-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в yuleo

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) вязалочки Вяжем_спицами_и_крючком Мама_и_малыш Вязание Вкусно_Быстро_Недорого
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Ссылочки_малятам Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.10.2010
Записей: 1014
Комментариев: 2
Написано: 1026





Элегантная весна (топ от Phildar & Anadiomena)

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения mascha102 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Элегантная весна (топ от Phildar & Anadiomena)

 (700x560, 120Kb)
Я использовала очень мягкие хлопковые нитки в разработке моих моделей. Если вы будете вязать нитками более твердыми или менее эластичными, то просто вяжите на размер больше. В самой модели предусмотрен факт, что мягкий хлопок имеет тенденцию растягиваться, и этот факт в дизайне компенсируется.

Материалы:

Основные Нитки:
Safran от Garnstudio (161м в 50г мотке) – 100% хлопок;
Esprit Solid от Elann (91м в 50г моткеl) – 98.3% хлопок, 1.7% эластик.
Контрастные Нитки:
Calico от Sirdar (157м в 50г моткеl) – 60% хлопок, 40% акрилик;
Longmeadow от Valley Yarns (107м в 50г мотке) – 60% хлопок, 40% акрилик;
Esprit Solid от Elann (91м в 50г мотке) – 98.3% хлопок, 1.7% эластик.

3.5 мм круговые спицы (40 см)

3 мм круговые спицы (40, 60 см)

Маркеры


Плотность вязания: 25 п в 10 см на 3 мм спицах

Размеры:

9-12 месяцев: (ОГ 41-46 см)

1-2 г: (ОГ 46-51 см)

2-3 г: (ОГ 51-53 см)

3-4 г: (ОГ 52-56 см)

4-5 лет: (ОГ 56-59 см)

5-6 лет: (ОГ 59-64 см)

7-8 лет: (ОГ 64-69 см)

Летняя Малышка (Самая простая версия):
 (180x158, 10Kb)
1-3 мотка Safran или Esprit Solid
1 ball of Calico, Esprit Solid, или Longmeadow

Используя 3.5 мм спицы и контрастные нитки наберите 72 (76, 80, 80, 84, 88, 92) петель. Поставьте маркер и соедините для вязания по кругу.

Начните вязать резинкой (2х2)примерно 7-8 кругов или ~2.5 см.

Следующий круг: закройте 11 (11, 11, 11 13, 13, 13) петель, лиц. 25 (27, 29, 29, 29, 31, 33) (поместите эти петли на вспомогательные спицы или нитку), закройте 11 (11, 11, 11, 13, 13, 13) петель, лиц. 25 (27, 29, 29, 29, 31, 33) петель до конца круга.

Присоедените основные нитки и переключитесь на 3 мм спицы. Вяжите изн. 25 (27, 29, 29, 29, 31, 33) петель.

Ряд 1 (лиц. сторона): провяжите петлю за переднюю и заднюю стенку (2 петли из одной), лиц. все петли до последней, провяжите петлю за переднюю и заднюю стенку (2 петли из одной)

Ряд 2 (изн. сторона): 4 лиц., изн. до последних 4-х петель, 4 изн.

Повторяйте ряд 1-2 пока у вас не будет 49 (53, 57, 57, 61, 65, 69) петель. Закончите 2-ым рядом.

Теперь повторите тоже самое с петлями на вспомогательных спицах или нитке. Не забудьте присоединить нитки так чтоб начать вязать на изн. стороне.

Лиц. стоpона: продолжайте вязать лиц. вязкой до конца. Наберите 3 (3, 3, 5, 5, 7, 7) петли, теперь вяжите лиц. другую половинку, наберите 3 (3, 3, 5, 5, 7, 7) петли. Поместите маркер и соедените для вязания по кругу. У вас должно быть 104 (112, 120, 124, 132, 144, 152) петли.

Для того чтоб бордюрки вдоль рукава слились гармонично под подмышками, следующие несколько кругов вяжите таким методом (я даю описание как вязать вокруг маркера, но другой бок вяжется также. Можете поставить там маркер тоже для легкости исполнения):

k = лиц.

p= изн.

d=петли набранные на подмышки (если петли вокруг "d" лиц., то тогда вяжите их лиц., а если изн. то как изн.)

m = маркер

s= все остальные петли что вяжутся лиц.

После того как вы поместили маркер, петли должны выглядеть так: skkkkmdkkkks

Круг 1: skpppmdpppks

Круг 2: skkkkmdkkkks

Круг 3: skkppmdppkks

Круг 4: skkkkmdkkkks

Круг 5: skkkpmdpkkks

После 5-го круга все петли вяжутся лиц. то той длины что вы хотите. Замените нитки на контрастные и спицы на 3.5 мм. Равномерно убавьте по кругу 4 (8, 8, 8, 8, 12) петли.
Следующий круг: Начните 2х2 резинку. Вяжите резинкой ~ 5 см. Закройте петли по рисунку.

Эта версия даёт вам возможость добавить любые дитали. Вот несколько моих вариантов.
Кружевная отделка подола:

 (139x194, 9Kb)
Перед тем, как вы начнёте, количество петель должно быть кратно 5 (добавьте необходимое количество равномерно по кругу.
Круги 1, 2, 3, 5, 6: *3 лиц., 2 изн.*;
Круг 4: *провязть 2 петли как одну лиц., накид, 1 лиц., 2 изн.*;
Круг 8: *1 лиц., накид, (снять одну петлю как лиц., провязать следующую, затем одеть снятую на провязаную), 2 изн.*
Повторяйте круги 1-8 до тех пор, пока не достигните желаемой вами длины. Закройте петли как изн.

Ажурная Версия:

 (135x194, 6Kb)
Поскольку топик сначала вяжется рядами, а потом по кругу, то инструкции как вязать кружево в каждом случае даны ниже. Ажурная планка состоит из 13 петель. Я советую поставить маркеры вокруг неё для простоты вязания. Пожалуйста заметьте, что иструкции ниже даны только для самого кружева, все остальное вяжется как указано в "Летней Малышке"

Вяжем рядами:
Ряд 1 (правая сторона): лиц.
Ряд 2 (изнаночная сторона): изн.
Ряд 3: *провяжите 4 петли вместе как одну, (накид, 1 лиц.)x 5, накид, провяжите 4 петли вместе как одну через задние стенки*
Ряд 4: изн.
Повторяйте ряды 1-4 до тех пор пока не соедените для вязания по кругу.
Вяжем по кругу:
Круг 1, 2, 4: лиц.
Круг 3:*провяжите 4 петли вместе как одну, (накид, 1 лиц.)x 5, накид, провяжите 4 петли вместе как одну через задние стенки*
Повторяйте круги 1-4 до желаемой длины.

Рисунки:

Также интересно добавить рисунки. Я использовала такую схему, и схема бабочки действительно в верх ногами. Поскольку топик вяжется с верху вниз, то и бабочка соответственно тоже.
На этом сайте вы сможете найти очень много интересных бесплатных схемок:
http://www.knittingpatterncentral.com/directory/charts.php

 (140x194, 9Kb)Для топика на картинке:
1. Первой свяжите спинку рядами .
2. Начните вязать схему бабочки на передней половинке после того как вы провяжите 5 рядов основным цветом (Ряд1 схемы должен быть на лицевой стороне). Если вы хотите поместить бабочку ниже или в другом месте, ваше право.
3. Перед тем как вы начнёте вязать нижнюю цветовую каёмку, доведите количество петель до числа кратному 6 (уменьште количество петель если потребуется).
4. Вяжите 2 круга контрастным цветом.
5. Вяжите 2 круга главным цветом.
6. Следующий круг: * 2 лиц. главным цветом, 4 лиц. контрастным цветом*. Повторите этот круг еще 3 раза.
7. Вяжите 2 круга главным цветом.
8. Вяжите 2 круга контрастным цветом.
9. Вяжите 4 круга главным цветом.
10. Теперь контрастным цветом один круг. После этого вяжите 2х2 резинкой.

 (180x149, 7Kb)1-2 мотка Safran
1 моток Longmeadow или Calico

Используя 3.5 мм спицы и контрастные нитки наберите 72 (76, 80, 80, 84, 88, 92) петель. Поставьте маркер и соедините для вязания по кругу.

Начните вязать резинкой (2х2)примерно 7-8 кругов или ~2.5 см.

Следующий круг: закройте 11 (11, 11, 11, 13, 13, 13) петель, лиц. 25 (27, 29, 29, 29, 31, 33) (поместите эти петли на вспомогательные спицы или нитку), закройте 11 (11, 11, 11,13, 13, 13) петель, лиц. 25 (27, 29, 29, 29, 31, 33) петель до конца круга.

Присоедените основные нитки и переключитесь на 3 мм спицы. Вяжите изн. 25 (27, 29, 29, 29, 31, 33) петель.

Следующий ряд (лиц.): Вы начнете вязать рагланом сверху вниз, а также начнете узор. Петли будут добавляться провязыванием первой и последней петли на лиц. стороне дважды [kfb= (те. провязываем петлю за переднюю и заднюю стенку. 2 петли из одной)].

Ряд 1 (лиц.): kfb, (1 лиц., 1 изн. ) до последней петли, kfb

Ряд 2 (изн.): лиц.
Ряд 3 (лиц.): kfb, (1 изн., 1 лиц.) до последней петли, kfb

Ряд 4 (изн.): лиц.

Повторяйте Ряд 1-4 до тех пор пока у вас не будет 49 (53, 57, 57, 61, 65, 69) петель. Закончите рядом 4.

Вторая половина: Подберите петли с булавки/вспомогательных спиц или ниток. Присоедините основного цвета нитки на изн. стороне и провяжите один ряд изн. Продолжайте вязать как и первую половину пока у ваc не будет 49 (53, 57, 57, 61, 65, 69) петель. Не обрывайте нить, а продолжайте вязать *1 лиц., 1 изн.* до конца ряда. Наберите 3 (3, 3, 5, 5, 7, 7) петель. Провяжите первую половину также * 1 лиц., 1 изн.* до конца ряда. Наберите 3 (3, 3, 5, 5, 7, 7) петель. Поместите маркер и начните вязать по кругу. У вас должно быть 104 (112, 120, 124, 132, 144, 152) петли на спицах.

Круг 1: изн.

Круг 2: 1 лиц., 1 изн

Повторяйте Круги 1-2 то той длины, что вы хотите. Замените нитки на контрастные. Равномерно убавьте по кругу 4 (8, 8, 8, 8, 12) петли.
Следующий круг: Начните 2х2 резинку. Вяжите резинкой ~ 5 см. Закройте петли по рисунку.

Балахон
 (120x194, 7Kb)2, 2, 2, 2, 3, 3, 4 мотка Safran
1 моток Calico или Longmeadow

Используя 3.5 мм спицы и контрастные нитки наберите 72 (76, 80, 80, 84, 88, 92) петель. Поставьте маркер и соедините для вязания по кругу.

Начните вязать резинкой (2х2)примерно 7-8 кругов или ~2.5 см.

Следующий круг: закройте 10 (10, 10, 10, 12, 12, 12) петель, лиц. 26 (28, 30, 30, 30, 32, 34) (поместите эти петли на вспомогательные спицы или нитку), закройте 10 (10, 10, 10, 12, 12, 12) петель, лиц. 26 (28, 30, 30, 30, 32, 34)петель до конца круга.

Присоедените основные нитки и переключитесь на 3 мм спицы. Вяжите изн. 26 (28, 30, 30, 30, 32, 34)петель.

Следующие два ряда вяжите лиц.

Следующий ряд (правая сторона): провяжите петлю за переднюю и заднюю стенку (две петли из одной), 2 лиц., *провяжите все петли за переднюю и заднюю стенку* до последних 3-х петель, 2 лиц., провяжите петлю за переднюю и заднюю стенку. Количество петель должно быть 48 (52, 56, 56, 56, 60, 64).
Следующий ряд (изнаночная сторона): 4 лиц., *изн.*, 4 лиц.. Затем вяжите так:
Ряд 1 (правая сторона): провяжите петлю за переднюю и заднюю стенку (две петли из одной), *лиц.*, провяжите петлю за переднюю и заднюю стенку (две петли из одной).
Ряд 2 (изнаночная сторона): 4 лиц., *изн.*, 4 лиц.
Повторяйте ряд 1-2 пока у вас не будет 65 (71, 77, 77, 81, 87, 93) петли, заканчивая рядом 2. Оборвите рабочую нить.
Повторите тоже самое с петлями на булавке.( присоедените основные нитки на изнаночной стороне и провяжите один ряд изн.) Продолжайте пока у вас не будет 65 (71, 77, 77, 81, 87, 93) петель. Не обрывайте рабочей нити.
Следующим кругом вы соедените переднюю и заднюю половинку топа для вязания по кругу. Hачиная с половинки, где находится рабочая нить, провяжите первую петлю за переднюю и заднюю стенку (две петли из одной), лиц. до последней петли, провяжите петлю за переднюю и заднюю стенку (две петли из одной). После этого наберите 3 (3, 3, 5, 5, 7, 7) петель, провяжите вторую половинку, как и первую, наберите 3 (3, 3, 5, 5, 7, 7) петель, поместите маркер, и соедените для вязания по кругу. У вас должно быть 140 (152, 164, 168, 176, 190, 202) петли.

Для того чтоб бордюрки вдоль рукава слились гармонично под подмышками, следующие несколько кругов вяжите таким методом (я даю описание как вязать вокруг маркера, но другой бок вяжется также. Можете поставить там маркер тоже для легкости исполнения):

k = лиц.

p= изн.

d=петли набранные на подмышки (если петли вокруг "d" лиц., то тогда вяжите их лиц., а если изн. то как изн.)

m = маркер

s= все остальные петли что вяжутся лиц.


После того как вы поместили маркер, петли должны выглядеть так: skkkkmdkkkks

Круг 1: skpppmdpppks

Круг 2: skkkkmdkkkks

Круг 3: skkppmdppkks

Круг 4: skkkkmdkkkks

Круг 5: skkkpmdpkkks

Теперь вы можете передвинуть маркер на середину подмышки.
На следующем круге: провяжите за переднюю и заднюю стенку 5 (5, 5, 7, 7, 9, 9) центральных петель на каждой подмышке, это увеличит количество петель на 10 (10, 10, 14, 14, 18, 18). Общее количество петель должно стать 150 (162, 174, 182, 190, 208, 220).
После этого вяжите все круги лиц. до той длины, что вы хотите или до пояса. Я рекоммендую длину в 11.5 (13, 14.5, 15.5, 18, 20.5, 23) см. Поменяйте нитки на контрастные.

Круг 1: вяжите лиц., и равномерно уменьшить количество петель на 42 (48, 50, 52, 54, 60, 64) следующим образом:

9-12 месяцев: 6 лиц., (1 лиц., 2 петли вместе как лиц.)x21 раз, 12 лиц., (1 лиц., 2 петли вместе как лиц.)x21 раз, 6 лиц.
1-2 года: 4 лиц., (1 лиц., 2 петли вместе как лиц.)x24 раза, 9 лиц., (1 лиц., 2 петли вместе как лиц.)x24 раза, 5 лиц.
2-3 года: 6 лиц., (1 лиц., 2 петли вместе как лиц.)x25 раз, 12 лиц., (1 лиц., 2 петли вместе как лиц.)x25 раз, 6 лиц.
3-4 лет: 6 лиц., (1 лиц., 2 петли вместе как лиц.)x26 раз, 13 лиц., (1 лиц., 2 петли вместе как лиц.)x26 раз, 7 лиц.
4-5 лет: 7 лиц., (1 лиц., 2 петли вместе как лиц.)x27 раз, 14 лиц., (1 лиц., 2 петли вместе как лиц.)x27 раз, 7 лиц.
5-6 лет: 7 лиц., (1 лиц., 2 петли вместе как лиц.)x30 раз, 14 лиц., (1 лиц., 2 петли вместе как лиц.)x30 раз, 7 лиц.
7-8 лет: 7 лиц., (1 лиц., 2 петли вместе как лиц.)x32 раза, 14 лиц., (1 лиц., 2 петли вместе как лиц.)x32 раза, 7 лиц.

Круг 2: изн.
Круг 3: лиц.
Круг 4: изн.
Общее количество петель должно быть 108 (114, 124, 130, 136, 148, 156).
Поменяйте нитки на основные и провяжите каждую петлю дважды (за переднюю и заднюю стенку).
Вяжите каждый круг лиц. где-то 2.5-8 см (на ваш вкус).
Поменаыйте нитки на контрастные.
Круги 1, 3, 5: knit
kруги 2, 4: purl
Круг 6: Закройте петли как изн.

Разлетайка

 (180x158, 7Kb)2, 2, 2, 2, 3, 3, 4 мотка Safran
1 моток Calico или Longmeadow


Используя 3.5 мм спицы и контрастные нитки наберите 72 (76, 80, 80, 84, 88, 92) петель. Поставьте маркер и соедините для вязания по кругу.

Начните вязать резинкой (2х2)примерно 7-8 кругов или ~2.5 см.

Следующий круг: закройте 10 (10, 10, 10, 12, 12, 12) петель, лиц. 26 (28, 30, 30, 30, 32, 34) (поместите эти петли на вспомогательные спицы или нитку), закройте 10 (10, 10, 10, 12, 12, 12) петель, лиц. 26 (28, 30, 30, 30, 32, 34)петель до конца круга.

Присоедените основные нитки и переключитесь на 3 мм спицы. Вяжите изн. 26 (28, 30, 30, 30, 32, 34)петель.
Вяжите последующие ряды как указано ниже:

Ряд1 (правая сторона): провяжите первую петлю за переднюю и заднюю стенку, *лиц.*, провяжите последнюю петлю за переднюю и заднюю стенку.
Ряд 2 (изнаночная сторона): 4 лиц., *изн.*, 4 лиц.
9-12 месяцев:
Ряд 3: начните с ряда 1 на схеме ниже.
Закончить рядом 18.
1-2 года:
Ряд 3: начните с ряда 3 на схеме.
Закончить рядом 22.
2-3 года, 3-4 лет и 4-5 лет:
Ряд 3: начните с ряда 5 на схеме.
Закончить рядом 26 для размера 2-3 года и 3-4 лет.
Закончить рядом 30 для размера 4-5 лет.
5-6 лет:
Ряд 3: начните с ряда 7 на схеме.
Закончить рядом 34.
7-8 лет:
Ряд 3: начните с ряда 9 на схеме.
Закончить рядом 38.

Повторите тоже самое с петлями на булавке (т.е вторая половинка).
 (180x149, 5Kb)Следующим кругом вы соедените переднюю и заднюю половинку топа для вязания по кругу. Hачиная с половинки, где находится рабочая нить, провяжите первую петлю за переднюю и заднюю стенку (две петли из одной), лиц. до последней петли, провяжите петлю за переднюю и заднюю стенку (две петли из одной). После этого наберите 4 (4, 4, 6, 6, 8, петель, провяжите вторую половинку, как и первую, наберите 4 (4, 4, 6, 6, 8, петель, поместите маркер, и соедените для вязания по кругу. У вас должно быть 104 (112, 120, 124, 132, 144, 152) петли.

Продолжайте вязать кружевной узор по уже установленной схеме последующие 5 кругов, где вы также будете формировать бордюрку на подмышке.

Для того чтоб бордюрки вдоль рукава слились гармонично под подмышками, следующие несколько кругов вяжите таким методом (я даю описание как вязать вокруг маркера, но другой бок вяжется также. Можете поставить там маркер тоже для легкости исполнения):


k = лиц.

p= изн.

d=петли набранные на подмышки (если петли вокруг "d" лиц., то тогда вяжите их лиц., а если изн. то как изн.)

m = маркер

s= все остальные петли что вяжутся лиц.


После того как вы поместили маркер, петли должны выглядеть так: skkkkmdkkkks

Круг 1: skpppmdpppks

Круг 2: skkkkmdkkkks

Круг 3: skkppmdppkks

Круг 4: skkkkmdkkkks

Круг 5: skkkpmdpkkks

Теперь вы можете передвинуть маркер на середину подмышки.

Поменяйте нитки на контрастные, провяжите один круг лиц., а затем начните вязать 2х2 резинкой где-то 2.5-5 см (в зависимости от размера). Поменяйте нитки на основные и вяжите один круг лиц. Следующим кругом, вяжите лиц. и равномерно увеличьте количество петель на 0 (0, 0, 4, 4, 0, 0). Общее количество петель должно стать 104 (112, 120, 128, 136, 144, 152).

~ Юбка ~

Этим кругом, вяжите лиц. и разместите маркеры после каждых 13 (14, 15, 16, 17, 18, 19) петель. Вы готовы начать вязать юбку. Длина юбки - это уже ваше решение. Я даю инструкцию как вязать для длины топа/туники/платья. Если вы надумаете делать платье, то вам понадобится больше ниток.

Топ:
Круг 1: *лиц. до маркера, накид, перекинуть маркер на правую спицу*
Круг 2-5: лиц.
Повторяйте круги 1-5 до желаемой вам длины минус 2.5 см.

Туника:
Круг 1: *лиц. до маркера, накид, перекинуть маркер на правую спицу*
Круг 2-6: лиц.
Повторяйте круги 1-6 до желаемой вам длины минус 2.5 см.

Платье:
Круг 1: *лиц. до маркера, накид, перекинуть маркер на правую спицу*
Круг 2-7: лиц.
Повторяйте круги 1-7 до желаемой вам длины минус 2.5 см.

Закончить вязать 5-ым (6-ым, 7-ым) кругом, после этого провяжите еще 5 кругов. Следующий круг: *накид, провязать 2 петли вместе как одну*. После этого вяжите 6 кругов и закройте петли. Заверните там, где образовались дырочки, и пришейте подол на изнаночной стороне.
Прячьте хвостики. Отпаривайте утюгом, фоткайтесь, и хвастайтесь!
Рубрики:  Все для детишек/Вязание для малышей

Жаркое по-домашнему с курицей

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_blogger [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое по-домашнему с курицей.

IMG_0773аб (415x336, 56Kb)

Ингредиенты:

Куриные окорока – 500грамм, картофель – 1кг, морковь – 200 грамм, лук – 200 грамм, чеснок – 3-4 зубчика, растительное масло для жарки, соль, специи, зелень.

Приготовление:

Куриные окорока вымыть, разрезать на небольшие кусочки и тушить 15 минут.  Пока окорока тушатся, нужно очистить овощи, нарезать: картофель кубиками, лук и чеснок мелко нашинковать, морковь – на крупной терке. Когда вода выкипит, налить масло, выложить лук и морковь и жарить до золотистого цвета. После этого выложить картофель и налить воды ровно по уровню содержимого казана. Посолить. Тушить на сильном огне под крышкой до готовности. В конце добавить специи и чеснок и снять с огня. Перед подачей украсить зеленью.

 

Я предпочитаю это блюдо готовить в кастрюле из нержавейки, так как она равномерно нагревается. В итоге пища быстро готовится и не пригорает.  Как выбрать и где купить набор кастрюль из нержавеющей стали я прочитала на сайте Кухня.ру.

 

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Рецепты":
Здесь собраны интересные рецепты: салаты, закуски, супы, вторые блюда, выпечка, постные блюда, праздничные блюда и т.д.
Часть 1 - Салат из овощей и консервированной фасоли
Часть 2 - Суп гороховый постный
...
Часть 69 - Вареники с грибами.
Часть 70 - Биточки из гречки
Часть 71 - Жаркое по-домашнему с курицей.
Часть 72 - Кекс с овсяными хлопьями «Геркулес»
Часть 73 - Салат из ананаса и риса
...
Часть 75 - Яблочно-ореховый десерт с хлопьями "Геркулес"
Часть 76 - Котлетки из овсянки
Часть 77 - Куриные котлетки с омлетом
Рубрики:  кулинария

Праздничный кулич - жаркое из курицы

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 06:51 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный кулич - жаркое из курицы

Праздничный кулич - жаркое из курицы

Праздничный кулич - жаркое из курицы

Наименование блюда: праздничный кулич - жаркое из курицы
Порций: 6
Время приготовления: 150 мин.
Калорийность: 989 ккал.


Что нужно для праздничного кулича - жаркое из курицы:

тесто:

100 г маргарина
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. водки
2,5 стакана муки
щепотка сахара
1/2 ч. л. соли

начинка:

1 курица весом около 1,7 кг
1/2 стручка сладкого перца
1 небольшой стебель лука-порея
2 луковицы
соль, перец по вкусу

украшение:

100 г сметаны (25%)
1 вареная морковь
рубленая зелень петрушки (стебли)


Как приготовить праздничный кулич - жаркое из курицы:

1. Куриную грудку нарезать вдоль пластинами, отбить, приправить. Оставшееся мясо срезать с костей и нарубить.

2. Кусочки курицы смешать с кубиками лука и сладкого перца, приправить. Белую часть порея нарезать кружочками.

3. Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить на 15 мин.


Праздничный кулич - жаркое из курицы



4. 2 небольшие формы поставить на застеленный пергаментом противень. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать 2 донышка и положить в формы. Вырезать из пергамента 2 прямоугольника, раскатать на них 2 порции теста в пласты толщиной 0,5-0,7 см, обрезать края и поместить тесто вместе с пергаментом в формы. Края теста на боках и донышке соединить и слегка прижать.

5. Выложить в формы курицу с овощами, чередуя с пластинками грудки и пореем.

6. Из оставшегося теста вырезать круглые «крышки», сделать отверстия. Накрыть ими начинку, соединить края. Запекать «куличи» при 200° 30 мин., а затем при 180° - еще 20 мин. Дать куличам остыть, извлечь из формы, полить сметаной и украсить петрушкой и морковью.

 

http://varenikoff.ru/vipechka/506-prazdnichnyj-kulich-zharkoe-iz-kuricy.html

Серия сообщений "пироги,пирожки,булочки,бублики":
Часть 1 - Пирог "Мечта"
Часть 2 - Пирог
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Пирог "Золотой подсолнух"
Часть 100 - Сливовый пирог

Серия сообщений "ПРАЗДНИКИ":
Часть 1 - Все для встречи 2011 г
Часть 2 - Хеллоуин
...
Часть 13 - Пасха с шоколадом
Часть 14 - Пасха с клубникой и изюмом
Часть 15 - Праздничный кулич - жаркое из курицы
Рубрики:  кулинария

Кухня маленьких поварят

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 06:47 + в цитатник
Это цитата сообщения wwwdelfinkaru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухня маленьких поварят

 

Всем всем привет и большое спасибо за добрые отзывы!!!

 

 А также хотелось бы поздравить читателей нашей странички с Рождеством!!!!

 

В последние дни у нас случилась перепланировка. В связи в нехваткой места в комнате… в шкафу.. у нас новообразовалась КУХНЯ!!!! И теперь все игры так или иначе связаны с этим событием.

Вот наша любимая ролевая игра для маленьких поварят

 

 

Так как случилась кухня, пришлось по срочному запасаться продуктами.

Начали и простой деревенской еды.

Огурцы. Вырезала заготовки и разного фетра (темного и светло-зеленого) наклеила.

 

 

После того, как заготовки высохли я нарисовала огурченые семечки фломастерами по ткани

 

 

Морковка. Вырезала кружки разного диаметра из фетра подходящего цвета

 

 

Далее нарисовала сердцевинки морковки

 

 

Колечки репчатого лука. Это уже длинные узенькие полосочки из поделочной резины (продается резина в детских магазинах). Склеила моментом, вот колечки и готовы

 

 

Роль  куриных яиц у нас выполняют пингпонговские мячики

 

 

Салфетки тоже из поделочной резины (это уже вечные салфетки), так как настоящие салфетки были бы тут же разорваны на клочки Никиткой и съедены ДашенькойJ

 

 

Хлебушек разрезан вот из такой автомобильной губки

 

 

Корочку подкрасила фломастером

 

 

Сыр тоже их резины. Кусочки получились очень аппетитные

 

 

Колбаска вырезаны опять из фетра. Кусочки жира наклеены. Чтобы колбаска получилась совсем натуральной, ободок по периметру  тоже закрасила фломастером потемнее.

 

 

Вот моя доченька готовит бутерброд

 

 

Кстати, отсек для плиты и для духовки – единый. Когда готовим на конфорках, следим, чтобы духовка была выключена и наоборот, если используем духовку, обязательно выключаем все переключатели плиты. Деления я нарисовала на кусочках бумаги и приклеила кусочками скотча.

 

С яичницей все понятно. Вырезала ровно по размеру сковородки

 

 

Пельмешки тоже простые, но получаются очень натурально. Главное, подобрать ткань по цвету

 

 

Вот наш отдел специй (висит на дверце шкафа)

 

 

Когда-то в хозяйственном купила такие мензурки с какими-то дурнопахнущими солями для ванной. Соли конечно были выброшены, а мензурки пошли в игру.

 

Для наглядности и натуральности насыпала как иполагается: соль, перец горошком, гвоздику, приправу к мясу.

 

Очень удачно подошли по размеру пробки от вина. Внутрь пробку вогнать удалось очень плотно так, что обратно вытащить абсолютно не возможно. Зато сам процесс игры будет сохранен. Откручиваем розовую крышечку, наклоняем над блюдом, трясем, наслаждаемся

 

 

Ну и наконец, коронное (на сегодняшний момент) блюдо – рождественская индейка с апельсинами.

Так как сегодня Рождество, вчера экстренно сшилась некая тушка птицы, долгоиграющая, так как из нее можно сделать и куру, начиненную чем угодно и утку, фаршированную яблоками и даже гуся, ну и индейку естественно.

 

 

 

Сынуля ставит в духовку блюдо (даже перчатки одел!)

 

 

тушка сшита из рукава свитера. Внутрь вставлена ( как будто каркас реберный) заготовка из термосалфетки. Держит форму отлично!!. То место, в которой птицу фаршируют присборила на нитках.

 

 

Чтобы можно было всех угостить по кусочку, окорочка и крылышки на липучках

 

 

Апельсин разрезала из подходящей губки-мочалки. Цвет и размер идеально подошли

 

 

Далее конечно дорисовала все дольки фломастерами по ткани. Получилась вкуснятина!!

 

 

Приятного аппетита и счастливого Рождества!!

 

Рубрики:  Все для детишек/Игры для детей

Жилет для мальчика

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 06:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет для мальчика



Рубрики:  Все для детишек/Вязание для малышей

Вареники с сырым картофелем и соленым огурцом

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 06:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_blogger [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники с сырым картофелем и соленым огурцом.

IMG_0744аб (448x324, 42Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Кухня маленьких поварят

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 06:38 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухня маленьких поварят

В последние дни у нас случилась перепланировка. В связи в нехваткой места в комнате… в шкафу.. у нас новообразовалась КУХНЯ!!!! И теперь все игры так или иначе связаны с этим событием.

Вот наша любимая ролевая игра для маленьких поварят

 

 Читать далее

Источник

 

Рубрики:  Все для детишек/Игры для детей

Три секрета воздушного бисквита

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 06:34 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три секрета воздушного бисквита

Девочки, в ин-те нашла этот рецепт,но меня мучают сомнения. Я еще по этому рецепту не пекла, но хочу попробовать.О результатах сообщу. Если хотите рискните и вы. Посмотрим как получится.

 

Три секрета воздушного бисквита

Три секрета воздушного бисквита

  • Источник: ommo.ru

Выпекать воздушный, вкусный бисквит умеют, к сожалению, не все. А ведь все не так сложно. Если применить несколько небольших секретов, то все получится.

 

Вам понадобится: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соды, пергамент для выпечки.

Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбивает миксером на максимальной мощности.

Секрет второй. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.е. сильно углублять их нельзя. Периодически углубляем миксер для перемешивания всей массы. Взбитая яичная масса должна быть очень упругой и увеличиться в объеме в 4-5 раз. Постепенно, небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать и перемешивать массу миксером. Миксер выключаем.

Всыпаем муку, аккуратно перемешивая. Добавляем щепотку соды. Тесто готово. Подготавливаем форму для выпечки. Лучше, чтобы она была разъемная. Выстилаем дно формы пергаментом и посыпаем мукой. Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов. Тесто выливаем в форму, ставим выпекать.

Секрет третий. Ни в коем случае нельзя открывать дверцу духовки, пока бисквит печется. В противном случае он просто опустится. При диаметре формы 25 см, время выпечки примерно 40-45 минут. Готовый бисквит достаем из духовки, остужаем в форме и только потом вынимаем из нее. Вот и все!

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Сказочно вкусный торт с киви
Часть 99 - Десерты к Новогоднему столу
Часть 100 - Бисквит

Серия сообщений "виды теста":
Часть 1 - Тесто "Как пух"
Часть 2 - Сметанное Рассыпчатое Тесто "Изумительное"
...
Часть 6 - Пышное тесто
Часть 7 - Рецепт теста фило
Часть 8 - Три секрета воздушного бисквита
Часть 9 - Тесто без дрожжей
Рубрики:  кулинария

Рецепт вкуснейшего молочного суфле

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 06:32 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт вкуснейшего молочного суфле

Рецепт молочного суфле

Рецепт молочного суфле

Ингредиенты для молочного суфле:

 

сахар - 7 столовых ложек

вода - полстакана

сливки - 500 миллилитров

молоко - 500 миллилитров

яйца - 4 штуки

 

Способ приготовления молочного суфле:

Налейте в кастрюлю воды, положите 4 столовые ложки сахара и варите на среднем огне до загустения.

Отдельно взбейте яйца. Растворите оставшийся сахар в тёплом молоке, положите сливки со взбитыми яйцами.

Затем смажьте форму для суфле сливочным маслом, налейте в неё смесь из молока, сливок, яиц и залейте сверху подготовленной карамелью. Выпекайте суфле в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса.

Перед тем, как будете подавать суфле на стол, охладите его.

 

http://www.priyatnogo.com/3414-recept-molochnogo-sufle.html

Серия сообщений "десерты,кремы":
десерты,кремы,напитки
Часть 1 - Лимонный кёрд
Часть 2 - Как сделать мороженое из сока за 2 минуты
...
Часть 98 - Запеченый грейпфрут и еще несколько десертов
Часть 99 - Десерт "Мир Кнама"
Часть 100 - Крем из манки
Рубрики:  кулинария

Десерты

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 06:31 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерты

Время приготовления
35 мин
Уровень сложности
2
Время приготовления
20 мин
Уровень сложности
2
Время приготовления
35 мин
Уровень сложности
3
Время приготовления
9 ч.
Уровень сложности
2
Время приготовления
15 мин.
Уровень сложности
1
Время приготовления
2 часа
Уровень сложности
4
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
4
Время приготовления
40 минут
Уровень сложности
1
Время приготовления
1 час 30 минут
Уровень сложности
3
Время приготовления
2 часа
Уровень сложности
1
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
1
Время приготовления
3 часа
Уровень сложности
2

 

Серия сообщений "десерты,кремы":
десерты,кремы,напитки
Часть 1 - Лимонный кёрд
Часть 2 - Как сделать мороженое из сока за 2 минуты
...
Часть 98 - Запеченый грейпфрут и еще несколько десертов
Часть 99 - Десерт "Мир Кнама"
Часть 100 - Крем из манки
Рубрики:  кулинария

Выпечка

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 06:30 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка

Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
Время приготовления
35 мин
Уровень сложности
2
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
Время приготовления
40 мин.
Уровень сложности
2
Время приготовления
40 мин
Уровень сложности
2
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
1
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
2
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
2
Время приготовления
1 час (2 часа на брожение)
Уровень сложности
2
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
2
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3

 

Серия сообщений "подборки рецептов":
Часть 1 - Десерты
Часть 2 - Выпечка
...
Часть 15 - Новогодняя выпечка
Часть 16 - Рецепты настоящей французской выпечки: соблазнительные ароматы Парижа! Настоящая французская выпечка: соблазнительные ароматы Парижа!
Часть 17 - Выпечка
Рубрики:  кулинария

Учим деток рисовать

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 06:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учим деток рисовать.

Учим деток рисовать.

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Все для детишек/Развитие детей

Катаеф - арабские блины

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Катаеф - арабские блины.

Рецептов Катаеф я прочитала множество, но ни один из них не дал мне результата, котрый бы мне понравился. А спрашивать в пекарнях - дело безнадёжное. Рецепт, который я вам предлагаю, - результат нескольких испорченных стаканов муки и других продуктов. Но это того стоило. Итак, нам нужны такие продукты. Из этой порции у меня получилось 15 штук. 

- 1-2 ст.л. мелкой манки,
- 1 стакан муки (Манку положите в стакан и досыпьте муку, чтобы получился полный стакан),
- 1/3 ч.л. дрожжей,
- 1.3(1+0.3) стакана воды,
- 1/3 ч.л. пекарского порошка,
- 1/2 ч.л. сахара,
- маленькая щепотка соли, 

Начинка
Начинка может быть любой - смесь резаных или крупномолотых орехов(у меня это миндаль, фисташки, кокос), пропорции любые. Я добавляю немного сахарной пудры, буквально 2-3 ст.л. на литровую банку смеси орехов. В качестве начинки вы можете использовать сыр-рикотту, или сливки из банок Нестле.

Сироп
- 2 стакана сахара,
- 1 стакан воды,
- сок 0.5-1 лимона
В качестве ароматизатора сиропа можно использовать ваниль, розовую воду.

Тесто
Муку смешать с манкой, сахаром и солью. Дрожжи развести в 1 стакане воды, влить в мучную смесь и замесить тесто или миксером или венчиком для взбивания, постепенно добавляя остальную воду - 1/3 стакана, чтобы тесто получилось гуще блинного, но чуть жижe, чем для оладий.
Накрыть тесто полотенцем и оставить на 1-1.5 часа для подьёма. 
Перед самой выпечкой добавить в тесто 1/3 ч.л. пекарского порошка, хорошо перемешать. 
Выпекаются блинчики на сухой сковороде с ровной поверхностью на небольшом огне. Блинчики выпекаются только с одной стороны. 
Сковороду хорошо нагреть. Тесто вылить в кофеварку, или чайник, я использовала соусник с носиком, т.е. нам нужна посуда, из которой тесто легко выливается. Льём тесто на горячую сковороду, чтобы образовался блинчик диаметром 7-8см. Сковороду трогать не надо - тесто само разольётся в ровный круг, вот так 

Прикрепленное изображение

Тесто покроется множеством пузырьков, по мере нагревания теста, верхняя поверхность блинчика будет подсыхать. 

Прикрепленное изображение

Когда поверхность блинчика полностью подсохнет, снимаем его и кладём на стол, застеленный полотенцем, чтобы блинчик не отсырел снизу. У нас получится вот такой дырчатый блинчик толщиной3-4мм. Нижняя сторона блинчика не должна быть сильно поджареной - лишь слегка румяной. 

Прикрепленное изображение 

Девочки, рецепт, в общем то, простой. Но может быть кому-нибудь пригодятся мои замечания.
- Главное - угадать густоту теста. Слишком жидкое тесто сильно растечётся по сковородке, из слишком густого теста вы получите толстые блинчики, из которых будет затруднительно лепить катаеф, т.к. блинчики могут треснуть. Поэтому испеките первый блинчик и посмотрите - может надо будет добaвить ложку воды.
- Не лепите Катаеф сразу после выпечки - дайте им "отдохнуть" минут 20, они станут помягче и при лепке не треснут на сгибе.
- Блинчики я пеку на "сухой" сковороде, но, если вдруг начнут прилипать(хотя у меня такой "беды" не было), то протрите сковороду бумажной салфеткой, слегка смоченной раст. маслом - сковородка должна остаться сухой. 
Теперь, когда все блинчики готовы, даём им остыть, а затем начиняем орехами, сыром - Рикотта, готовыми сливками Nestle. Для этого блинчик складываем пополам и начинаем защипывать как вареник до серединки или чуть меньше. 

Прикрепленное изображение

Когда мы сделаем это, то получим как-бы кулёчек, в который положим начинку и продолжим защипывание блинчика до конца. В результате у нас получится пирожок, похожий на вареник, 

Прикрепленное изображение

Теперь эти пирожки надо смазать мягким слив. маслом, положить на смазанный противень. 

Прикрепленное изображение

Поставить Катаеф в горячую духовку, печь минут 10 до подрумянивания и подсыхания. Готовые Катаеф опустить в сироп на 1-2 минуты, выложить на тарелку и сразу подать на стол. Некоторые жарят Катаеф во фритюре, а потом опускают в сироп - это дело вкуса. Едят эти сладости горячими. 
Вообще эти сладости можно сделать заранее, поставить в холодильник, в морозильник, а испечь перед подачей на стол. 

А вот и готовые Катаеф - хрустящие сверху и сочные внутри. 

Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение

А вот какие они внутри 



Источник: crimchanca
Рубрики:  кулинария

Блины овсяные

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 06:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_blogger [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины овсяные.

IMG_0215аб (448x336, 75Kb)

Ингредиенты:

1,5 стакана молока,  1 яйцо, 0, 5 стакана пшеничной муки, 1 стакан овсяной муки, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 30 грамм дрожжей, соль.


Приготовление:
Развести дрожжи в половине теплого молока, добавить пшеничную и овсяную муку, поставить в теплое место.  Когда опара поднимется, добавить остальное молоко, яйцо, сахар, соль и масло. Дать тесту снова подойти и выпекать блины на хорошо разогретой сковородке смазанной растительным масло с двух сторон до золотистого цвета.

 

Приятного аппетита!

Другие рецепты выпечки здесь!

Рубрики:  кулинария

Веселый цветочек в подарок - замечательный мастер-класс

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веселый цветочек в подарок - замечательный мастер-класс.

Читать далее...
Рубрики:  Игрушки/Вязаные игрушки

Чепчик с короной - Кокошник

Среда, 13 Апреля 2011 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Рыжая_котенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чепчик с короной (автор Лапинская Анастасия)

Мастер-класс проводит Лапинская Анастасия Сергеевна.


!

 

 

 

 

Материалы:
пряжа (100% хлопок, 50 гр - 180 м) – 50 грамм, крючок № 2,5.

Размер:
готовое изделие на обхват головы примерно 40 см, для увеличения или уменьшения размера берем тоньше/толще пряжу и крючок.

 

 Читать далее

Рубрики:  Все для детишек/Вязание для малышей

красивые жакетики и свитерочки для наших деток

Среда, 13 Апреля 2011 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalieM_osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ты морячка , я моряк :) для девченок и мальчишек

Очень красивые жакетики и свитерочки для наших деток Найдено на просторах сети, спасибо автору сканов !








Рубрики:  Все для детишек/Вязание для малышей

Жилет . Мамам мальчиков на заметку

Среда, 13 Апреля 2011 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalieM_osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет . Мамам мальчиков на заметку .

Спасибо Оле-Chado с осинки !
Рубрики:  Все для детишек/Вязание для малышей

Kitty , пара схем для вышивки или вязания

Среда, 13 Апреля 2011 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalieM_osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kitty , пара схем для вышивки или вязания .

Рубрики:  Все для вязания и шитья

Девченкам и мальчишкам . Очень симпатичные жаккардики

Среда, 13 Апреля 2011 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalieM_osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Девченкам и мальчишкам . Очень симпатичные жаккардики.

Низкий поклон и Огромное СПАСИБО Танюше -Layma !!!!!!


Рубрики:  Все для детишек/Вязание для малышей


Поиск сообщений в yuleo
Страницы: 51 ... 29 28 [27] 26 25 ..
.. 1 Календарь