вот продукты которые я обычно покупаю для пиццы- майонез. Краснодарский томатный соус. молоко. маслины (на любителя). резаные шампиньоны. перцы. помидоры. сыр. зелень. дрожжи. своим делаю с колбасой- потому еще и грудинку копченую. себе делаю отдельно )) только овощи.

для теста нужно-

поллитра молока (можно гр.600)

мука-литровая банка

дрожжи.

чайная ложка соли.

столовая ложка сахара.

Все это я взбиваю миксером и на 1.5-2 часа в теплое место. я обычно в раковину с горячей водой ставлю )) и воду несколько раз меняю.

когда тесто поднимется- хорошо обвалять его в муке и разделить на 2 части

так как тесто сложно раскатать- оно очень мягкое- я раскатываю его на противне. просто растягиваю руками.но предварительно противень хорошо смазываю растительным маслом. никогда ничего не подгорало ))

включаю духовку- 170 гр. примерно. греется.

далее смешиваю майонез и томатный соус- на глаз. и намазываю его на тесто-не очень жирно но и не мало- если сделать густо-  соус перебьет вкус начинки

далее выкладываю начинку- грибы, помидоры, маслины, перцы  и зелень. и посыпаю это сыром

пока печется эта пицца- делаю своим с колбасой. первая пицца минут 25 готовится. вторая 15-20.
 

приятного аппетита )))