-Ìóçûêà

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Zemfa

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 13.02.2010
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 1294


Áåç çàãîëîâêà

Ïîíåäåëüíèê, 31 Îêòÿáðÿ 2011 ã. 07:46 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Oksana_Hilles Êóðíèê

Èñòî÷íèê http://dashkindom.ru/archives/7088#more-7088
êóðíèê ðåöåïò

Êóðíèê – òðàäèöèîííûé ðóññêèé .  ñòàðèíó íè îäíà ñâàäüáà íå îáõîäèëàñü áåç êóðíèêà. Ñåé÷àñ íðàâû èçìåíèëèñü, íî ñ êóðèöåé íå ñòàë îò ýòîãî ìåíåå âêóñíûì. Ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ êóðíèêà, îãðîìíîå êîëè÷åñòâî, íî áåç  êóðèöû è êàðòîôåëÿ òàêîé íå ïðèãîòîâèòü.



Ñâîèì ðåöåïòîì ïðèãîòîâëåíèÿ êóðíèêà ïîäåëèëàñü ñ íàìè Êîâàëåíêî Íàòàëüÿ.


Íàì ïîòðåáóåòñÿ:


äëÿ òåñòà : 1 ñò. ñìåòàíû, 1 ïà÷êà ìàðãàðèíà, 3 ñò. ìóêè, ñîëü, ñîäà


äëÿ íà÷èíêè: 2 îêîðî÷êà êóðèíûõ (ïðîáîâàëà äåëàòü èç ãðóäêè, ïîëó÷àåòñÿ ñóõîâàòî), 2 ñðåäíèõ ëóêîâèöû, 4-5 ñðåäíèõ êàðòîôåëèí




Ðàñòîïèòü ìàðãàðèí





Äîáàâèòü ñìåòàíó ñ ñîäîé, çàòåì ìóêó è ñîëü, çàìåñèòü òåñòî, ðàçäåëèòü òåñòî ïîïîëàì è ïîìåñòèòü îñòóæàòüñÿ, ÿ êëàäó â ïîëèýò.ïàêåòû è â ìîðîçèëüíèê, ïîêà ãîòîâèòñÿ íà÷èíêà.




Îòäåëèòü ìÿñî îò êîñòåé, ìåëêî ïîðåçàòü,






ëóê íàøèíêîâàòü, êàðòîôåëü ïîðåçàòü êóáèêàìè.





Ñìàçàòü ïðîòèâåíü ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì, è ðàñêàòàòü íà íåì òåñòî, ÿ äåëàþ ýòî ðóêàìè, à òó ÷àñòü òåñòà, êîòîðàÿ ïîéäåò äëÿ çàêðûòèÿ êóðíèêà, è óæå ðàñêàòûâàþ ñêàëêîé.




Ðàñïðåäåëèòü íà÷èíêó, îñòàâëÿÿ êðàÿ ñâîáîäíûìè äëÿ çàêðûòèÿ êóðíèêà, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó, äàëåå âûêëàäûâàåò êàðòîôåëü, òàê æå ïîñîëèòü.








Çàêðûâàåì êóðíèê, ñäåëàâ ïîñåðåäèíå îòâåðñòèå äëÿ âûõîäà ïàðà.





Âçáèâàåì ÿéöà è îáìàçûâàåì êóðíèê, äëÿ îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè.






Âûïåêàåì ïðè òåìï. 180 – 190 ãðàäóñîâ ìèíóò 40, â çàâèñèìîñòè îò äóõîâêè.




Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!



Ðåöåïò è ïîøàãîâûå ôîòî ïðèãîòîâëåíèÿ Êîâàëåíêî Íàòàëüè.

Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/âûïå÷êà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó