Салат "Рандеву"

Суббота, 17 Июня 2017 г. 14:42 + в цитатник

Цитата сообщения kuzya123452

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат "Рандеву"

.povarenok.ru/recipes/show/141877/ Автор: Mary Stone Ингредиенты для "Салат "Рандеву"":

Яйцо куриное—4 шт
Филе куриное(отварное) —250 г
Морковь(по-корейски) —150 г
Сыр твердый—100 г
Чернослив—80 г
Орехи грецкие—40 г
Чеснок—2 зуб.
Майонез(сметана) —150 г

Рецепт "Салат "Рандеву"":

Яйца отварить. Отделить белки от желтков.
Белки натереть на крупной терке, желтки-на мелкой.

Отварное куриное филе нарезать небольшим кубиком.
Сыр натереть на мелкой терке.

Если морковь по-корейски нашинкована очень длинными полосками, лучше разрезать ее на несколько частей.

Грецкие орехи прокалить на сухой сковороде 3-4 минут. Порубить не очень мелко.
Чернослив тщательно промыть, обсушить и нарезать небольшим кубиком.
Чеснок измельчить. (натереть на самой мелкой терке или пропустить через пресс)

Морковь мешать с орехами.
Сыр смешать с чесноком и яичными белками.

Сборка салата.
Выкладывать салат слоями:
1. Куриное филе.
2. Чернослив. Промазать майонезом (у меня домашний) или сметаной.

3. Яичные белки с сыром.

4. Морковь с орехами. Промазать майонезом.

Последним слоем выложить желтки. Поставить салат в холодильник на час-полтора.

Если нет времени или желания выкладывать салат слоями, можно просто смешать все ингредиенты в салатнике и заправить майонезом. (сметаной) Тоже получается вкусно!
В том случае, если вы заправляете салат сметаной, его стоит чуть подсолить.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/141877/

Рубрики:

кулинария/салаты
кулинария/праздничные блюда, украшения