Êèòàå åñòü ìíîãî âåùåé, êîòîðûé çàñòàâÿò âàñ ñèëüíî óäèâèòüñÿ. È, íàâåðíîå, ïîìèìî ñîâåðøåííî íåñòàíäàðòíîé ìåñòíîé àðõèòåêòóðû åùå áîëåå íåñòàíäàðòíîé ÿâëÿåòñÿ çäåøíÿÿ êóõíÿ.  ðåñòîðàíàõ Êèòàÿ âû ñìîæåòå ïîëàêîìèòüñÿ, ê ïðèìåðó, ïüÿíûìè êðåâåòêàìè,
Rolex Submariner Gold
êñòàòè, äîñòàòî÷íî ðàñïðîñòðàíåííîå è ïîëó÷èâøåå ïðèçíàíèå áëþäî, êîòîðîå ÷àùå âñåãî ïîäàþò íà âîñòîêå ñòðàíû. Áëþäî âåñüìà íåîáû÷íî õîòÿ áû òåì, ÷òî êðåâåòîê åäÿò æèâûìè, à ÷òîáû îíè íå ðàçáåãàëèñü èç âàøåé òàðåëêè, ïîâàðà ñïåöèàëüíî íàêà÷èâàþò èõ ïèâîì, ïîñëå ÷åãî îíè ñòàíîâÿòñÿ âÿëûìè. Åùå îäíî íåîáû÷íîå áëþäî – ñóï èç ëàñòî÷êèíûõ ãíåçä, åãî óíèêàëüíîñòü çàêëþ÷åíà â òîì, ÷òî îñíîâíûì èíãðåäèåíòîì ÿâëÿåòñÿ ñëþíà ëàñòî÷åê. Êàê ãëàñèò ëåãåíäà, äàííîå áëþäî âîøëî â îáèõîä êèòàéöåâ â ïðîöåññå òàòàðî-ìîíãîëüñêîãî èãà, êîãäà â ñòðàíå öàðèë ãîëîä è íèùåòà. À âîò ñåãîäíÿ òàêîé ñóï - âåñüìà äîðîãîå óäîâîëüñòâèå, à ñàìè êèòàéöû ãîâîðÿò, ÷òî ñëþíà ëàñòî÷êè – îòëè÷íûé àôðîäèçèàê.
Íî ýòî âñå îòñòóïëåíèå îò ñóòè ñòàòüè. Åñëè âåðíóòñÿ ê íåé,
Rolex Yacht-Master II
òî ñòîèò ñêàçàòü, ÷òî ñàìûì äîðîãèì áëþäîì â Êèòàå ÿâëÿåòñÿ áëþäî ñ íàçâàíèåì «Áóääà ïðûãàåò ÷åðåç ñòåíó», êèòàéñêîå çâó÷àíèå åãî òàêîâî: fo tiao qiang. È ê êàêîìó æå èç âèäîâ áëþä îòíîñèòñÿ îíî? Êîíå÷íî æå, ê ñóïàì. Êèòàéöû óâåðåííû è óâåðÿþò îñòàëüíîé ìèð, ÷òî ýòî áëþäî î÷åíü âêóñíîå, à äîðîãîå îíî íå òîëüêî â ïðåäåëàõ Êèòàÿ, íî è äëÿ âñåãî îñòàëüíîãî ìèðà. Ðåöåïò ýòîãî ñóïà çàñòàâèò óäèâèòüñÿ äàæå áûâàëîãî øåô-ïîâàðà ñàìîãî ýêçîòè÷íîãî ðåñòîðàíà. Ñàì ñóï âêëþ÷àåò â ñîñòàâ òðèäöàòü èíãðåäèåíòîâ, à òàêæå äâåíàäöàòü ñïåöèé. Èíãðåäèåíòû ñóïà òîæå íå èç äåøåâûõ, çäåñü âàì è àêóëüè ïëàâíèêè ñ ãóáàìè, è ýñêàëîï, è ïåðåïåëèíûå ÿéöà, è ìîðñêèå óøêè, è ìîðñêèå îãóðöû. Êðîìå òîãî, â òàêîé ñóï äîáàâëÿþòñÿ ðîñòêè áàìáóêà, êàëîêàçèÿ, æåíüøåíü, ïîòðîõà êðàñíûõ ñîðòîâ ðûáû è ïîòðîõà öûïëåíêà.  îáùåì, â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ òàêîé ñóï òî÷íî íå ïðèãîòîâèòü. Áîëåå òîãî, íà ïðèãîòîâëåíèå íåñêîëüêèõ ïîðöèé òàêîãî ñóïà ïîâàð â êèòàéñêîì ðåñòîðàíå îòâîäèò öåëûé äåíü.
 èòîãå ïîëó÷àåòñÿ äîñòàòî÷íî ãóñòîé è íåîáû÷àéíî ñûòíûé ñóï.
Rolex Cosmograph Daytona
Àðîìàò òàêîãî ñóïà óäèâèòåëüíûé, è åñëè âû îòïðàâèòåñü â Êèòàé è áóäåòå ðàñïîëàãàòü çíà÷èòåëüíîé ñóììîé äåíåæíûõ ñðåäñòâ, òî îáÿçàòåëüíî äîëæíû ïîïðîáîâàòü ýòî íåîáû÷íîå áëþäî, ðàäè êîòîðîãî äàæå âåãåòàðèàíñêèå áóääèñòû ãîòîâû ïåðåëåçòü ÷åðåç ñòåíó õðàìà, ÷òîáû íàñûòèòüñÿ èì, òàê, ïî êðàéíå ìåðå, ãëàñèò ëåãåíäà.