В общем, если вдруг кому-то понадобится 32-битный вайн (а другого пока не бывает) под 64-битной FreeBSD, берем и прикладываем в дереве портов патчик: http://msnp.ru/file/wine-fbsd64.zip (diff-файл из архива). Упоминание об этом патчике и метод сборки нашел тут:
http://msnp.ru/203
Маленькое уточнение: патч для вайна 1.1.40 прикладывается не полностью. Глянул, что не прошло, и в файле wine/Makefile закомментировал строки
USE_LDCONFIG= ${PREFIX}/lib ${PREFIX}/lib/wine
ONLY_FOR_ARCHS= i386
по рекомендации патча. Готовый пакет, кстати, лежит не там, где написано в заметке, а в том же каталоге, где мы его и собираем: /compat/i386/usr/ports/packages/wine-amd64
Описание метода сборки есть и во FreeBSD'шной вики
http://wiki.freebsd.org/Wine#head-6963d527c173e57b1567e881305b544d33435b6d
но там тоже имеются свои нюансы. Например, монтировать devfs таки нужно ДО перехода в chroot, иначе может и сети не быть (в первой ссылке все как раз правильно. 8-) Зато есть указание на необходимость монтирования в chroot извне дерева портов (ИМХО лучше монтировать как nullfs), пропущенное в первой заметке.
Вроде как все подробно разжевал. 8-)