-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в yulia33

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.03.2011
Записей: 1095
Комментариев: 36
Написано: 1153





 

Какая сила в маленькой руке! Малыш, едва переступают ножки. Он весь мой мир, зажатый в кулаке, шагающий со мною по дорожке. И я, имеющая стаж и дом, друзей и грамоты, авансы и получки… Сейчас иду и думаю о том, Что нет опоры, крепче этой ручки.



 
 


Блины в бутылке!

Понедельник, 09 Мая 2011 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения rizanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины в бутылке!

Сегодня на работе коллега поделился интересным методом приготовления обычных тоненьких блинов. Уникально! Я решила попробовать!

Мы на кухне делаем ремонт, поэтому извиняйте за "красоты" по сторонам!

Итак! Приготовление блинов без мытья посуды!

Берем 1,5 литровую бутылку от минералки и стандартный набор для приготовления блинов:

2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, пол чайной соли, 3 столовых ложки раст.масла и 600 грамм молока.

Нажмите, чтобы увидеть картинки 

Берем сковороду капаем раст. масло и выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины!

Нажмите, чтобы увидеть картинки 

Что я хочу сказать...Друзья мои, не бойтесь экспериментировать на кухне! Я давно не балую Вас новыми интересными рецептами, но простите меня - из-за затянувшегося ремонта всей квартиры у меня нет подходящих условий для создания красивых фотографии блюд. А ведь это творческий процесс и просто чтобы сфотографировать лишь бы как - я не люблю. Но я слежу за всеми новинками и обещаю Вас об этом информировать.

Я по образованию технолог приготовления пищи и повар пятого разряда и хоть по профессии давно не работаю, но от души рекомендую, если Вам нравится эта профессия - учитесь на профессионального повара. И даже если в дальнейшем у Вас пропадет желание работать в общепите, навыки заправского кулинара в жизни всегда пригодятся. Профессия повара постоянно развивается, творческая, очень интересная, в ней имеет место фантазия, выдумка и эстетический вкус. И пусть курсы повара станут первой ступенькой в Вашей карьере.При заказе курсов через сайт PROFOBUS.ru Вы получите 5% скидку!

Рубрики:  Кулинария/блины

'Рецепты детского питания'

Понедельник, 09 Мая 2011 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Рыжая_котенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

'Рецепты детского питания'

 

Мясная детская запеканка с вермишелью.

Автор: Лейла Малинина

Мясное детское пюре.

 
Мясное детское пюре.

Ингредиенты:
1. Говядина или телятина без костей – 100 г
2. Масло сливочное – ½ чайная ложка
3. Бульон – ¼ стакана
4. Раствор соли – ¼ чайная ложка

Приготовление.
Пюре для детей можно делать из качественного и свежего мяса. Нежирную мясную мякоть предварительно очищают от пленок и сухожилий. Далее мясо моют, нарезают небольшими кусочками, которые кладут в кастрюлю с горячей водой и варят на слабом огне до готовности, а потом вынимают из бульона. Вареному мясу нужно дать остыть. Затем его дважды пропускают через мясорубку, добавляют в него бульон, раствор соли и тщательно перемешивают. Полученную массу необходимо прокипятить в течение 1-2 минут. Еще раз все тщательно перемешивают, добавляя сливочное масло, и мясное пюре готово.

При подаче пюре при желании полейте соусом. Подавать это блюдо следует с овощами, с овощным пюре, с вареным рисом.

Существует много вариантов приготовления детского мясного пюре. Его также готовят из мяса кролика.

Мясное детское суфле.

 

Щи детские с яблоками.

Щи детские с яблоками.


 

Ингредиенты:
1. Морковь – ¼ шт.
2. Корень сельдерея 1 ломтик
3. Капуста белокочанная – 100 г
4. Яблоко свежее – ¼ шт.
5. Масло сливочное – 2 чайные ложки.
6. Вода – 1, 5 стакана.
7. Раствор соли – ½ чайная ложка.

Приготовление.
Свежую капусту следует хорошо помыть и нарезать небольшими кусочками, затем положить в кипящую воду. Овощные коренья, предварительно промытые, нарезать кубиками. Затем их притушить с маслом и опустить туда же. Все это нужно варить на маленьком огне в закрытой кастрюле до готовности. Потом туда же необходимо добавить яблоко, которое заранее промыли, почистили и нашинковали. Следом вливаете раствор соли и несколько минут прокипятите. Вот и получились очень вкусные вегетарианские щи с яблоками.

В приготовленные щи добавьте по вкусу сметану и петрушку.

 Читать далее

Рубрики:  Кулинария/для детей

Сало в рукаве

Понедельник, 09 Мая 2011 г. 00:43 + в цитатник
Нам понадобится кусочек свежего сала натереть его чесноком и сделать надрезы и повтыкать в них чеснок, натереть солью, затем молотым черным перцем и паприкой, и немного приправой к мясу( я не видела может есть приправа к салу?), после того как хорошенько всем этим сало обмазано ложим его в рукав и запекаем в духовке на среднем огне 40 мин. Вкуснятина еще та!!!

Приятного аппетита!!!
IMG_3243 (700x525, 114Kb)
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Прощальный день

Понедельник, 09 Мая 2011 г. 00:28 + в цитатник
Мы с Ксюхой провожали папу в Москву. Поезд уехал, а мы немножко прогулялись,потом поехали с Михайленками в магазин "Эпицентр", там погуляли присмотрела на лето Оксане надувной бассейн. Приехали домой а нас встречает только Ника, так скучно без Андрея(((( Надеюсь этот месяц очень быстро пролетит!
IMG_3249 (700x525, 113Kb)
IMG_3251 (525x700, 107Kb)
Рубрики:  Моя семья

Утепляем бутылочку для детского питания

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утепляем бутылочку для детского питания

источник http://translate.google.com, перевод мой.

bottlecozy2


Вы должны обладать базовыми знаниями вязания крючком, чтобы сделать эти.

Вам потребуется:
Бутылка, хлопчатобумажная пряжа, игла
Свяжите плоский диск, размером почти с базой бутылки.

 


Чтобы сделать круг вам нужно сделать цепь 7 воздушных петель. Затем соедините круг, сделав одним стежком крючком в первое звено цепи.
Первый ряд -  2 столбика без накида в каждое звено. Второй ряд - поочередно: 1 столбик без накида в звено, затем 2 с.б.н. в звено. Повторяйте, пока диск достигнет нужный размер. После этого базового круга для вашей бутылки, с начала следующего ряда вязать  только  по 1 столбику без  накида в каждое звено. Вы будете делать это снова и снова, пока вы не достигли высоты, которую вы хотите для вашей бутылочки.

Рубрики:  Вязание крючком/для наших деток
Интересно

Надписи для комментариев + код

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Russlana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Надписи для комментариев + код





далее...
Рубрики:  Оформления для дневника

Надписи для комментариев + код

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Russlana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Надписи для комментариев + код





далее...
Рубрики:  Оформления для дневника

Надписи пожелания + код

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Russlana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Надписи пожелания + код





далее...
Рубрики:  Оформления для дневника

Ссылки по вязанию для детей.....

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения nelli1710 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ссылки по вязанию для детей.....

 (400x150, 9Kb)

Для тех кто вяжет.....ссылки по вязанию для детей.....


Одежда для детей в интернете ( ссылки на описания и модели)
Для девочек http://rukodelie.by/01/0113.php
Для мальчиков http://rukodelie.by/01/0114.php
Для самых маленьких http://rukodelie.by/01/0115.php
Детские модели крючком http://rukodelie.by/02/0207.php
Модели для детей http://www.beautydolls.com/index.php?var=child
Игрушки вязаные http://www.beautydolls.com/index.php?var=toys
Малышам http://asu.mich.ru/vyazm_1.htm
Детям до 13 лет http://asu.mich.ru/vyazd_1.htm
Подросткам http://asu.mich.ru/vyazp_1.htm
http://www.passion.ru/needlework/baby/index.html
Костюмчик ангелочка
http://www.kivi2.narod.ru/index1.html
Вязание для детей
http://ejevichka.ufanet.ru/ruki/deti05.shtml
Ажурный жакетик
http://ejevichka.ufanet.ru/ruki/deti03.shtml
Комбинезон с косами
http://www.hot.ee/kkassipoeg/4.htm
Вяжем детке (и не только)
http://knits.hut.ru/katalog-chat.htm
фото (без инструкций… для вдохновения)
http://detishki.bos.ru/VYAZANIE/index.htm
Пинетки и носочки
http://lel.khv.ru/knit/knit2.htm
Вязание для детей
http://www.club-rukodelie.com/needls...eli_child.html
Вязание для детей
http://www.kuzovkina.pp.ru/household/white1.htm
Комплект для новорожденного
http://ilya.zamyatin.org/model/knitting_index.htm
Вязание для детей
http://www.yarn.ru/natalia/model/model_deti.htm
Вязание для детишек от 1 годика..
http://www.yamama.ru/knitting/index.html
Модели с описанием
http://www.zola.boom.ru/knit.html
вязание – Много моделей в том числе и для очень маленьких детишек
http://knits.hut.ru/map-chat.htm
Много моделей для мам, пап и деток
http://www.webposidelki.ru/VsDM.htm
По этой ссылке есть много симпатичных моделей для малышей, все с
описаниями.
1) Платьица от китайцев http://lodia.ru/forum/index.php?auto...lbum=117&st=72
2) Свитера, жакетики, кофточки для малышей http://lodia.ru/forum/index.php?auto...lbum=125&st=54
3) Комплектики для малышей http://lodia.ru/forum/index.php?auto...album=127&st=9
4) Кофточки, жилеточки, маечки для малышей http://lodia.ru/forum/index.php?auto...lbum=128&st=36
5) Еще один журнальчик для малышей http://lodia.ru/forum/index.php?auto...lbum=131&st=99
6) Еще один журнальчик для малышей и взрослых http://lodia.ru/forum/index.php?auto...lbum=131&st=27
7) Вязалки детские (будет время пополню) http://lodia.ru/forum/index.php?s=&a...album&album=90
8 ) Еще один журнальчик для детей - 3 http://lodia.ru/forum/index.php?auto...lbum=145&st=45
9) Еще один журнальчик для детей - 4 http://lodia.ru/forum/index.php?auto...lbum=146&st=72
Кофточки, жилетки, маечки - http://lodia.ru/forum/index.php?auto...lbum=128&st=18
Комплектики для малышей - http://lodia.ru/forum/index.php?act=...lbum&album=127
Свитера, жакетики для малышей - http://lodia.ru/forum/index.php?auto...lbum=125&st=54
Шапочки, панамки и т.п. - http://lodia.ru/forum/index.php?s=&a...lbum&album=160

Рубрики:  Вязание крючком
Вязание спицами

Дорогие лирушники, с Днём великой Победы!

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дорогие лирушники, с Днём великой Победы!

  

Все дальше уходит от нас 9 мая 1945 года, но мы по-прежнему помним, какой ценой досталась нашим отцам и дедам тот день и каждый год отмечаем этот прекрасный и трагичный праздник вместе с ветеранами. 

  

В этот день мы вспоминаем павших и живых, воинов и мирных жителей - всех, благодаря кому была завоевана победа в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов. Прошло уже более 60 лет, но события военного времени не забыты - они живы в воспоминаниях ветеранов, запечатлены на страницах книг. Память о трагических днях передается из поколения в поколение, и мы должны её сохранить.

 

Праздник 9 Мая стал священным для каждого из нас. Нет ни одной семьи, которой бы не коснулось горе. Тысячи воинов ушли на фронт, тысячи наших земляков работали в тылу. На защиту Отечества поднялись всем народом и сумели отстоять право на мирную жизнь.

Читать далее...
Рубрики:  Праздники, открытки, подарки

Метки:  

Торт за 40 минут!!!

Суббота, 07 Мая 2011 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт за 40 минут!!!

Девочки,решила поделиться рецептом тортика на скорую руку)))
Ингредиенты: 1 яйцо,250 г сахара,250 г кефира .простокваши или ряженки, ваниль или какао по желанию,соль на кончике ножа,200г маргарина ,сода 1 ч ложка и мука.
Крем 500г сметаны и 200г сметаны+ ваниль
Глазурь : 2-3 ст л какао,2-3 ст л сахара,2ст л молока или воды и 50г масла слив.
Девочки,решила поделиться рецептом тортика на скорую руку))) 
Ингредиенты: 1 яйцо,250 г сахара,250 г кефира .простокваши или ряженки, ваниль или какао по желанию,соль на кончике ножа,200г маргарина ,сода 1 ч ложка и мука.
Крем 500г сметаны и 200г сметаны+ ваниль
Глазурь : 2-3 ст л какао,2-3 ст л сахара,2ст л молока или воды и 50г масла слив.. Фото 1
                                       
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты

"Творожная запеканка"

Суббота, 07 Мая 2011 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Я-Зина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Творожная запеканка"

"Творожная запеканка"

Рецепт "Творожная запеканка"

Творожная запеканка ингредиенты

Продукты для запеканки. Если хотите пышную запеканку, творога нужно брать не 400-500г, как в основных рецептах дается, а в 2 раза больше. Манку предворительно залить молоком, дать постоять.

Замочить изюм, дать набухнуть.

 

Творожная запеканка

Яйца размешать с сахаром. В творог добавить щепотку соли, манку, яйца с сахаром, ванилин, изюм, сметану или кефир, (что-нибудь из кисломолочного)

 

фото Творожная запеканка

Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разравнять.

Сверху смазать яйцом или сметаной (у меня желток+сметана)

 

Творожная запеканка Творог деревенский

Выпекать в разогретой духовке минут 50-60 при 180г

 

Творожная запеканка Манка

Остудили. Нарезали. Подавать со сметаной, ягодами, вареньем, медом и т.д

 

Серия сообщений "вкусняшки":
Часть 1 - Все диеты мира
Часть 2 - "Творожная запеканка"
Часть 3 - вкусный пирог с капустой
Часть 4 - Колбасные тарелочки с салатом
...
Часть 30 - Шкара из мойвы
Часть 31 - Фрукты с самой экзотической внешностью
Часть 32 - Одним движением селёдку от костей
Рубрики:  Кулинария/Молочные блюда
Кулинария/Десерты

Пончо с застежкой и капюшоном

Суббота, 07 Мая 2011 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончо с застежкой и капюшоном

 (466x600, 233Kb)
 (290x600, 135Kb)
Дальше
Рубрики:  Вязание спицами

сарафан

Суббота, 07 Мая 2011 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕт2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сарафан

по этой схеме я вязала свой сарафанчик.
 (699x466, 130Kb)
 (423x599, 66Kb)
 (423x599, 99Kb)
 (423x599, 96Kb)
 (423x599, 83Kb)
 (640x480, 85Kb)
 (180x135, 5Kb)
 (700x525, 132Kb)
Рубрики:  Вязание крючком/для наших деток
Вязание крючком/платья

Угги

Суббота, 07 Мая 2011 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения nelli1710 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком/для наших деток
Вязание крючком/шапки, береты, панамы
Вязание спицами


Понравилось: 1 пользователю

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Суббота, 07 Мая 2011 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Красотой и вкусом эта запеканка может соперничать с любым тортом



Для основы запеканки вам потребуется

 


  • 400 г творога
  • около 1/2 стакана (100 мл) молока
  • 110-130 г сахара
  • 2 яйца
  • 4 ст. ложки (70 г) манной крупы
  • 40 г (2 ст. ложки со средней горкой) крахмала
  • цедра 1/2 лимона
  • 1 ч. ложка лимонного сока
  • ванилин на кончике чайной ложки или ванильный сахар
  • щепотка соли
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Молочные блюда
Кулинария/Десерты

Вкусные ватрушки

Суббота, 07 Мая 2011 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня у нас «День ватрушек»



Сегодня я еду в гости к Алеше, поэтому уже по традиции что- то пеку. Предварительно я всегда спрашиваю у детей:»Что испечь?» и все дружно называют мне свои любимые пироги, пирожки или булочки. А сегодня ,по общему решению, выпечку выбирал Митя. И он без всяких колебаний попросил меня испечь его новую страсть – ватрушки. Его хитрые мама с папой – Алеша с Машей, когда он попросил у них порадовать его ватрушками, в один голос в пять минут убедили ребенка, что только один человек на всем белом свете умеет это делать – это я. И мне сегодня в пять утра пришлось ставить тесто, поскольку ватрушки обязательно должны быть очень сдобными. Надо сказать, что я сильно волновалась, поскольку Митя – самый строгий эксперт моей кулинарии, поэтому на ватрушки я потратила все сегодняшнее утро. Мы с Митей оба Козероги, поэтому во всем любим красоту и совершенство, а это значит, что все ватрушки должны быть абсолютно круглыми, творога должно быть много, в твороге должен быть изюм и сами ватрушки должным быть одинаковыми по размеру. Наверное, вам смешно, что маленький мальчик может быть таким эстетом, то это так – что есть, то есть. Зато просто праздник души, когда он благодарит меня за удовольствие есть вкусную выпечку. Надо сказать, что слова благодарности - блестящая школа его мамы Маши.
Тесто:
Молоко 200 мл, мука – 2,5 стакана ( стакан на 250 мл) и половина стакана на подсыпку, яйца -2 шт. и одно яйцо для смазки, сливочное масло – 50 гр., соль- половина чайной ложки, сахар -2 столовые ложки , сухие дрожжи – 2 чайные ложки.

Начинка:



Творог 18% - 300 гр., 1 яйцо, сахар – 2 столовые ложки сахарной пудры, сметана 25% или 30% - 2 столовые ложки, горсть изюма.
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить соль, сахар, яйца, растопленное масло , муку и замесить тесто. Можно сделать тесто в хлебопечке.
Изюм на 30 минут замочить в кипяченой воде, обсушить на бумажном полотенце , посыпать мукой. Творог смешать с яйцом, сметаной, сахарной пудрой и изюмом.
Из подошедшего теста сделать булочки, уложить их на противень, смазанный маслом и еще раз 20 минут дать подойти. У меня маленькая электрическая духовка, поэтому было три формы для выпечки.



Через 20 минут взять рюмку с основанием подходящего размера, это основание обмакнуть в муку и в каждой булочке сделать углубление, тогда основание не прилипнет к тесту и углубления получатся ровными и красивыми. В углубления разложить творожную массу, затем верх ватрушек вместе с творогом смазать взбитым яйцом



и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 15 – 20 минут до подрумянивания верха.



Из этого количества теста у меня получилось 17 ватрушек диаметром около 8 см. Ватрушки получились , на мой вкус, очень симпатичными и вкусными, но как их оценил Митя – расскажу вечером.
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Торт Расстрел Снеговика

Суббота, 07 Мая 2011 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Верлиока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Расстрел Снеговика

 

Сообщение Верлиока

 
R34123_large
 
   
 
 
Rp168898_preview
 
Rp168899_preview
 
Rp168900_preview

  • Зефир ванильный - 300 г
  • Сливки 33 % - 200 г
  • Клюква, протертая с сахаром - 100 -150 г
  • Грецкие орехи - несколько штук
  1. Я готовила его в круглой разъемной форме, на дно постелила бумагу, чтобы легче было вынимать.
  2. Зефирины разрезать на половинки, каждую из них еще раз пополам. Резать лучше, окуная нож в горячую воду, чтобы зефир не приставал к лезвию.
  3. Сливки взбить миксером в устойчивую массу.
  4. Выложить дно формы зефиром, плотно полгоняя их друг к другу.
  5. Покрыть слой зефира слоем взбитых сливок. Слегка полить протертой клюквой (Примерно 2 ст. ложки).
  6. Повторить процесс с зефиром, сливками, джемом еще раз, затем еще, но в последний раз сверху джемом не заливать, а только окропить.
  7. У меня получилось 3 слоя, сверху еще украсила грецкими орехами.
  8. На час ставила его в морозилку. Получился он очень нежный и совсем не приторный благодаря клюкве.

Источник: кулинар.ру

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Трехэтажный бутерброд
Часть 2 - Колбасные розанчики
...
Часть 98 - Пирог Виноградная лоза
Часть 99 - Пирог Самовар
Часть 100 - Уроки фигурной выпечки
Рубрики:  Кулинария/торты
Кулинария/Десерты

ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ

Суббота, 07 Мая 2011 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения голубая_незабудка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

Сегодняшнее утро я начала с приготовления вафельных трубочек

Рецепт трубочек в вафельнице пригодится тем, кто обладает этим  кухонным чудо-предметом. Вафли получаются очень вкусными, а если их заполнить еще каким-нибудь наполнителем, то это будет изумительное лакомство.

  (700x525, 297Kb)

РЕЦЕПТ ТЕСТА
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка
Кулинария/Десерты

Рулет из лаваша "Эпидемия"

Суббота, 07 Мая 2011 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ПРОСТО_И_ВКУСНО_И_БЫСТРО [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из лаваша "Эпидемия"

 (400x300, 42Kb) Фирменный рулет "Эпидемия"

 

Далее...
Рубрики:  Кулинария/РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
Кулинария/овощные блюда

Метки:  

Поиск сообщений в yulia33
Страницы: 55 ... 35 34 [33] 32 31 ..
.. 1 Календарь