Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Смешные цитаты и ICQ статусыСмешные цитаты и ICQ статусы из социального цитатника basher.ru
Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru
Веселые гаданияВеселые гадания онлайн,которые улучшат Вам настроение и,кто знает, может быть, дадут ответ на Ваш сокровенный вопрос...3 рецепта для ускорения обмена веществ Хотите похудеть? Вам помогут эти 3 рецепта для ускорени...
Дрожжевое тесто за 10 минут, которое меня еще ни разу не подводило. - (0)Дрожжевое тесто за 10 минут, которое меня еще ни разу не подводило. 10 минут &nda...
Лечим папилломы и сухие бородавки - (0)Лечим папилломы и сухие бородавки Рецепт только для взрослых! Для лечения сухих бородавок (осо...
Красная рыба засоленная в морозилке - (0)Красная рыба засоленная в морозилке...-необычный рецепт Приготовить тузлук (на 1-1.5 кг рыбы):...
Всего одно упражнение для королевской осанки - (0)Всего одно упражнение для королевской осанки Разгибание спины лежа — это прост...
Домашний сорбет в ледяной чаше. Красивый десерт своими руками. |
 |
Выберите форму, в которой будете заливать ледяную чашу. Лучше брать - металлические или пластиковые, но я такие не смогла подобрать по размеру, и воспользовалась стеклянными. Порежьте лимон и выложите по краю формы, на дно я положила толстый ломтик, чтобы донышко было толстое. |
 |
Поставьте внутрь чашку меньшего диаметра и прижмите грузом, я воспользовалась маленькой стеклянной корзинкой. |
 |
Развести сироп с водой для заливки формы и максимально охладить жидкость в холодильнике, а потом аккуратно влить в пространство между стенками чашек. Отправим на заморозку в морозильник, я оставляла на ночь. |
 |
На соковыжималке выдавила сок 2 апельсинов и одного лимона, я люблю горчинку, поэтому шкурку не счищала. Можно купить готовый сок, но я предпочитаю делать это сама. |
 |
В мисочке перемешать сахар с коньяком и соком до полного растворения и поставить в холодильник охлаждаться. |
 |
Охлажденный белок взбить в пену. |
 |
Для приготовления сорбета я воспользуюсь мороженицей. В предварительно замороженную чашу выливаю сок и белки. |
 |
Ставлю на 15 минут для замораживания. Если у вас нет такого прибора, то выложите смесь в металлическую кастрюльку или контейнер ставьте в морозилку и через каждые 25 минут перемешивайте вилкой в течение 2 часов, все зависит от объема, чем меньше объем, тем быстрее смесь кристаллизуется. |
 |
Готовый сорбет поставьте пока в морозильник и пусть он там ждет ваших гостей. Сорбет получается нежным и мягким и очень ароматным. Теперь ни какие неожиданные гости не застанут вас в расплох, вы всегда найдете чем их удивить. |
 |
Чтобы вынуть замороженную чашу, опустите форму в теплую воду или просто переверните и накройте тряпочкой смоченной в горячей воде и чаша сама выйдет. Чаши без форм можно хранить в холодильнике очень долго. Особенно такое блюдо актуально летом, хотя и в праздники оно поднимет вам настроение и создаст торжественную атмосферу. Так подавать можно и фруктовые салаты, мороженное и т. д. |
Спасибо за прекрасный рецепт Bryngilda
Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Выпечка с клубникой | Сами с усами...
Часть 2 - Нутовая нутелла.
...
Часть 4 - Конфетки "Мандаринки"
Часть 5 - Мороженое "Васаби"
Часть 6 - Домашний сорбет в ледяной чаше. Красивый десерт своими руками.
Часть 7 - Энергетические батончики с клюквой.
Часть 8 - Суфле из слив со сгущенным молоком
...
Часть 12 - Грильяж с апельсиновой цедрой.
Часть 13 - Мой фирменный рецепт бланманже.
Часть 14 - Сырные корзиночки с малиновым десертом
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
