Цитата сообщения Светланочка777
торт Огнеле
*
* КРЕМ:
* 200г сметаны
* 3 ст.л сахара
* 500г сырковой массы (детские сырки без глазировки)
*
* ТЕСТО:
* 3 яйца
* 1 стакан сахара
* 200г масла
* 3 ст.л майонеза
* 1 ч.л ванилина
* 1/2 ч.л разрыхлителя
* 3-3,5 стакана муки
*
* 1 стакан черносмородинового варенья
1. КРЕМ:
2. Взбить сметану с сахаром.
3. Добавить сырковую массу и еще чуть взбить.
4.
5. ТЕСТО:
6. Растереть яйца с сахаром, до полного его растворения.
7. Добавить размягченное масло и майонез, смешать в однородную массу.
8. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и ванилин. Замесить тесто. Оно должно получиться мягкое, но не липучее.
9. Разделить его на 4 части. Раскатать лепешки диаметром с форму, наколоть вилкой.
10. Выпекать при 200 град. 15-20 минут, до золотистости.
11.
12. СОБИРАЕМ торт по мере выпекания коржей.
13. Горячий корж густо смазать вареньем, сверху выложить часть крема.
14. Так же поступить с остальными коржами, кроме последнего - его, как и бока обмазать только кремом.
15. Украсить можно - особо не заморачиваясь - простым печеньем (типа Курабье).
16. Обязательно дать настояться 6-8 часов.
/>/www.koolinar.ru/
