Печенье получается мягкое и одновременно рассыпчатое, очень ароматное, вкусное и долго не черствеет.

Маринованные молодые шампиньоны
автор Наталья Кравченко

Собранные грибы очистить от сухих веточек, травы, хорошо вымыть! Дать им стечь. А теперь закладываем наши грибы в кастрюлю (берите от количества ваших грибов).. У меня кастрюля 9 литровая и я ее наполняю почти до верху (но сантиметров пять оставляю)
Воды наливаю пол кастрюли и ставлю на газ.

Грибы они отдадут свой сок и осядут, так что не бойтесь, что воды так мало.

После того как грибы закипели убираю пенку, которая образовалась и уменьшаю огонь и варю 30-40 минут.

Затем добавляю 100гр соли +100гр уксуса 9% + 1.5-2ст.л.сахара и провариваю еще 20 минут.

КЕКС СМЕТАННЫЙ
автор Наталья Ганина

.Один из любимых рецептов семьи ....
150 гр мягкого сливочного масла;
200 гр сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
3 яйца;
200 гр сметаны;
2 ст л коньяка;
300 гр просеянной муки;
1 пакетиком разрыхлителя;
2 ст л какао.

Интересный и совершенно простой способ приготовить пирог, торт, кекс, маффины, коврижку или пирожки, не имея в холодильнике яиц. Выпечка на основе воды, уксуса, соды и небольшого количества растительного масла получается воздушной, лёгкой и пористой

Самый вкусный шоколадный, нежный крем для любой выпечки

Ингредиенты:
Пудра сахарная — 500 гр
какао — 1 столовая ложка
масло сливочное — 120 гр
молоко — 70 мл
ванилин — 5 гр

Ингредиенты на 2 кранча:

500 г муки пшеничной
25 г свежих дрожжей
0.5 стакана сахара
200 г сметаны
0.5 ч. л. соли
2 яйца (размера L)
100 г сливочного масла комнатной температуры

Начинка:
3\4 стакана коричневого сахара(180 г)
150 г мягкого сливочного масла
5 ст.л какао(90 г )
1\2 ч.л корица (по желанию)

шоколадная паста нутелла

Сахарный сироп:
стакан воды
стакан сахара

Приготовление теста:
В чаше миксера соединить просеянную муку,дрожжи ,сахар перемешать.
Добавить яйца,сметану хорошо вымешать в течении 5 минут .
Добавить соль и сливочное масло и замешивать ещё 4 минуты до гладкого теста.
Скатать в шар ,положить в чашу,накрыть плёнкой и поставить в холодильник на ночь.
Утром достаем тесто,оставляем на пол часа в тепле.

Приготовление начинки:
сливочное масло соединить с сахаром,какао и корицей.
Если масса слишком жидкая поставить в холодильник минут на 10.

форма для кекса

Для шоколадного теста:

65 г мягкого сливочного масла
125 г сахара
2 яйца
50 г сметаны 15%
30 г какао
125 г муки
0.5 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
1 ч.л экстракт ванили
50 г шоколада порезать на кубики

Для тыквенного теста:

125 г тыквенного пюре
75 г коричневого сахара 
1 яйца
50 мл растительного масла
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
0.5 ч.л корицы

шоколадная глазурь:
100 мл сливки
100 г молочного шоколада

Приготовление шоколадного теста:
сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы,добавить яйца,сметану,ваниль.
Муку,какао ,соду и разрыхлитель просеять и постепенно вести в масляную массу.
Добавляем шоколад,перемешиваем.

Печенье это известно под названием "печенье Абернати", но не потому, что его изобрели в городе Абернати, что в Шотландии, а потому, что придумал его некий английский доктор по имени Джон Абернати, и придумал не просто так, а с целью улучшения пищеварения.

- 700 г муки
- 1 1/2 ч. л. лимонной цедры
- 300 г сахарной пудры
- 1 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 310 г сливочного масла /* в оригинале маргарин */
- 3 яйца
- 3 ст. л. молока
- 3 ст. л. семян тмина

Домашнее печенье на сгущённом молоке

Готовим с Мариной Ломака



2 яйца
масло сливочное 200 гр
сгущённое молоко 380 гр
ванилин
разрыхлитель 10 гр
мука-4 -5 стаканов.

Домашнее печенье на сгущённом молоке - YouTube

Ленивый рулет из курицы - очень вкусное и невероятно простое блюдо, ведь для его приготовления вам, всего лишь, понадобится нарезать курицу и натереть сыр! Нежное, сочное мясо с сырной прослойкой и роскошным сливочным вкусом, никого не оставит равнодушным. 

Ленивый куриный рулет с сыром станет прекрасным вариантом для домашнего обеда или ужина. Но если проявить немного фантазии и внести дополнительные ингредиенты к начинке, в виде чеснока, зелени, специй, то рулет из куриного филе подойдёт и для праздничного застолья.

Если вы думаете, что самые вкусные джемы, варенье и конфитюры получаются из ягод и фруктов, то вы ошибаетесь. Попробуйте что-нибудь сварить из морковки. Да тот же джем. Взрыв вкуса будет обеспечен точно!



Скажу вам, что такой вкуснятины я не пробовала никогда. Ароматное, сочное яркое лакомство поднимет настроение в пасмурный день и придаст обязательно сил, если этот день для вас был тяжелым. Не верите? А вы сварите хотя бы одну баночку. Кстати, он отлично подходит для выпечки пирожков, открытых пирогов, а можно и в блинчик завернуть или просто подать к оладьям.

Джем из моркови с апельсином и лимоном – взрыв вкуса обеспечен!

B этом рецепте, я хочу показать, как приготовить куриные рулетики в духовке, а начинкой для куриных рулетиков мне послужит приготовленное из яиц омлет, и усилим вкус рулетиков грибной начинкой.

Легкий яблочный пирог

Автор: mtata

Описание: Хочу предложить рецепт очень легкого яблочного пирога. Рецепт настолько простой и доступный, что с ним справится любой. Пирог сочный, ароматный, нежный, в меру сладкий. Его можно приготовить с другими фруктами на ваш вкус.

Ингредиенты для "Легкий яблочный пирог":
Тесто
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 9 г
Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
Соль (щепотка)
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное (без запаха,у меня рапсовое) — 90 мл
Вода минеральная (среднего содержания газов) — 90 мл
Сахар — 90 г
Начинка
Яблоко (больших или 3 средних) — 2 шт
Сок лимонный — 1/2 ст. л.
Миндаль (лепестки) — 30 г
Дополнительно
Сахарная пудра (по желанию) — 1 ст. л.