ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ ТЕСТА

мука  200 г
творог  200 г
масло сливочное  180 г
соль  1 щепотка
ДЛЯ НАЧИНКИ
яблоки  400 г
сахар  4 ст. л.
масло сливочное  15 г
корица  1 щепотка
сахарная пудра 

ДЛЯ ПОСЫПКИ

сахарная пудра  3 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сначала готовим начинку. Для этого в сковороде растопить сливочное масло и добавить сахар, как только сахар начнет карамелизироваться, добавить яблочки. Тушить, помешивая. Когда яблочки станут мягкими и красивого янтарного цвета, они готовы. Переложить в миску и остудить.

Для теста:
В миске смешать творог, муку, сливочное масло и соль. Замесить тесто и отправить в холодильник на полчаса.

Формируем конвертики:
Тесто раскатать не толсто, не тонко нарезать на квадраты и в середину положить начинку. У меня получилось 12 квадратов.

Теперь сформировать конвертик, хорошо защипывая края.

Пирожки выложить на противень, застеленный пергаментом, смазать взбитым яйцом. И выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке примерно 25-30 минут.

Готовые пирожки остудить и посыпать сахарной пудрой. Все!!!!!!!!!!!!

http://www.edimdoma.ru/retsepty/63602-konvertiki-s-karamelnymi-yablochkami