Рамки от Ксении Ш. Пирог с клубникой "Ура!Сезон!" 200гр муки 10 гр свеж дрожжей 1 ст л сахара+1 ст л ванильного сахара 60гр молока 25 гр слив масла 1 яйцо щепотка соли 250-300гр клубники 2-3 ст л сах пудры 2 яйца по 150 гр сливок(30%) и творога 50 гр белого шоколада(по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ Просеиваем в миску муку,делаем в ней колодец,туда крошим дрожжи: льем половину теплого молока и немного сахара: Перемешиваем с небольшим количеством муки,накрываем полотенцем и в теплое место на 15 мин Растапливаем масло,перемешиваем с оставшимся теплым молоком,яйцом,сахаром,ваниль сахаром и солью. Добавляем эту смесь к нашей муке с дрожжевой шапкой и замешиваем тесто. Если оно сильно липнет к рукам,добавить чуть муки Накрываем тесто и в теплое место минут на 40 В блендере перемешиваем творог,сливки,сах пудру и яйца,до получения однородной массы Клубнику режем вдоль на 3-4 части Форму(у меня 20 на 25)застелить бумагой для выпечки. Выкладываем наше поднявшееся тесто и распределяем,делая бортики 1,5-2 см. Сверху выливаем творожную смесь и выкладываем клубнику Выпекаем при 180",минут 30-40 Уже готовый пирог посыпаем тертым белым шоколадом. Резать уже остывшим! Приятного аппетита! Источник автор Варуник