Очень быстрая и очень вкусно-хрустящая капуста "Провансаль"

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 00:25 + в цитатник

Очень быстрая и очень вкусно-хрустящая капуста
"Провансаль"-(cвежий салат)

Готовится быстро и к употреблению готов
сразу по приготовлении.
Хранится в стекле в холодильнике отлично
до месяца (дольше просто не стоял никогда -
съедается быстро).
Пользы в нем много (йод, селен, каротин,
клетчатка и прочия, и прочия...),
но при этом, как ни удивительно,
отличный пикантный и неострый вкус!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 кг белокочанной капусты
500 гр моркови
200 гр черной редьки
(именно черной! ни дайкона, ни зеленой,
ни белой, ни редиски!!!)
200 гр репчатого лука
1 ст л соли (без горки)
2 - 3 ст л сахара (зависит от сахаристости моркови)
1 стакан рафинированного подсолнечного масла
1/3 стакана уксуса 9%

Выход: 3 литра салата

Капусту красиво порезать не широкой соломкой.
Очень важно порезать именно красиво!!!
Выложить в эмалированную емкость,
посыпать солью и сахаром,
перемешать и обжать руками
до появления первого сока Морковь потереть на крупной терке.
Можно в процессоре.
Черную редьку потереть на той же
"морковной" тёрке или в процессоре.
(Для этого салата редьку никак
редварительно подготавливать не надо -
только очистить и вымыть.)

Лук порезать изящными тонкими полукольцами.
В капусту добавить морковь, редьку и лук
и тщательно перемешать руками,
чтобы овощи равномерно распределились.
Заправить растительным маслом и уксусом.
Перемешать ложкой с длинной ручкой.
Все! Можно кушать...

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - КЕТЧУП ИЗ ОГУРЦОВ
Часть 2 - САЛАТ "Обалденный".
...
Часть 25 - Яблочный джем в микроволновке
Часть 26 - рецепт маринованных шампиньонов.
Часть 27 - Очень быстрая и очень вкусно-хрустящая капуста "Провансаль"
Часть 28 - Томатная паста
Часть 29 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
...
Часть 46 - Соленые грузди
Часть 47 - Квасим капусту ! Самые лучшие рецепты.
Часть 48 - Кулинарная книга он-лайн

Процитировано 1 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/yrata/post304048945/">РћС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂР°СЏ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ-С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰Р°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р° &quot;РџСЂРѕРІР°РЅСЃР°Р»СЊ&quot;</a><br/> РћС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂР°СЏ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ-С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰Р°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р° 
"РџСЂРѕРІР°РЅСЃР°Р»СЊ"-(cРІРµР¶РёР№ СЃР°Р»Р°С‚)

Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё Рє СѓРїРѕС‚СЂРµР±Р»РµРЅРёСЋ РіРѕС‚РѕРІ 
СЃСЂР°Р·Сѓ РїРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё.
РҐСЂР°РЅРёС‚СЃСЏ РІ СЃС‚РµРєР»Рµ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ 
РґРѕ РјРµСЃСЏС†Р° (РґРѕР»СЊС€Рµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµ СЃС‚РѕСЏР» РЅРёРєРѕРіРґР° - 
СЃСЉРµРґР°РµС‚СЃСЏ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ).
 РџРѕР»СЊР·С‹ РІ РЅРµРј РјРЅРѕРіРѕ (Р№РѕРґ, СЃРµР»РµРЅ, РєР°СЂРѕС‚РёРЅ, 
РєР»РµС‚С‡Р°С‚РєР° Рё РїСЂРѕС‡РёСЏ, Рё РїСЂРѕС‡РёСЏ...), 
РЅРѕ РїСЂРё СЌС‚РѕРј, РєР°Рє РЅРё СѓРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ, 
РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Р№ РїРёРєР°РЅС‚РЅС‹Р№ Рё РЅРµРѕСЃС‚СЂС‹Р№ РІРєСѓСЃ!!!

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«:
 2 РєРі Р±РµР»РѕРєРѕС‡Р°РЅРЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹
 500 РіСЂ РјРѕСЂРєРѕРІРё
 200 РіСЂ С‡РµСЂРЅРѕР№ СЂРµРґСЊРєРё 
(РёРјРµРЅРЅРѕ С‡РµСЂРЅРѕР№! РЅРё РґР°Р№РєРѕРЅР°, РЅРё Р·РµР»РµРЅРѕР№, 
РЅРё Р±РµР»РѕР№, РЅРё СЂРµРґРёСЃРєРё!!!)
 200 РіСЂ СЂРµРїС‡Р°С‚РѕРіРѕ Р»СѓРєР°
 1 СЃС‚ Р»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/yrata/post304048945/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Очень быстрая и очень вкусно-хрустящая капуста "Провансаль"