-Ðóáðèêè

 -Âñåãäà ïîä ðóêîé

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â yrata

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

òåì èíòåðåñíåå ÷åì ñëîæíåå

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 3) ÎÑÅÍÜ_è_ÇÈÌÀ Òîëüêî_äëÿ_æåíùèí ÂѨ_ÎÒ_ÄÈÇÀÉÍÅÐÀ
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 30.09.2012
Çàïèñåé: 2753
Êîììåíòàðèåâ: 737
Íàïèñàíî: 3909


ÁËÈÍÛ Ø¨ËÊÎÂÛÅ, ÎÑÎÁÎ ÒÎÍÊÈÅ

Âòîðíèê, 17 Äåêàáðÿ 2013 ã. 18:19 + â öèòàòíèê



Îñíîâà ýòîãî ðåöåïòà áûëà âçÿòà ìíîé èç ïðàâîñëàâíîãî êàëåíäàðÿ. Çàìå÷àòåëüíî âêóñíûå áëèíû, êîòîðûå ìîæíî ïîäàâàòü êàê ñ ðàçëè÷íûìè ñîóñàìè (èëè ïðîñòî ñî ñìåòàíîé), òàê è èñïîëüçîâàòü â êà÷åñòâå îñíîâû äëÿ íàëèñòíèêîâ.


- 1 ëèòð ìîëîêà

- 10 ÿèö

- 430 ã ìóêè

- 1 ñò. ë. ñàõàðà

- 1 ÷. ë. ñîëè

- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî


Ìóêó ñìåøàòü ñ ñàõàðîì è ñîëüþ è ðàñòåðåòü ñ ÿéöàìè ïðè ïîìîùè äåðåâÿííîé ëîïàòêè.

Ïîñòåïåííî, ïðîäîëæàÿ ðàñòèðàòü, ïî-íåìíîãó äîáàâëÿòü ìîëîêî. Êîãäà âñ¸ ìîëîêî áóäåò ñìåøàíî ñ ìóêîé è ÿéöàìè, â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ ìèíóò âçáèâàòü ñìåñü ïîãðóæíûì áëåíäåðîì. Äàòü òåñòó îòäîõíóòü 30 ìèíóò.

Äàëüøå â ýòîì ðåöåïòå åñòü îäèí èíòåðåñíûé ìîìåíò - êîëè÷åñòâî ìàñëà. Òî÷íîå êîëè÷åñòâî íåò íè â îðèãèíàëå, íè ó ìåíÿ. Åñòü òîëüêî ñïîñîá - âëèòü òîíêîé ñòðóéêîé â òåñòî êðåñòîîáðàçíî. ß âñåãäà òàê äåëàþ è ìàñëà ïîëó÷àåòñÿ ðîâíî ñòîëüêî, ñêîëüêî íóæíî.

Âûïåêàòü íà õîðîøî ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå

Áëèíû ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü òîíêèå è ïðî÷íûå, èäåàëüíî ïîäõîäÿò äëÿ ðàçíîîáðàçíûõ íà÷èíîê.

èñòî÷íèê


áëîã Æ@ÍÍ@

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Áëèíû":
×àñòü 1 - Êàê ïðèãîòîâèòü äðàíèêè ñ òâîðîãîì?
×àñòü 2 - ÁËÈÍÛ Ø¨ËÊÎÂÛÅ, ÎÑÎÁÎ ÒÎÍÊÈÅ
×àñòü 3 - Âêóñíûå, íåæíûå, êðóæåâíûå áëèí÷èêè íà ãàçèðîâàííîé âîäå
×àñòü 4 - ÏÎÑÒÍÛÅ ÁËÈÍÛ
...
×àñòü 19 - Áëèíû íà ñãóùåíêå
×àñòü 20 - ñ ìàñëåíèöåé...
×àñòü 21 - Îëàäüè ïûøíûå


 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó