Начало тут:
http://www.liveinternet.ru/journalshowcomments.php?journalid=867956&jpostid=11906569

Море Пива. 1-й заход.
Путеводитель: «ущелье Невидео, которое никто не увидел..»




Пивные вечерние похождения плавно определили следующий маршрут. Если на побережье по вечерам бушует образное «море пива», то в глубине страны у нраницы с Боснией есть самая что ни на есть настоящая река Пива и даже целый Каньон Пива. Конечно не море, но тоже очень впечатляет.



Погода опять не задалась. Облака цеплялись за горы и носились туда-сюда, иногда проливаясь дождём разной степени силы. В целом пейзаж вызывал стойкие ассоциации с Толкиеновской сагой о Средиземье – крутые склоны, поросшие горной сосной, узкие тоннели, уходящие в тёмную глубину гор, дороги в буквальном смысле врезанные в скалы, мосты над пропастью, непонятного назначения дыры и норы в скалах и где-то далеко внизу яркий поток цвета «морской волны»! Создателям киноверсии «Властелина колец» можно было вполне обойтись местными картинами, а не осваивать многомиллионный бюджет где то далеко за Австралией. И история страны вполне звучит в духе Толкиена и его Средиземья – вот вслушайтесь в следующий кусочек Черногорской истории: «Наибольшего величия Зета достигла при господстве Бодина, сына Михаила, внука Воислава. После смерти Бодина, государство распалось на три части: Рашка, Босния и Захумлье.»



Каково, а? Это стоит увидеть:



К сожалению приходится признать свою фотографическую несостоятельность – передать величие, масштаб и объём окружающего пейзажа нам не удалось. В конце концов сама природа решила прекратить наши потуги на лавры Бронислава Стругара (см. начало статьи) и пошёл дождь. И не просто дождь, а самый настоящий ливень!
Медленно и печально наша арендная Тойота Королла, явно рассчитанная на комфортную езду по сухому городскому асфальту. вползла на перевал, в самой верхней точке которого расположился придорожный ресторанчик.

«Пивско Око».
Путеводитель: «национальные блюда: ягнятина из под глиняной затычки»

Следующий ниже текст вполне можно считать рекламой, оно так и есть! С той разницей что эту рекламу никто не заказывал, и, тем более, не оплачивал (увы нам!).

Сначала немного лирики – в Черногории горные озёра называются очень романтично – глаза гор. Вот и часть Каньона Пивы, под Пивским монастырём в соответствии с этой местной традицией называется Пивско Око. И, разумеется, ресторанчик тоже называется «Пивско Око», хотя из него этого самого ока то и не видно. А жаль!



Но эта карточка была сделана в другой раз и при другой погоде. А в момент повествования два голодных и мокрых «туриста» вяло изучали меню на сербском и английском языках.

Итак после небольшого ожидания (опять не в пример некоторым дорогим московским ресторациям) нам принесли бутылку пива, кучу салатов и два «main dishes». Не будем задерживать Вашего внимания на салатиках – простых, вкусных и весьма обильных – и перейдём к главному!

Две форельки среднего размера из вышеупомянутого «ока» оказались запечены по-правильному. Т.е. рыбу выпотрошили, обваляли в соли и местных травках и запекли в настоящей печи на дровах. Просто и чрезвычайно вкусно! Называется это тоже по честному – «Пастрмка сос печурка» - форель в печи!

В качестве мясного специалитета мы выбрали «дурмиторски стек» - стейк по-Дурмиторски. И не пожалели. Оказалось – это такой кусок мяса, размером с обычную книгу в твёрдой обложке, толщиной сантиметра 3-4, запеченный на гриле. На этом «литературные» ассоциации не заканчиваются – эту книгу о вкусной и здоровой пище действительно можно открыть и увидеть внутри слой местного сыра типа не очень солёной брынзы или, по-современному, феты! Впрочем, и в закрытом виде аппетитную «грилевую» корочку украшала розочка из того же расплавленного сыра. Мясо нежирное, но нежное – как будто отбитое или в чём-то вымоченное. На самом деле – просто свежайшее. О количестве гарнира из всяких свежих овощей говорить не стоит, потому как столько всё равно съесть нельзя.

Всё это удовольствие стоило 20 евро с какими то центами. При расплате произошёл вообще непонятный казус: официантка, получив 21 евро, вернула 1 евро с какими то словами, которые мы не можем привести дословно, но по смыслу: «Не надо, пусть будет ровно 20!». При этом вся сумма была пробита на кассовом аппарате, а не написана от руки, чем обычно грешат такие ресторанчики. С большим трудом удалось всучить ей всю оставшуюся мелочь в размере 3-4 евро.

Никогда не видели и не слышали, что бы «на чай» давали клиенту!

Короче, ресторан «Пивско Око» на дороге Никшич-Плужин – рекомендуем!

Продолжение:
http://www.liveinternet.ru/journalshowcomments.php?journalid=867956&jpostid=12730660