Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Òàâðè÷àíêà
Çíàþ, ðåöåïòîâ ýòîãî ñàëàòà óæ î÷åíü ìíîãî, íî ðåøèëà ðèñêíóòü è âûëîæèòü ñâîé ðåöåïò. Êàê ìíå êàæåòñÿ ïðåèìóùåñòâà ýòîãî ðåöåïòà â òîì, ÷òî, ñêîëüêî áû ñàëàò íå ïðîñòîÿë èç íåãî íå âûòåêàåò ñâåêîëüíûé ñîê, òåì ñàìûì íå ïîðòèòñÿ âèä íà òàðåëêå.

Èíãðåäèåíòû äëÿ "Ïîä øóáîé â íîâîì àìïëóà":
Ñåëüäü — 1 øò
Ñåìãà — 150 ã
ßéöî êóðèíîå — 5 øò
Ëóê ðåï÷àòûé (ñðåäíÿÿ) — 1 øò
Ñâåêëà (ñðåäíèõ) — 2 øò
Ìîðêîâü (ñðåäíèõ) — 2 øò
Æåëàòèí — 20 ã
Âîäà — 0.5 ñòàê.
Ñìåòàíà (ìîæåòå çàìåíèòü íà ìàéîíåç) — 1 ñòàê.
Ðåöåïò "Ïîä øóáîé â íîâîì àìïëóà":

Ìîðêîâü è ñâåêëó ÿ îáû÷íî íå âàðþ, çàïåêàþ â ôîëüãå â äóõîâêå. Òàê íà ìîé âêóñ âêóñíåå.
Îâàðèòü ÿéöà.

Æàëàòèí çàìî÷èòü â 1.2 ñòàêàíà õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäû, ïîäåðæàòü ìèíóò 30 äëÿ íàáóõàíèÿ.

Íåáîëüøèìè êóáèêàìè ïîðåçàòü ðûáó è ëóê. Ìîðêîâü, ñâåêëó, ÿéöà íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.

Æåëàòèí íàãðåòü, íî íå êèïÿòèòü. ß íàãðåâàþ â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è îêîëî 2 ìèíóò. Ãîðÿ÷èé æåëàòèí ñìåøàòü ñî ñìåòàíîé. Äàëåå â ñèëèêîíîâóþ ôîðìó âûêëàäûâàåì ñëîé ðûáû, ëóê, ÿéöî, ìîðêîâü, ñâåêëó. Êàæäûé ñëîé îáèëüíî ïðîìàçûâàåì ñìåòàíîé ñìåñüþ.

Ñàëàò óáðàòü â õîëîäèëüíèê äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà è âåñåëîãî Íîâîãî ãîäà!!!
Èñòî÷íèê:http://www.povarenok.ru/recipes/show/81717/