Нам понадобится большой кусок сулугуни, примерно пол помидора и пол большой картофелины. Нарезаем большими красивыми кругляшами помидор и раскладываем по сковородке.

Тонко-тонко нарезаем большими кругами картошку и раскладываем сверху (тонко чтобы пропекся, пока все не сгорит.
Сверху все закладываем порезанным сулугуни толстым слоем. Сулугуни много не бывает,Закрываем крышкой и ставим на небольшой огонь.
Запекаем до готовности картошки. Проверять ее готовность можно например зубочисткой – готовая картошка мягкая и легко протыкается. Как только картошка прожарилась, снимаем крышку и даем постоять на огне без крышки еще минуту – две. Снимаем с огня и посыпаем зеленью. Если вы готовите только для себя, то вам повезло – самое вкусное есть прямо с горячей сковородки, ибо переложенный на тарелку сулугуни достаточно быстро остывает. Но в принципе не так быстро как быстро можно его съесть.

Хотите иметь мощный и стильный автомобиль? Тогда советую обратить внимание на kia ceed. Кстати, на сайте вы можете узнать все об этом автомобиле.

Ингредиенты

сулугуни - 500 г

мука кукурузная (грубого помола) - 1 стакан

молоко - 1,5 л

соль      Категория блюда

основные блюда

Приготовление:

Влить молоко в кастрюлю, поставить на сильный огонь и довести до кипения.

Нарезать сыр длинными тонкими полосками и положить в кипящее молоко.

Добавить соль и постепенно, размешивая, всыпать муку. Когда масса загустеет, накрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь до минимального и готовить 25–30 мин.

Разложить эларджи по порционным тарелкам. Можно подать со свежей зеленью.

Если вы задумались о покупке новенького авто, тогда советую посетить саратов авторынок. Здесь вы найдете широкий выбор автомобилей по выгодным ценам.

Возможности кулинарных экспериментов с сыром безграничны! В частности, этот рецепт очевидно из серии «Как удивить гостей» или «Настоящее блюдо для романтического ужина». Все просто, но крайне вкусно и потрясающе оригинально!