Подводный мир

Подводный мир завораживает и взрослых, и малышей. Мы с Андрюшкой попытались создать свой морской уголок прямо в картонной коробке. Теперь у нас на полке можно услышать шум прибоя и полюбоваться красотой обитателей океана.

 

здесь мы расскажем вам как мы творили

Картинки-паззлы

Распечатайте на цветном принтере, наклейте на картон, разрежьте и играйте!

 

дальше

Мягкая книжка своими руками (второй вариант)

Сшить самим развивающую мягкую игрушку книжку просто: листы страницы - двойной материал с прослойкой синтепона - сшиваются вместе, образуя самую обычную книжку, необычна она лишь тем, что все в ней из ткани, а потому легко стирается, не рвется, и играть с ней можно с того момента, как ребенок начал хватать что-то своими маленькими ручками.


Читать далее...

Развивающие игрушки за 5 минут

Давайте я расскажу вам как быстро и недорого сделать своему ребёнку хорошую развивающую игрушку и не одну, а целую коллекцию игрушек для развития разных навыков и способностей малыша.

Замечательный материал для изготовления игрушек – это пластиковые емкости из под минеральной воды, кремов, бытовой химии. Делать из них игрушки легко и быстро, а когда малыш их перерастёт, то и выкинуть совсем не жалко.

Проталкиватель для карандашей

Проталкиватель делается очень быстро и является замечательной игрой для детей до года. Она помогает развить координацию «рука-глаз». Суть игрушки сводится к проталкиванию карандашей в узкое горлышко пластиковой бутылки. Поэтому для её изготовления вам понадобятся пустая пластиковая бутылка из-под минеральной воды, цветные карандаши, авторучки и фломастеры.



Коробка для кубиков



В детской обувной коробке с откидывающейся крышкой удобно хранить пластмассовые и деревянные кубики. А если в крышке прорезать квадратное отверстие, чуть больше кубика, то получится ещё и развивающая игрушка. Через отверстие можно складывать кубики в коробку или доставать их из неё.
Ещё с такой коробкой можно играть в игру «Достань сюрприз». Положите в коробку несколько небольших игрушек и попросить ребёнка найти и достать их через отверстие в крышке на ощупь. Такая игра развивает чувствительность пальцев.
Коробку для большей прочности рекомендую обклеить скотчем, отверстие в крышке тоже лучше обклеить.

Тренажёр для отвинчивания крышек.



Обучение навыку откручивания крышек от бутылок и баночек развивает координацию и точность движений пальчиков руки. Можно потренировать ребенка на пустых бутылках из-под минеральной воды, но такая игра не каждого малыша заинтересует. Можно сделать из картонной коробки и нескольких пластиковых бутылок с крышками целый игровой комплекс.
Для сознания тренажера понадобится коробка со съемной или откидной верхней крышкой, несколько разнокалиберных бутылок с крышками, баночек из-под крема, детского питания и т.п., скотч, шило, дрель, ножницы, тесьма и цветная бумага.
В крышке от коробки прорежьте отверстия для того, чтобы вставить горлышки от банок и бутылок. Обрежьте имеющуюся тару, так чтобы она помещалась в коробке. Вставьте баночки и бутылки в свои отверстия, так чтобы наружу торчали крышки. Зафиксируйте скотчем баночки между собой и с крышкой от коробки. В каждой крышке проделайте отверстие шилом или дрелью. Пропустите тесьму, завяжите узелок. Сделайте в центе крышки от коробки отверстие, пропустите туда свободные концы тесьмы и зафиксируйте изнутри узлом. Крышку оденьте на коробку. Коробку обклейте цветной бумагой и картинками.
Покажите ребенку, как откручиваются и закручиваются крышки, открутите несколько крышек вместе с ним, водя его пальчиком по ребристому краю крышечки. Откройте все крышки и попросите ребёнка найти для каждой крышки свою резьбу.
Тесьма нужна, для того чтобы крышки не терялись по дому и всегда были на тренажёре.

Источник http://mam2mam.ru/club/group/15/blog/105/

Развивающие игрушки от Ирины Соловьевой. Массажные (сенорные дорожки).

Ирина Соловьева приглашает вас посмотреть развивающие игрушки и массажные (сенсорные) дорожки, сделанные с теплом и заботой вручную, для ваших малышей.

Массажные (сенорные дорожки) развивают координацию, способствуют правильному формированию стопы. Стимулируют точки акупунктуры. Внутри следов горох, фасоль, рис. Пуговицы покрашены в яркие цвета краской для посуды. На плотной подкладке. Для удобного хранения можно свернуть трубкой и завязать на специально вшитую ленту.

10 фрагментов, примерно 2 метра.




Каждый охотник желает знать,где сидит фазан



Цифры на следах



Дорожка с липучками на изнаночной стороне (каждый фрагмент застрочен как отдельный карман). Вы сами можете насыпать и высыпать туда все что угодно, в нужном количестве





Усиленный вариант. Крупы не в следах, а внутри прямоугольников. Под некоторыми следами шуршалки.



В сложенном виде. Подкладка на простеганом синтепоне, но он не мягкий, скорее, наоборот, для плотности.




Фото и пояснение автора Мама Игоряна с http://mam2mam.ru/club/group/15/blog/65/

Физическое развитие и шумные игры

• ходьба (кривые дороги, по бревну или доске, по горке, по кочкам)
• бег (догонялки, с препятствиями)
• игры с мячиком или мячами (бросаем, катаем, носим, ловим)
• прыжки (через препятствия, резинки, классики)
• лазанье (шведская стенка, диван, обруч, тоннель)
• для ног массаж и на спине (всякие массажные коврики, крупа, хождение на цыпочках и т.п.)
• хороводы и танцы
• висеть на кольцах, перекладинах, ходить на руках
• плаванье или игры в воде
• прятки и жмурки
• зарядка в т.ч. со стишками
• велосипед

Моторика

• Трогать, перебирать, застегивать (пуговицы, застежки, петельки, кнопки, тумблеры)
• Ведерки и коробки с дырками и вкладышами (мелкими предметами или фигурами)
• Что-то рвать
• Фасолины, макаронины, крупа (сыпать, сортировать, солить, перебирать, делать поделки, просеивать)
• Всякие липкие картинки
• Готовим из теста, салаты, чай и т.п.
• Шнуровки разные
• Песок (куличики, секретики)
• Выкладывание из карандашей, камушков, фасолин
• Конструкторы, кубики, блоки
• Пальчиковые игры

Творчество

• Краски акварель, гуашь, пальчиковые (рисовать)
• Пластилин, тесто (поделки, кусочки отщипывать)
• Аппликации всевозможные (из вырезанных картинок, фигур, рваных кусочков)
• Фломастеры, карандаши, ручки (рисовать)
• Ножницы детские (учиться резать)
• Природный материал – поделки (шишки, орехи, камешки)
• Обводить формочки
• Поделки вместе (тряпичные куклы, домики для кукол, гаражи для машинок, папье-маше и пр.)

Ролевые игры

• Покормить, одеть, искупать, положить спать, полечить кукол в т.ч. бумажные куклы.
• Магазин, парикмахерская
• Машинки и другие виды транспорта

Память, логика, цвет, форма, объем

• С карточками и игрушками (что лишнее, что дорисовано, чем отличается, что убрали, что изменилось, найти пару, найти похожую, покормить животных, распределить домики, обобщения и т.п.)
• Последовательности (из бусин, кубиков, карточек)
• Домино
• Пазлы, разрезные картинки, подбор формы
• Игры Никитина
• Систематизации и сопоставления игрушек, карточек или фигур (по форме, объему, цвету, оттенку, проекции, банки и крышки). На что похожи предметы в доме.

Слух, запах, вкус, тактильные ощущения

• Звучащие инструменты и бытовые предметы (играть, угадывать что звучит, последовательности по уровню шума)
• Разная музыка (классика, народная, песенки). Рисовать под музыку, делать упражнения.
• Угадывать запахи и вкусы
• Ткани, шершавая бумага, предметы разные на ощупь. Угадывать предмет на ощупь
• Выполнение команд
Чтение, счет, развитие речи
• Изучение цифр, букв и слогов разными способами. Чтение вывесок, самодельных книг, кубики Зайцева, презентации по Доману и прочие.
• Счет предметов, сопоставление цифры и количества.
• Вставлять слово или фразу в стишок
• Рассказы с наводящими вопросами, специальные ошибками,
• Придумать имя предмету, дню
• Загадки, описания предметов (гладкий, холодный…)
• Книги самые разные, мультики, обучающие фильмы, аудиосказки.

Мир вокруг нас

• Семья (кто есть кто, фотографии, рассказы)
• Животные, детеныши, где живут, что едят, что дают, какие звуки издают, как выглядят (картинки, презентации, сказки, постановки)
• Календарь, время, погода и явления, времена года, дни недели, праздники
• Выращивать растения, кормить птиц
• Свет и тени
• Кукольные или т.п. постановки сказок, театр.
• Мыть посуду, пол, подметать и т.п.
• Предметы и их назначение. (Одежда, предметы в доме, на улице).

Что съедобное что нет.

• Противоположности (мокрый-сухой, холодный-горячий)
• Превращения (лед в воде, сахар в воде). Растворение и смешивание красок.
• Планеты, космос, другие люди, другие страны, ландшафты (горы, рек) (рассказы, презентации, картинки)
• Общение, этикет, телефон, вежливость
• Измерения (рост, длина, вес, объем)
• Художники (книги, презентации, репродукции, архитектура)
• Зоопарк, кукольный театр и другие мероприятия, в гости, общение с детьми

Развивающий кубик

Текст и фото автора Ольга Ситникова

Девочки по вашим просьбам делаю мастер-класс по изготовлению развивающего кубика. Делаю мастер-класс впервые, поэтому не судите строго. Буду выкладывать по-этапное изготовление сразу 2-х кубиков. Идея этого кубика пришла мне в голову, когда в садике дочки объявили выставку "Моя мама рукодельница" и надо было принести что-то полезное или игрушку. Я связала такой кубик и заняла 1 место по садику

Нитки взяла простые, их у нас продают на рынке по 20-25 рублей, говорят, что полушерсть 100 гр.Сначала вяжем грани для кубика. Я вязала 13,5см*13,5см (15*15 см), столбиками с накидами (набирала где-то 32 петли)






Подробный фото мастер-класс

Дети маленькие

От сглаза. 1)Если кто-то хвалит,"дивится" на ребёнка,нужно облизать дитю правую ручку,три раза сплюнуть на землю. 2) Зажгите лучинку и опустите в воду со словами" сглаженный,изгаженный,скинь,опрокинь на того,кто тебя сглаживал и изгаживал".Этой водой умойте дитя. 3) Три щепотки соли бросьте в стакан и шепчите: "Свет-батюшка,Божья Матушка,мне помогите,с раба ( или рабы) (имя ребёнка) сглаз снимите.Аминь". Рези животика.Гладят животик у ребёнка и читают:" бабушка Соломонидушка у Пресвятой Богородицы боль заговаривала,заедала медными щеками,железными зубами,так и я заговариваю боль у рабы ( имя ребёнка). Если плохо спит.Кормящая мать шепчет при кормлении:" спи,детка,в углу ветка от дерева сухого,от пня больного.Я на ветку пошлю неугомон с тебя,детка.Той ветке страдать,а моей деточке отдыхать.Аминь" Ребёнок вздрагивает. Наговаривают на воду,в которой будут купать ребёнка.Делают так три раза. " Крестился Христос в воде и водой,через то вода стала благой.Блага вода,сними с раба ( имя) то,чем мучается,чем дитя мается.Во имя Отца и Сына и Святого Духа.Аминь." Для сна.Читают над беспокойным,всегда плачущим ребёнком,чтобы спал :" соня-сонятко,усыпи дитятко,обволоки дрёмой в сонных хоромах.Заведи глаза,шепну три раза: спитко,посыпатко соня-сонятко.Чтоб дитя спало,душа крещена отдыхала.Аминь" Судороги.Если дитя мучают судороги и постоянно исходится плачем,нужно читать над ним во время купания:" сударыня судорога,ступай погуляй во широко поле,в чисто раздолье.Дай младенцу спать ,не болеть и не страдать.Судороги забери,в поле чисто унеси.Аминь" Неспокойное дитя.Читать перед сном:" крикун,дед топотун,забери крикуна под крыло каплуна.Усыпкою усыпи,покой ему вороти.Аминь." Крапивница. Насыпать в красный мешочек мелкой крупы,трясти над головкой ребёнка и читать.Делать три раза,крупу высыпать на дорогу. " Сыпь сыпота,детская маета,скатись,свались с раба (имя).Аминь." От всякого лиха.Наговаривают на воду в ванночке при купании.Ребёнку должно быть не менее месяца и только в полнолуние." Как Божьи Ангелы его охраняли и оберегали,так бы сам Бог Иисус Христос,моего ребёнка ( имя) сохранял и оберегал.Аминь. Аминь. Аминь." Перед крещением.Перед тем,как ехать в церковь на крещение,не выходя из дома прочитать:" Ангелы Божьи,ангелы светлые,ангелы святые.Ангелы крестили,дьявола не подпустили.Спасите и сохраните тело и душу раба( имя).Аминь." Охранная грамота от пьянства.Заговаривают младенца в полнолуние.Покупают серебряную ложку и из этой ложки дают попить младенцу воду или молоко,говоря при этом: " как ты луна с солнцем не сойдёшься,так и ты,раб (имя) не сопьёшься.Как чёрный петух молоко не даёт,курица не запоёт,так и ты,раб (имя) во веки веков не запьёшь.Слово моё каменное,дело моё верное и правильное.Святы пороги,святы дороги,святы мощи.Дай,Господи,помощи.Во имя Отца и Сына и Святого Духа.Аминь." Срыгивание.Наговаривают на молоко или воду."Господи,помилуй,укрепи тело и дух (имя),укрой плащаницей своей,крылами ангела загороди.И охрани от всякой напасти.Во имя Отца и Сына и Святого Духа.Аминь." При любой болезни.Говорят на водичку и обтирают дитя. "Во имя Отца и Сына и Святого Духа.Горожу я забор высокий вокруг Божьего младенца (имя) чтоб никто не подходил: ни хворь ни тревога,ни злая соседка,ни глазливый кум,непрошенный гость,бессонница,колотьё,молотьё,отрыжка,трясунья,призоры,оговоры,охи,вздохи и ахи,и всякие напрасные страхи.Работай за него,топорок,крутись за него,клубок,трепыхай за него,голубок.Веретёнце за него вертись,а он,раб Божий (имя),пусть будет пригожим,здравым да удалым.Слава Отцу и Сыну и Святому Духу.Аминь." При смехе во сне.Если младенец смеётся во сне,в этот момент нужно сказать несколько слов,чтобы ангелы укрепили на ребёнке счастливую долю." Ангелам слава,несущим вести благие.От лица Господа Бога до моего порога.Крылами незримо осените раба Божьего (имя),с младенчества его укрепите на счастливую долю.Проследите вы,ангелы,ангелочки,чтобы горе к нему не привязалось,чтобы доля ему счастливая досталась.Три ангела ему в ногах,три ангела в головах,три ангела по бокам.Вечная радость вам и моему младенцу.Во имя Отца и Сына и Святого Духа.Аминь."

ПУФИК и МЯЧ

 

 

МАТЕРИАЛЫ:
Для пуфа-мяча: 600 г пряжи (100 % акрил) средней толщины белого цвета, 300 г пряжи голубого цвета, 70 см льняной или хлопчатобумажной ткани и пенопластовые шарики для наполнения.
Для пуфа-куба: по 280 г пряжи (100 % акрил) средней толщины красного, желтого и зеленого цветов, 100 г пряжи черного цвета и куб из поролона 50 х 50 см.

КРЮЧОК: N.4.

ВИДЫ ПЕТЕЛЬ:
Воздушная петля (в.п.), столбик без накида (ст. б/н), столбик с накидом (ст.с/н).
Полустолбик с накидом (по-луст.с/н): сделать на крючок накид, ввести крючок в п. цепочки и вытянуть новую п.. 3 п. на крючке провязать в один прием.
Соединительный столбик (со-ед. ст.): крючок ввести в п. цепочки, захватить нить и протянуть ее через п. цепочки и п. на крючке.
Узор “Попкорн”: связать 5ст. с/н из 1п. Снять рабочую п. с крючка и ввести крючок с лиц. стороны под вершину первого ст. с/н. Поднять снятую п. и провязать ее.
Мотивы: по схемам 1,2 и 3.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ:

Пуф-мяч. Из нити голубого цвета связать 12 пятиугольных мотивов по схеме 1. Из нити белого цвета связать 20 шестиугольных мотивов по схеме 2.

СБОРКА:
Соединить мотивы по схеме сборки 1 р. ст. б/н, при этом шестиугольные мотивы соединять друг с другом нитью белого цвета и затем соединять с пятиугольными мотивами нитью голубого цвета. Оставить один мотив неприсоединенным, чтобы иметь возможность наполнить изделие. Из ткани выкроить 2 крута диаметром 60 см и полосу шириной 20 см и длиной 190см, Вшить полосу между кругами. Вставить деталь из ткани внутрь вязаной детали, наполнить шариками из пенопласта, выполнить последний шов на детали из ткани и затем присоединить последний мотив.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ:

Пуф-куб.По схеме 3 свять 6 деталей, соответственно выполняя прибавления до тех пор, пока стороны не достигнут 49 см. Выполнить 2 детали нитью красного цвета, 2 детали нитью желтого цвета и 2 детали нитью зеленого цвета. Из нити черного цвета связать 21 деталь круглой формы следующим образом: набрать цепочку из 3 в. п. и эамкнуть в кольцо соед. ст., как и все последующие р.

1-й р.: обвязать кольцо 8 ст.б/н.
2-й и З-й р.: 1 в-п. подъема, *2 ст. б/н из 1 п., 1 ст. б/н*, повторять от * до * до конца р.

СБОРКА:
Детали увлажнить и дать им высохнуть. Пришить круглые детали на квадратные мотивы. Соединить мотивы, чередуя цвет нити и оставляя один мотиве не пришитым. Надеть вязаную деталь на поролоновый куб и пришить последний мотив.

Как сшить пуфики для дома

Порадуйте себя и своих малышей удобной, красивой и практичной вещицей – пуфиками собственного производства. Возьмите нужную ткань, изготовьте выкройку, склеив между собой листы бумаги А4. Вырежьте 2 круга, обработайте их кантом – валиком (Как сделать валик), выкроите и пришейте кант к ручке. Приколите ткань на боковые стенки, оставив отверстие для набивки. Набейте пуфик эластичным и плотным наполнителем.

Читать далее...

кармашки для мелочей

  Очень часто в квартире создается ощущение беспорядка от множества  всяческих нужных мелочей. Чтоб дом наш был уютным  и удобным нужно для каждой вещи найти свое место.

Для этого есть замечательные идеи разных карманчиков, ведь так удобно когда рядом с креслом лежат газеты и журналы, у дивана –пульт от телевизора и очки, в ванной все косметические средства и щетки, а на стремянке замечательные карманы для инструментов…

Идей море на любой вкус, для любого интерьера-  остается только выбрать

 

 

 

 

 

 

  

 

   

 

 

Веселая зарядка для малышей 1

 

 

1
Мы ручками похлопаем - Хлоп-хлоп-хлоп,
Мы ножками потопаем - Топ-топ-топ,
Мы руки все подняли
И дружно опустили.
И сели все в волшебный самолёт. (руки, согнутые в локтях, перед грудью)
Завели мотор - Ж- ж- ж,ж-ж-ж-ж-ж-ж (крутим медленно руками перед грудью, увеличивая темп)
Самолёт летит, а мотор гудит- У-у-у, у-у-у (руки в стороны, поочерёдные наклоны влево и вправо),
Полетели...(обычно сделав пару кругов по комнате, мы летим кушать или мыться, а иногда и к карте, висящей на стене, "подлетаем" для игры в географию)

2
Хлоп! Раз,еще раз
Мы похлопаем сейчас.
А потом скорей-скорей
Хлопай-хлопай веселей!
Пальчик о пальчик тук да тук,
Хлопай, хлопай, хлопай!
Пальчик о пальчик тук да тук,
Топай, топай, топай!

3
По дорожке мы шагаем
Топ-топ, ножки, топ!
И в ладоши ударяем.
Хлоп-хлоп, ручки, хлоп!
Ай да малыши!
Ай да крепыши!

4
Руки в стороны, в кулачок,
Разжимаем и на бочок.
Левую вверх!
Правую вверх!
В стороны, накрест,
В стороны, вниз.
Тук-тук, тук-тук-тук! (стучим кулаком об кулак)
Сделаем большой круг. ("нарисовали" руками круг)

5
Мы топаем ногами, Топ-топ-топ!
Мы хлопаем руками, Хлоп-хлоп-хлоп!
Качаем головой,
И вертим головой.
Мы руки поднимаем,
Мы руки опускаем,
Мы руки подаем
И бегаем кругом.

6
Эй! Попрыгали на месте.(прыжки)
Эх! Руками машем вместе.(движение "ножницы" руками)
Эхе-хе! Прогнули спинки, (наклон вперёд, руки на поясе, спину прогнуть)
Посмотрели на картинки. (нагнувшись,поднять голову как можн выше)
Эге-ге! Нагнулись ниже. (глубокий наклон вперёд, руки на поясе)
Наклонились к полу ближе.(дотронуться руками до пола)
Э-э-э! Какой же ты лентяй!(выпрямиться, погрозить друг другу пальцем)
Потянись, но не зевай! (руками тянуться вверх, поднявшись на носки)
Повертись на месте ловко. (покружиться)
В этом нам нужна сноровка.
Что, понравилось, дружок?(остановились, руки в стороны, приподняли плечи)
Завтра будет вновь урок!(руки на пояс, повернули туловище вправо, правую
руку в сторону, затем влево и левую руку в сторону)

7
А теперь всем детям встать,
Руки медленно поднять,
Пальцы сжать, потом разжать,
Руки вниз и так стоять.
Отдохнули все немножко (наклониться вперёд и покачать руками)
И отправились в дорожку. (шаги на месте или по кругу)

8
Покажите все ладошки (подняв руки над головой, вращаем кистями, "фонарики")
И похлопайте немножко
Хлоп- хлоп- хлоп, Хлоп- хлоп- хлоп.
На меня теперь смотрите (делаем любое движение)
Точновсё вы повторите.
Раз-два-три, раз-два-три.
А теперь покажем ножки
И потопаем немножко.
Топ-топ-топ, Топ-топ-топ.
Покажи мне ручки, ножки,
Ими поиграй немножко (произвольные движения руками и ногами)
Раз-два-три, раз-два-три.

9
На двери висит замок. (руки сцеплены в замок)
Кто его открыть бы мог? (пытаются разъединить руки)
Повертели, покрутили,
Постучали и открыли.

10
У нас славная осанка,
Мы свели лопатки.
Мы походим на носках,
А потом на пятках.
Пойдём мягко, как лисята,
Ну а если надоест.
То пойдём все косолапо,
Как медведи ходят в лес.

 

 

Серия сообщений "Занимательное":
Часть 1 - Картинки
Часть 2 - Потешки
...
Часть 18 - Бумажные самолетики
Часть 19 - Стишки с движениями для малышей
Часть 20 - Веселая зарядка для малышей 1
Часть 21 - Веселая зарядка для малышей 2
Часть 22 - Веселая зарядка для малышей 3
...
Часть 28 - Первые стишки о малышах и для малышей
Часть 29 - Ноги прямо, руки шире: на зарядку, три-четыре
Часть 30 - Стишки для оформления детского альбомчика

Веселая зарядка для малышей 2

11
Мы на карусели сели. ( мама с малышом встают друг напротив друга, держась за руки, и ходят кругами)
Завертелись карусели,
Завертелись карусели.
Пересели на качели,
Вверх летели, (встали и потянулись вверх)
Вниз летели, (присели на корточки)
Вверх летели,
Вниз летели,
А теперь с тобой вдвоем (изображаем, как плывём на лодке)
Мы на лодочке плывем.
Ветер по морю гуляет, (машем вытянутыми вверх руками)
Нашу лодочку качает. (руки на пояс, покачаться всем телом)

12
Самолёты загудели, (вращение перед грудью согнутыми в локтях руками)
Самолёты полетели. (руки в стороны, поочерёдные наклоны влево и вправо)
На полянку тихо сели, (присесть, руки к коленям)
Да и снова полетели. (руки в стороны, "летим" по кругу)
У-у-у-у-у-у...

13
Тики – так, тики-так, (стучим вытянутыми руками по бокам)
Так часики стучат.
Туки – так, туки -так, (руки перед собой, кулаки сжаты, "велосипед")
Так колеса стучат.
Токи – ток, токи -ток, (руки сжаты в кулаки, стучим одним об другой)
Так стучит молоток.
Туки – ток, туки- ток, (топаем по полу)
Так стучит каблучок.

14
Ритм постепенно ускоряется.
Мельница, мельница мелет муку. (крутим руками "мельница")
Дует – дует ветер сильней. (плавно помахать руками над головой из стороны в сторону)
Быстрее мельница мелет муку.
Дует – дует ветер сильней.
Еще быстрей мельница мелет муку.
Дует – дует ветер сильней.
Намололи мы муки (стучим кулаком об кулак)
Огромные мешки. (изображаем "большие мешки")
Из муки, из муки (хлопаем ладошками с переворотом, изображая пирожки)
Напекли мы пирожки,
Ладушки-ладушки, (хлопаем)
Напекли оладушки.

15
Стучим кулачками по полу, изображая капли, или ходим и топаем в такт каплям.
Тихий-тихий дождик Кап-кап-кап.
Сильней, сильней дождик Кап-кап-кап,
Сильный, сильный ливень Кап-кап-кап!
Гром! Гром! (хлопаем)
В небе молния блестит! (руки вверх)

16
Вот полянка, а вокруг (широким жестом развести руки в стороны)
Липы выстроились в круг. (округленные руки сцепить над головой)
Липы кронами шумят, ( руки вверху, покачать ими из стороны в сторону)
Ветры в их листве гудят (наклониться вперед)
Вниз верхушки пригибают, (наклонившись вперед, покачать туловищем из стороны в сторону)
И качают их, качают.
После дождика и гроз (выпрямиться, руки поднять)
Липы льют потоки слёз. (плавно опустить руки, перебирая пальцами)
Каждый листик по слезинке (руки вниз, энергично потряхивать кистями)
Должен сбросить на тропинки.
Кап и кап, кап и кап - (хлопать в ладоши)
Капли, капли, капли, - кап!
До чего же листик слаб! ("уронить" руки)
Он умоется дождём, (погладить сначала одну, потом другую руку)
Будет крепнуть с каждым днём. (сжать кулаки)

17
Беленькое облако (округленные руки перед собой, пальцы в замок)
Поднялось над крышей. (не расцепляя рук, поднять их над головой)
Устремилось облако (выпрямить руки)
Выше, выше, выше. (потянуться руками вверх)
Ветер это облако (плавные покачивания руками над головой из стороны в сторону)
Зацепил за кручу. (сцепить руки кончиками пальцев над головой)
Превратилось облако (руками описать через стороны вниз большой круг)
В дождевую тучу. (присесть)

18
Закружились, завертелись (покружиться на месте)
Белые снежинки.
Вверх взлетели белой стаей (поднять руки)
Легкие пушинки. (покружиться на носках)
Чуть затихла злая вьюга - (опустить руки, встать прямо)
Улеглись повсюду. (присесть, руки к полу)
Заблистали, словно жемчуг, (встать, руки вперёд)
Все дивятся чуду. (развести руки в стороны)
Заискрились, засверкали (руками выполнить движение "ножницы")
Белые подружки.
Заспешили на прогулку (шаги на месте)
Дети и старушки.

19
Изображаем руками размер капусты, потом показываем, как мы режем, солим, трем и мнем капусту.
Есть у нас капуста,
Больша-ая капуста.
Мы капусту режем, режем,
Мы капусту солим, солим,
Мы капусту трем, трем,
Мы капусту мнем, мнем.

20
Чок- чок, каблучок! (потопать ногами)
В танце кружится сверчок. (покружиться)
А кузнечик без ошибки (движения руками, как при игре на скрипке)
Исполняет вальс на скрипке.
Крылья бабочки мелькают. (машем руками как крыльями)
С муравьём она порхает. (покружиться на подскоках)
Приседает в реверансе (делаем реверанс)
И опять кружится в танце. (покружиться)
Под весёлый гопачок (танцевальные движения, как в гопаке)
Лихо пляшет паучок.
Звонко хлопают ладошки! (похлопать в ладоши)
Всё! Устали наши ножки! (сесть или наклониться вперёд, руки свесить вниз)


 

Серия сообщений "Занимательное":
Часть 1 - Картинки
Часть 2 - Потешки
...
Часть 19 - Стишки с движениями для малышей
Часть 20 - Веселая зарядка для малышей 1
Часть 21 - Веселая зарядка для малышей 2
Часть 22 - Веселая зарядка для малышей 3
Часть 23 - Веселая зарядка для малышей 4
...
Часть 28 - Первые стишки о малышах и для малышей
Часть 29 - Ноги прямо, руки шире: на зарядку, три-четыре
Часть 30 - Стишки для оформления детского альбомчика

Веселая зарядка для малышей 3

21
По ровненькой дорожке, (ходьба на месте)
По ровненькой дорожке
Шагают наши ножки.
Раз-два, раз-два,
По камешкам, по камешкам, (прыгаем, слегка продвигаясь на месте)
По камешкам, по камешкам...
В яму - бух! (приседаем на корточки)
По ровненькой дорожке,
По ровненькой дорожке.
Устали наши ножки,
Устали наши ножки.
Вот наш дом -
Здесь мы живем.
По окончании текста бежим в дом (заранее договариваемся, где будет дом - на диване, стуле и т.д.).

22
Утром гномы в лес пошли. (шаг на месте)
По дороге гриб нашли. (наклон вперёд, выпрямиться, руки на поясе)
А за ним-то раз, два, три - (наклоны туловища из стороны в сторону)
Показались ещё три! (руки вперёд, затем в сторону)
И пока грибы срывали, (наклоны вперёд, руки к полу)
Гномы в школу опаздали. (руки к щекам и покачать головой из стороны в сторону)
Побежали, заспешили (бег на месте)
И грибы все уронили! (присесть)

23
Жил-был маленький гном (присели, встали)
С большим колпаком (вытянули руки вверх,соединили ладони)
Он был путешественник-гном. (руки на пояс, шаги на месте)
На лягушке он скакал: (прыгаем)
Прыг-скок,ква-ква!
И на стрекозе летал: (машем руками)
Ух,высоко! (встали на носочки)
По ручью плыл в чайной чашке: (плывем любым стилем)
Буль-буль-буль!
Ездил он на черепашке: (руки на пояс, потопать на месте)
Топ-топ-топ!
И, протопав все тропинки,
Он качался в паутинке, (качаемся из стороны в сторону)
Баю-бай! Баю-бай!
Утро придет, (руки вверх, в стороны, вниз)
Гном опять в поход пойдет! (шаги на месте)

24
Динь-дон, дин-дон, (наклоны из стороны в сторону, руки на поясе)
Гномы строят новый дом, (стучим кулаком об кулак)
Красят стены, крышу, пол, (руками "красим" сбоку, вверху, внизу)
Прибирают всё кругом. ("метём" метлой)
Мы к ним в гости придём (шаги на месте)
И подарки принесём. (руки вперёд, ладонями вверх)
На пол- мягкую дорожку, (наклон вперёд, руками "стелем" дорожку)
Расстелив её к порожку. (попятиться назад)
Две подушки на диван, (руки сложить ладонями вместе, сначала под одну щеку, затем под другую)
Мёду липового жбан. (руки округлить и вятянуть перед собой)

25
Ох, ох что за гром? (руки к щекам, наклоны в сторону)
Муха строит новый дом. (движения руками, имитирующие работу с молотком)
Молоток: стук-стук
Помогать идёт петух. (шаги с наклонами в стороны)

26
Громко цокают копытца. (шаги на месте)
По мосту лошадка мчится. (скакать, как "лошадки", высоко поднимая колени)
Цок, цок, цок!
За ней в припрыжку (бег на месте с подскоками)
Жеребёнок и мальчишка.
Цок- копытце жеребёнка. (топнуть правой ногой)
Цок- каблук о доски звонко. (топнуть левой ногой)
Понеслись, лишь пыль клубится. ("моталочка" руками)
Всем пришлось посторониться. (пятиться на пятках назад)

27
Маленький бычок, (присели,встали)
Желтенький бочок, (наклоны в сторону)
Ножками ступает, (топаем)
Головой мотает. (мотаем головой)
-Где же стадо? Му-у-у (поворот туловища направо, правую, прямую руку в сторону, затем налево и левую руку в сторону)
Скучно одному-у-у-! (наклонились вниз и помахали вытянутыми руками)

28
Рано утром на полянке (хлопаем)
Так резвятся обезьянки:
Правой ножкой топ, топ!
Левой ножкой топ, топ!
Руки вверх, вверх, вверх!
Кто поднимет выше всех? (встаем на носочки и тянемся вверх)

29
Ходит по двору индюк (шаги на месте, руки на поясе)
Среди уток и подруг.
Вдруг увидел он грача. (остановиться, руки развести в стороны удивлённо посмотреть вниз)
Рассердился. (потрясти пальцем, поднятым вверх)
Сгоряча затопал, (потопать ногами)
Крыльями захлопал. (руками, словно крыльями, похлопать себя по бокам)
Весь раздулся, словно шар (руки на поясе)
Или медный самовар. (сцепить округлённые руки перед грудью)
Затряс бородою, (помотать головой, "поболтать" как индюк)
Понёсся стрелою (бег на месте)

30
Журевлёнок встал на ножки, (встать, выпрямить спинки, плечи расправить)
Пошагать решил немножко. (шаги с высоко поднятыми коленями)
Смотрит вдаль из-под ладошки. (движения в соответствии с текстом)
Кто там скачет по дорожке? (прыгать на месте, руки на поясе)
Жабы вышли на лужок. (шаги на месте)
Жабы встали все в кружок. (образовать круг)
Важно подняли головки. (поднять голову)
Посмотрите, как мы ловки! ("гордые" повороты головы вправо – влево)
Вот похлопали в ладошки. (похлопать в ладоши)
Посмотрите, как мы ловки!
Вот попрыгали немножко. (прыгать на обеих ногах)
Поскакали, поскакали. (прыгать то на правой, то на левой ноге)
Покружились,покружились. (кружиться на месте)
А потом остановились. (остановиться,наклониться вперёд, покачать прямыми руками)


 

Серия сообщений "Занимательное":
Часть 1 - Картинки
Часть 2 - Потешки
...
Часть 20 - Веселая зарядка для малышей 1
Часть 21 - Веселая зарядка для малышей 2
Часть 22 - Веселая зарядка для малышей 3
Часть 23 - Веселая зарядка для малышей 4
Часть 24 - Веселая зарядка для малышей 5
...
Часть 28 - Первые стишки о малышах и для малышей
Часть 29 - Ноги прямо, руки шире: на зарядку, три-четыре
Часть 30 - Стишки для оформления детского альбомчика

Веселая зарядка для малышей 4

31
Совушка-сова, (машем руками "крылья)
Большая голова ("нарисовали" руками круг)
На пеньке сидит, (присели)
Головой вертит,
Крыльями хлоп-хлоп! (прямыми руками хлопаем по бокам)
Ножками топ-топ!

32
Ай, ду-ду, ду-ду, ду-ду! (поиграть на "дудочке")
Сидит ворон на дубу, (руки на пояс, присесть и встать, руки вверх)
Он играет во трубу (поиграть на "дудочке")
Во серебряную.

33
Воробей живёт (машем руками "крылья")
под крышей. (соединили руки над головой - "домик")
В тёплой норке (сложили ладони "гнёздышком")
домик мыши. ("домик"и изображаем "ушки" мыши)
У лягушки (присели, колени раздвинули, ладони врозь)
дом в пруду, ( "домик" и круг руками перед собой - "пруд")
Домик пеночки ("домик" и помахать "крыльями")
в саду. (руки вверх - "деревья")
-Эй, цыплёнок, (правую руку вперёд - "эй" и пальцы в "яичко" - "цыплёнок")
где твой дом? (руки развести , плечи поднять и "домик")
- Он у мамы под крылом. (помахать "крыльями")

34
Заинька, топни ножкой,
Серенький, топни ножкой,
Вот так топни ножкой!
Вот так топни ножкой!
Заинька, бей в ладоши,
Серенький, бей в ладоши,
Вот так бей в ладоши! (2 раза)
Заинька, повернись,
Серенький, повернись,
Вот так повернись! (2 раза)
Заинька, попляши
Серенький, попляши,
Вот так попляши! (2 раза) (подпрыгиваем на двух ногах).
Заинька, поклонись,
Серенький, поклонись,
Вот так поклонись! (2 раза) (наклоняемся, разводя руки в стороны.)

35
Жили-были зайчики (подпрыгиваем на месте, руки перед грудью, кисти опущены)
На лесной опушке, (прямые руки вверх, пальцы врозь - "дерево" и качаемся)
Жили-были зайчики (подпрыгиваем на месте)
В беленькой избушке. (соединили руки над головой "домик")
Мыли свои ушки, (изображаем как моем уши)
Мыли свои лапочки, (потираем правой рукой левую и наоборот)
Наряжались зайчики, (приседаем с поворотами в сторону,руки на пояс)
Надевали тапочки. (поочерёдно вытягиваем вперёд и ставим на пятку то левую,то правую ногу)

36
Скачут, скачут во лесочке (прыжки на месте)
Зайцы- серые клубочки. (руки возле груди, как лапки у зайцев, прыжки)
Прыг- скок, прыг- скок- (прыжки вперёд-назад, вперёд-назад)
Стал зайчонок на пенёк. (встать прямо, руки на пояс)
Всех построил по порядку, (повернули туловище вправо, правую руку в сторону, затем влево и левую руку в сторону)
Стал показывать зарядку.
Раз! Шагают все на месте. (шаги на месте)
Два! Руками машут вместе, (руки перед собой, выполняем движение "ножницы")
Три! Присели, дружно встали. (присесть, встать)
Все за ушком почесали. (почесать за ухом)
На "четыре" потянулись. (руки вверх, затем на пояс)
Пять! Прогнулись и нагнулись. (прогнуться, наклониться вперёд)
Шесть! Все встали снова в ряд, (встать прямо, руки опустить)
Зашагали как отряд. (шаги на месте)

37
Ходит кот по лавочке, (ходьба на месте)
Водит кошку за лапочки: (взялись за руки)
Топы, топы по лавочке! (топаем)
Цапы, цапы за лапочки! (стучим друг друга по пальчикам)

38
Кот Тимоша жил на крыше. (руки поднять вверх)
Ниже, в доме, жили мыши (наклон вперёд, руками дотронуться до пола)
По стене взбирались мыши, (руками "шагать" от щиколотки - вверх по голени - к коленям - по бедру)
Не боясь кота на крыше.
Караулил кот мышей, (повороты головы в сторону, руки к ушам)
Вынув пробки из ушей.
Он готовил мышеловки, (ладони захлопнуть "мышеловка")
Но мышата были ловки. (попрыгать на месте, руки на поясе)
Спрятавшись за спину Тишки, (ладони перед лицом, выглядывать из-за них то с одной, то с другой стороны)
В прятки с ним играли мышки.

39
Вот окошко распахнулось. (руки в стороны)
Вышла кошка на карниз. (имитация мягкой, грациозной походки кошки)
Посмотрела кошка наверх, (запрокинуть голову, посмотреть вверх)
Посмотрела кошка вниз. (опустить голову, посмотреть вниз)
Вот налево повернулась, (повернуть голову налево)
Проводила взглядом мух. (повернуть голову направо, взглядом "проводить" муху)
Потянулась, улыбнулась (соответствующие движения и мимика)
И уселась на карниз. (присесть)

40
У нашего котища (показать, какие глазищи у кота)
Желтые глазищи.
У нашего котища (показать, какие длинные усы у кота)
Длинные усищи.
У нашего котища (показать, острые цапки-царапки)
Острые когтищи.
У нашего котища (движения от головы вверх)
Умные мыслищи.
Моется котище (показать, как кот умывается- трём кисти рук, а затем щёки)
С каждым днём всё чище,
Отмывая мордочку
От остатков пищи.
Вечером охотиться (крадущиеся шаги на носках)
В чулане за мышами.
И играет в ладушки (разбиться на пары и играть в ладошки)
С пушистыми котами.


 

Серия сообщений "Занимательное":
Часть 1 - Картинки
Часть 2 - Потешки
...
Часть 21 - Веселая зарядка для малышей 2
Часть 22 - Веселая зарядка для малышей 3
Часть 23 - Веселая зарядка для малышей 4
Часть 24 - Веселая зарядка для малышей 5
Часть 25 - Семейная спортивная эстафета
...
Часть 28 - Первые стишки о малышах и для малышей
Часть 29 - Ноги прямо, руки шире: на зарядку, три-четыре
Часть 30 - Стишки для оформления детского альбомчика

Веселая зарядка для малышей 5

41
-Непоседа-ветер (взмахи руками над головой)
Знает всё на свете.
Знает, как поёт лягушка: (приседаем и прыгаем имитируя движения лягушек)
"Ква-ква-ква".
Знает, как шумит ракушка: (встаём, складываем ладони лодочкой и подносим к правому, а затем левому уху)
"Шу-шу-шу".
Знает,как кричит ворона: (машем руками, как крыльями)
"Кар-кар-кар".
Знает, как мычит корова: (хлопаем в ладоши)
"Му-му-му".

42
Как на горке снег, снег, (встаем на носочки, руки вверх)
И под горкой снег, снег. (приседаем)
И на елке снег, снег, (встаем, руки в стороны)
И под елкой снег, снег. (обхватываем себя руками)
А под снегом спит медведь, (покачались из стороны в сторону, руки согнутые в
локтях, перед грудью, ладони от себя)
Тише, тише, не шуметь. (пальчик к губам, шепотом)

43
Ветер дует нам в лицо (руками машем себе в лицо)
Закачалось деревцо (руки вверх и качаемся)
Ветерок все тише, тише (медленно приседаем)
Деревцо все выше, выше (медленно встаем, поднимаемся на носочки, руки вверх)

44
Весь засыпан снегом лес. (повернулись вправо,правую руку отвели назад, повернулись влево, левую руку отвели назад)
Здесь по снегу скачет зайка. ( прыгаем)
Там синичек села стайка. (машем руками,как крыльями)
Здесь лисичка за кустом. (приседаем, смотрим направо)
Там в дупле бельчонка дом. (встаём, поднимаем руки вверх)

45
В синем небе облака. (встаём на носочки, поднимаем руки вверх)
Под горой бежит река. (приседаем,руки вперёд)
Рано утром из реки (встали)
Тянут сети рыбаки. ( имитируем движение, как бы перебирая руками сеть)
Много рыбы наловили, (разводим руки в стороны)
Вкусную уху сварили. (выполняем круговые движения рукой,как бы помешивая уху в котелке)
Ах!

46
Светит солнышко в окошко, ( подняв руки над головой, вращаем кистями, "фонарики")
Потанцуем мы немножко
Прыг-скок, прыг-скок, (прыгаем)
Так танцует мой дружок.
Светит солнышко в окошко, ("фонарики")
Потанцуем мы немножко
Хлоп, хлоп, хлоп, хлоп, (хлопаем)
Так танцует мой дружок.
Светит солнышко в окошко, ("фонарики")
Потанцуем мы немножко
Шлеп, шлеп, шлеп, шлеп, (топаем)
Так танцует мой дружок.


 

Серия сообщений "Занимательное":
Часть 1 - Картинки
Часть 2 - Потешки
...
Часть 22 - Веселая зарядка для малышей 3
Часть 23 - Веселая зарядка для малышей 4
Часть 24 - Веселая зарядка для малышей 5
Часть 25 - Семейная спортивная эстафета
Часть 26 - Прогулки с обучением
...
Часть 28 - Первые стишки о малышах и для малышей
Часть 29 - Ноги прямо, руки шире: на зарядку, три-четыре
Часть 30 - Стишки для оформления детского альбомчика

Ажурные детские носки

http://www.uzelok.ru/noski_item2512.html



АЖУРНЫЕ ДЕТСКИЕ НОСКИ

Размер: 30/31

Вам потребуется: 50 г белой пряжи Regia Cotton (41% овечьей шерсти, 34% хлопка, 25% полиамида; 200 м/50 г); комплект из 5 чулочных спиц № 2,5.

Резинка: вязать попеременно 1 лиц. и 1 изн..

Лиц. гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.;
в круговых рядах все петли вязать лиц.

Ажурный узор: вязать по схеме.

В четных круговых р. все петли и накиды вязать лиц.

Повторять с 1-го по 8-й круговые р.

Плотность вязания, лиц. гладь:
30 п. и 42 р.= 10 x 10 см.

Описание работы: на круговые спицы набрать по 156 п. и вязать для рюша 2 круговых р. изн. п.
В следующем круговом р. все петли провязать по 3 вместе протяжкой
(1 п. снять, как при лицевом вязании, 2 п. провязать вместе лиц. и протянуть полученную петлю через снятую).
Распределить оставшиеся 52 п. на 4 чулочных спицах (по 13 п. на каждой спице) и вязать 6 круговых р. резинкой и 1 круговой р. лицевыми петлями.
Продолжить работу ажурным узором. Через 8 см от резинки перевести первые 2 п. на предыдущую спицу и начать вязать пятку по общим правилам вязания носков .
После пятки продолжить работу на 24 петлях 2-й и 3-й спиц - ажурным узором, на остальных петлях - лиц. гладью.
Через 15,5 см от середины пятки начать вязать мысок, при этом выполнить убавления 2 раза в каждом 3-м круговом р., 3 раза в каждом 2-м круговом р. и далее в каждом круговом р.

По материалам журнала "Сабрина"

Серия сообщений "вязание спицами":

Часть 1 - Сарафан-туника для девочки
Часть 2 - Узорное платье с большим воротником
...
Часть 98 - Жилет с карманом
Часть 99 - Топ с узором из снятых петель
Часть 100 - Женские чулки “Филигрань”

правильные манты

Правильные манты

http://hend-made.ru/forum-1/topic.php?forum=10&topic=3

Как приготовить правильные манты

Удивительное совпадение: шастая сегодня по Дорогомиловскому рынку в поисках баранины, "которая мне нужна", я наткнулся на универсальную пароварку, а попросту мантышницу, "которую давно искал". Придя домой, с мантышницей в одной руке, и с пакетом "нужной мне баранины" в другой, я услышал по радио некую болтовню о раздельном питании, в которой, в частности, шла речь, как готовить манты. Честно скажу: я не являюсь слушателем или зрителем кулинарных передач, как, впрочем, читателем кулинарных книг или посетителем кулинарных ресурсов. Но все-таки что-то откуда-то просачивалось и оседало в подсознании, накапливалось в нем до пределов критической массы, пока эта масса, после услышанного из радиоприемника, не сдетонировала до вполне праведного возмущения! Да и как ей было не сдетонировать, если в одной руке - мантышница в заводской упаковке, в другой - отменная ляжка курдючной ярки, купленная у знакомого узбека, а из радиоприемника - потоки ничем не прикрытого надругательства над замечательным блюдом!

Нет, друзья мои, манты - это не пельмени, и даже - не паровые пельмени!
Нет, друзья мои, манты не варят в воде!
Нет, друзья мои, в манты не кладут мясной фарш!
Нет, друзья мои, две головки лука на полкило мяса в мантах - это святотатство!
Нет, друзья мои, манты не нуждаются в прочных швах, как на варениках!
Ибо манты - это манты!

Это - песня, если хотите. В высшем, оперном, исполнении, если, конечно, в опере поют песни. Ну, пусть не песня. Пусть ария. Слушайте, внимайте, если хотите, и - наслаждайтесь (готовым, разумеется, блюдом).

Итак, на четыре порции мантов (а это 30 или чуть больше штук) берем:


1. Граммов триста свежей баранины, хорошо упитанной и, желательно, курдючной. Баранину можно заменить, конечно, и свининой, но тоже хорошо упитанной.

2. 20-30 граммов бараньего (или свиного) сала. При недостаточно жирном мясе количество сала можно удвоить.

3. Семь-восемь средних головой лука.

4. Одно яйцо.

5. Примерно стакан пшеничной муки.

6. Постакана холодной воды.

7. Чайнную ложку соли, щепотку красного молотого и щепотку черного молотого перца, щепотку зиры.


Итак, сначала мелко-мелко режем мясо. Ножом и только ножом. Чувствуете разницу, между проверченным и задавленным фаршем и мелко нарезанным мясом? То-то же. Столь же мелко режем и сало.



Теперь лук. Объясню, почему лука должно быть много, примерно в полтора раза больше, чем мяса. Именно лук, а не мясо, придает этому блюду только ему присущий шарм, аромат и вкус, а также из-за сочной "структуры" компенсирует нехватку сала (слишком жирное блюдо не каждому может быть по душе). Лук, как и мясо опять таки измельчаем ножом.



Далее смешиваем лук с мясом и салом, немного подсаливаем и перчим красным молотым перцем и столь же молотым, но черным. Непременно добавляем в начинку щепоть хорошей памирской зиры. Ибо в начинке - благородная баранина (хотя свинине зира тоже не помешает).



Теперь занимаемся тестом. Изготовление теста для манты, должен сказать, это чисто мужская работа. Здесь нужна определенная сила и женским ручкам с этой работой качественно не справиться. Итак, разбиваем в миску одно яйцо, вливаем полстакана холодной воды, всыпаем полчайной ложки соли, размешиваем до "растворения" желтка и, подсыпав примерно стакан муки, поначалу вымешиваем крутое тесто, при необходимости добавляя муку (на моем снимке теста немного больше, но часть его предназначена была для других нужд). Сразу оговорюсь: на яйце и воде получается "жесткое" тесто. Тот, кто предпочитает тесто помягче, вместо воды добавляет такое же количество молока, не разбивая, разумеется, в молоко яйцо.



Замесив тесто в миске, вынимаем его оттуда и начинаем с ним "работу". Вот где нужны именно мужские руки и мужицкая сила. Чем крепче и тщательнее уминается тесто, тем слаще и "выразительнее" оно становится . Иными словами (процитирую самого себя, попросив прощения у дам): "...тесто, прежде чем его считать готовым, нужно помять, как ... женщину. Сначала - нижней частью ладони, вкруговую, представляя, что это женские бедра. Потом во всю ширину ладони, стараясь передать тесту свой внутренний жар и страсть. Потом – нежно поглаживая, как это ты делаешь, проходя по эрогенным зонам. И, наконец, работать с тестом только пальчиками, слегка его барабаня и проводя по нему этими пальчиками так, как ты ими проводишь... ну, в общем ты меня понимаешь. На всё про всё у тебя должно уйти не менее 20 минут. "



Дальше - уже проще. Хорошо и равномерно умятому тесту даем немного отдохнуть. Тем временем ставим нижнюю часть мантовницы-пароварки, наполненную водой, греться на плите.



Затем разрезаем тесто на четыре одинаковых брусочка (по количеству "этажей" в пароварке).



Каждый брусочек делим на восемь-девять частей - по количеству мантов, которые гипотетически разместятся на каждом "этаже" пароварки.



Формируем из полученных кусочков шарики величиной с грецкий орех.



И, чуть примяв каждый шарик пальцем, раскатываем его в очень тонкую лепешку - примерно 10 см в диаметре.



А теперь внимание! От толщины раскатанной нами лепешки будет зависеть, понятное дело, толщина теста на готовых манты. Здесь существует два разных подхода, основанных, на мой взгляд, только на вкусовых пристрастиях, не более. Если кому нравится уж о-о-очень тонкое тесто, тот раскатывается его тоньше бумажного листа (не забывая подсыпать муку). Кто любит тесто потолще (не в палец, конечно, толщиной), тот, соответствующим образом его и раскатывает. Мне очень тонкое тесто, например, не нравится, поскольку с ним теряется ощущение "аль-денте", и я делаю так, как делаю. В любом случае хорошо умятое тесто позволяет раскатывать себя на какой угодно манер.
Итак, раскатав шарики, укладываем на каждую лепешку начинку - примерно по столовой ложке.



Затем начинаем формировать манты. Делается это так: пальцами одной руки в любом месте берется краешек раскатанной лепешки. Пальцами другой руки ухватывается краешек на строго противоположной стороне лепешки. Эти условные концы сводятся над начинкой и защипляются. Вот так.



Таким образом свободными остаются два полукруга слева и справа, если представить что полуфабрикат изделия лежит параллельно нам. Находим верхние точки на этих полукружьях, сводим их над начинкой и ранее защипанными "концами" и вновь защипываем. Получается такой почти квадратный мешочек.



А коль он квадратный, стало быть у него четко есть четыре конца. Так вот, эти концы просто попарно соединяем друг с другом, потом легким движением ладони придаем мантам прямоугольную форму.



Теперь донышко каждого полуфабриката следует слегка окунуть в растительное масло, налитое в блюдечко. Это предотвратит манты от прилипания к ярусу пароварки.



Готовый полуфабрикат укладываем на ярус.



Повторяем все операции с остальным тестом и начинкой, вставляем ярусы с манты в пароварку, а пароварку устанавливаем над кастрюлей с кипящей водой.



Готовим манты при плотно прикрытой крышкой минут 40-45. Кипение воды под пароваркой должно быть достаточно бурным, о чем засвидетельствует вырывающийся из-под крышки пароварки пар. Готовые манты аккуратно "перегружаем" в большое блюдо, обильно поливаем их сливочным маслом и посыпаем черным молотым перцем. Вот так:



И вот это, друзья мои, и будут самые что ни есть правильные манты.

Кулич пасхальный

Читать далее...

Курица с сюрпризом

 

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Все на МАЁВКУ!!!"

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Потребуется:
Курица - 1 тушка
Шампиньоны - 200-300 гр.
Сыр сулгуни - 200-300 гр.
Лук репчатый - 1 небольшая луковица
Головка чеснока
Соль, перец по вкусу

подробный рецепт и фото