Для приготовления нам нужно:

Приблизительно на 20 штук:

- 2 чашки муки (по 250 мл);
- 120 г сливочного масла;
- 2 яйца + 1 желток для смазывания;
- 1 щепотка соли;
- джем.

Приступаем к приготовлению:

Для начала солим размягченное масло, вбиваем в него 2 яйца комнатной температуры, хорошенько перемешиваем и всыпаем муку, замешиваем тесто.
Заворачиваем тесто в пленку и кладем в холодильник приблизительно на час. Тесто разделяем надвое для удобства, тонко раскатываем, круглой выемкой.
Теперь переходим к начинке. На центр уцелевших кругляшей кладем ложкой немного джема, не доходя 1 см до краев, немного прижимаем, и накладываем вырезанные звездочки. Края хорошенько прижимаем, для верности пройтись по ним вилочными зубьями. Желток слегка взбалтываем, кисточкой наносим его на печенье, и отправляем в предварительно разогретую до 180 С духовку примерно на 15 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot