liveinternet.ru/users/fjure...417657874/

Заварной сметанный крем для заварных пирожных, Медовика, тортов, слоеных трубочек

Ингредиенты

1 желток
400 г некислой сметаны (20% и выше).
200 г сливочного масла отличного качества самой высокой жирности.
5 г ванильного сахара.
150 г сахара.
20 г кукурузного крахмала.
По желанию можете добавить в крем растворимое кофе, какао, или растопленный шоколад. ванилин, или какой нибудь другой ароматизатор.
Как приготовить

Смешать венчиком в глубокой миске сметану с сахаром, ванильным са