Орхидея»2 (700x525, 341Kb)

Для теста: 

500 гр.муки может понадобится чуть больше на 100 гр 
250 гр.маргарина 
200 гр.сахара 
5 желтков 
1 кофейная ложка разрыхлителя 
1 чайная ложка аммония 
50 мл теплого молока 
2 ст.ложки какао. 

Для начинки:№1 

250 гр молотого мака или грецкого ореха (с маком разрез смотрится красивее ) 
2 желтка, ванильный сахар если начинка ореховая то желтки не нужно 

5 белков 
200 гр сахара-взбить и поделить на две части 

одну часть смешать с кокосовой начинкой а другую с маковой 
250 гр.кокосовой стружки 
ванильный сахар. 

Для крема: 
300 гр масла 
800-900 гр варенной сгущенки 
2 ложки варенного кофе. 
Способ приготовления: 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные, конфеты

Творожные лепешки на сковороде

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные лепешки на сковороде - мягкие, приятные, нежные, с игривой пустотой внутри

Хочу поделиться интересным рецептом творожных лепёшек, жареных на сковороде. Лепёшечки получаются очень вкусными, полыми внутри. Такие лепешки из творожного теста можно подать к супу или приготовить к чаепитию.

e95355af4d (466x700, 211Kb)

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Фаршированные куриные грудки "Новогодние"

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные куриные грудки "Новогодние" - блюдо-восторг, подача - праздничная, начинка- вкуснючая!

Обыкновенные куриные грудки превратятся в праздничное, красивое блюдо, которое займет достойное место на новогоднем столе. Немного фантазии, начинка из орехов, чернослива и яблок. Украшаем елку и садимся за стол!
 
22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария/горячее

Ветчина

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Положите в жестяную бaнку рукaв с куриным мясом. Через чaс получите королевское блюдо!

Ингредиенты
Куриное филе 600 г
Желaтин 1 ст. л.
Итaльянские трaвы 1 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Черный перец (молотый)по вкусу
Cоль по вкусу
mHiV0BDUkyk (693x474, 257Kb) 
Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ветчина,рулеты,колбасы

ПРЯНИКИ НА БЫСТРУЮ РУКУ

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 21:55 + в цитатник
Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный. Рекомендую приготовить домашние пряники по этому простому рецепту.

Продукты для домашних пряников на кефире:
350 мл кефира (или простокваши)
1 стакан сахара
2 желтка и 1 белок
1 ст. л. меда
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды (неполная)
Примерно 2 -2,5 стакана муки

Для помадки:
1 белок
3 ст. л. сахара

Рецепт домашних пряников на кефире:

1. Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить.

2. Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто.

3. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов.

4. Пока пекутся пряники, приготовим помадку для них: взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар.

5. По истечении 20-25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком (очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку), можно в два слоя, как у меня, и обратно в духовку еще на 10 минут.

Затем вынуть пряники на кефире из духовки и переложить на блюдо.
Домашние пряники на кефире с медом готовы и готовы к употреблению.

Источник:vk.com/public51320110
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Вкуснейший картофель по-французски с грибами

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший картофель по-французски с грибами

Вкуснейший картофель по-французски с грибами

9b6384_wmark (600x465, 84Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/горячее

Румынское ореховое печенье

Понедельник, 17 Декабря 2018 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Румынское ореховое печенье

Это бомбическое печенье!  Рекомендую очень...

IMG_1154 (522x640, 211Kb)

Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Салат "Солнечный круг"

Понедельник, 17 Декабря 2018 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Солнечный круг"

Салат "Солнечный круг"

Автор: 

Попробуйте! Вам и вашим гостям понравится. Салат получается очень сочный за счет апельсина, который также делает интересным его вкус.

Ингредиенты для "Салат "Солнечный круг"":
Грудка куриная (имеется в виду половина той, что на кости) — 0.5 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Апельсин — 1 шт
Грибы консервированные (шампиньоны, без жидкости 100г) — 200 г
Майонез ( с перепелиными яйцами)
Соль

Рецепт "Салат "Солнечный круг"":
Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски

Салат «Нежность»

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

* Авторский салат «Нежность» - рецепт вкусного салата на праздничный стол!*

Авторский салат «Нежность» - рецепт вкусного салата на праздничный стол!


Коллекция Рецептов

Готовлю один из моих авторских салатов, который полностью соответствует своему названию. Этот салат прекрасно смотрится на праздничном столе, он очень вкусный и нежный.





СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 300 гр. отварной говядины
• 3-4 маринованных огурца
• 5 отварных яиц
• 300 гр. консервированной фасоли
• 2 отварные моркови
• 2 помидора
• зелень
Для соуса:
• 200 гр. майонеза
• 200 гр. сливочного сыра
• 2 зубка чеснока
• 2 ст. л. лимонного сока
• зеленый лук
• соль и перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски

Бисквит "Солнечный"

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения МАРИША-ВОДОЛЕЙ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит "Солнечный"

 

 Бисквит "Солнечный"

 
 

Воздушный яркий бисквит в сочетании с невесомым сметанным кремом с легкой кислинкой!

Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные, конфеты

Кремлевская хряпа

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения старко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кремлевская хряпа

"Кремлевская хряпа". Любимая капустная закуска в нашей семье

Этот рецепт несколько лет назад переписала в интернете у писательницы Татьяны Толстой.

У нее он назывался " Кремлевская хряпа". Она писала, что именно вот такую капустную закуску очень любил Леонид Ильич Брежнев. И что этот рецепт « пошел в народ» из кухни самого Кремля.

Не знаю, на самом ли деле нравилась генсеку такая закуска, но вот в нашей семье ее съедают быстро и с большим удовольствием.

Вот тот самый рецепт.

Надо

2 свеклы

2 морковки

2 луковицы

и 1 килограмм белокочанной капусты.

Все овощи надо хорошенько нашинковать, мелко. Никаких терок и комбайнов, все режем сами!

Толщина капустки у вас должна быть по размеру двух спичек, не больше. Уж вы постарайтесь... В этом рецепте нет мелочей.

После того, как вы все это старательно измельчите, приступаем готовке маринада.

Варим вот такой маринад, точно соблюдайте пропорции:

3 стакана воды

Половина стакана уксуса - ( 9 процентов)

3/4 стакана растительного

1 столовая ложка крупной, такой грубой соли

15 кусочков сахарного рафинада. Можно и сахарный песок взять. 1 кусок — это где -то чайная ложка сахарного песка.

Маринад кипятим. Потом прямо горячим маринадом заливаем все порезанные овощи.

Мешаем, даем ему остыть, а потом ставим капустную закуску в холодильник.

Лучше вытерпеть, и начинать ее есть через пару дней, но мои домашние уже на следующей день лезут в холодильник за любимой капусткой.

Она получается красивая , хрустящая. Мы ее даже любим больше привычной квашенной капусты. Буду рада, если у кого то и этот рецепт станет любимым.
image (3) (640x465, 95Kb)
Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски


Понравилось: 1 пользователю

Лучший разрыхлитель для теста

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучший разрыхлитель для теста




Идеальный рецепт разрыхлителя с крахмалом будет выглядеть так:

1 часть кислоты лимонной
2 части соды
4 части крахмала
Компоненты смешивают, а полученный состав добавляется при замесе теста из расчета 5 г разрыхлителя на 200 г муки.

Чудесная выпечка гарантирована.

Источник




Рубрики:  Кулинария/секреты для теста

Апельсиновый пирог с лавандой и шоколадом

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый пирог с лавандой и шоколадом

Копия Торт с апельсином 103
 

Ингредиенты:

 

Для теста:

масло сливочное - 250 г
сахар - 200 г
сухая лаванда - 4 ч.л. (у меня 2 звёздочки бадьяна)
яйцо куриное - 4 шт.
мука пшеничная - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
миндаль - 60 г
апельсин - 2 шт.
Для цукатов из апельсина:
апельсин крупный - 2 шт.
сахар - 100 г
Для ганаша:
шоколад не менее 60% какао - 200г
сливки жирностью 38% - 150 мл

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Идеальный бисквит для рулетов

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный бисквит для рулетов - тонкий, пластичный, легко сворачивается, очень нежный, влажный, не требует пропитки

Предлагаю вашему вниманию идеальный бисквит для рулетов. Домашний бисквит, приготовленный по этому рецепту, получается тонким, пластичным и очень легко сворачивается. Поскольку в составе бисквита есть растительное масло, он очень нежный, влажный, даже не требует пропитки. Потрясающе вкусный, невероятно ароматный бисквит приятно удивит вас своим вкусом. Готовить такую выпечку — одно удовольствие: ваши близкие будут в восторге! Давайте поскорей готовить!

maxresdefault (700x393, 207Kb)

Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные, конфеты

Торт "Птичье молоко"

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Птичье молоко"

https://deti.mail.ru/recipes/tort-ptiche-moloko/423984/

Птичье молоко (700x463, 195Kb)

Ингредиенты
Масло сливочное 325 грамм
сахар 400 грамм
яйца 2 штуки
молоко сгущеное 100 грамм
ванильный экстракт 1 ч. ложка
агар-агар (без горки) 2 ч. ложки
лимонная кислота 0,5 ч. ложки
белок яичный 60 грамм
мука 140 грамм
шоколад 90 грамм
Процесс приготовления
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные, конфеты

Морковно-ананасовый салат

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковно-ананасовый салат

Морковно-ананасовый салат

Автор: 

Очень простой и быстрый салат. Минимум продуктов. Майонез с лимонным вкусом дополняет фруктовый вкус ананаса.

Ингредиенты для "Морковно-ананасовый салат":
Морковь (небольших) — 4 шт
Ананас (6 колечек) — 0,5 бан.
Сыр твердый — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Майонез (с лимонным соком от "Махеевъ") — 3 ст. л.
Соль
Перец черный

Рецепт "Морковно-ананасовый салат":
Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски


Поиск сообщений в zima4
Страницы: 231 ... 206 205 [204] 203 202 ..
.. 1 Календарь