...печенья...
 

 ...получились очень вкусные... главный мой критик оценил!.. брат тоже съел с десяток в молоком... сейчас еще муж придет, его мнение спрошу)))

и кстати!)) Эля, рецепт  без яиц!))

нам нужны, мука, творог и масло в соотношении 1:1:1.

Я брала 200 гр масла - на терке, 200 гр творога - размягчила блендером. все смешала вилкой, всыпала туда 200 гр муки и чуть чуть соды, с полчайной ложки.  и замесить тесто. тесто получается не эластичным, и липнет к рукам, но больше муки не надо!. дальше лепим печенюхи. обильно посыпаем стол мукой, и хорошо скалку мукой обсыпаем, и  раскатываем довольно тонко. в процессе раскатывания будет липнуть к скалке, припудриваем мукой... вырезаем кружочки стаканом, и дальше начинается стадия, где запросто можно использовать детский труд  привлечь к процессу детей. берем кружочек, посыпаем его сахаром с одной стороны, складываем его попалам, посыпаем опять сахаром, и опять пополам, и сверху так же посыпаем сахаром. вот и все. повторяем этот процесс несчислимое количество раз, пока не кончится тесто, и отправляем на протвине в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов. 

сразу скажу запасайтесь молоком, и готовьтесь к тому как быстро исчезнут эти печенья с вашей тарелки!