1. Запоминание. С древних времен ученые пытались найти "вещество памяти", но только в XX веке было установлено, что память и внимание связаны с нейромедиатором ацетилхолином. Нейромедиаторами называют вещества, которые обеспечивают передачу нервного импульса между отдельными клетками нервной системы. Нейромедиатором клеток нервной системы, способных запоминать, хранить и воспроизводить полученную информацию, является ацетилхолин. 

2. "Забывание" - это также активный процесс, который осуществляется ферментом ацетилхолинэстеразой. Фермент разрушает ацетилхолин и облегчает забывание полученной информации. Активность "фермента забвения" увеличивается с возрастом, что приводит к прогрессирующей потере памяти вплоть до болезни Альцгеймера. Таким образом, возрастное снижение памяти связано не столько с недостатком ацетилхолина, сколько с чрезмерно быстрым разрушением этого нейромедиатора гиперактивированным ферментом.

Из аннотации к БАД "Прамитропил" ННПЦТО

Серия сообщений "нервная система":
Часть 1 - Питание для мозга
Часть 2 - Забывание - это активный процесс