Пирог на кефире по-быстрому |
Вот рецепт замечательного низкокалорийного пирога на кефире с курицей. Тесто делаем без майонеза и растительного масла. А значит, жира и калорий в нем гораздо меньше, чем обычно бывает в подобных рецептах!
Продукты для теста:
кефир – 500 мл
мука – 350 г
яйца – 2 штуки
сахар – 1 чайная ложка
сода – 0,5 чайной ложки
соль – по вкусу
Продукты для начинки:
куриная грудка – 1 штука
Лук – 250 г
зелень укропа или петрушки — по вкусу
масло растительное – 2 столовые ложки
Приготовление:
Готовим начинку для пирога.
Лук очищенный нарезаем кубиками.
Обжариваем на растительном масле.
Куриную грудку отвариваем, нарезаем мелкими кубиками и выкладываем к луку.
Курицу достаточно потомить вместе с луком, чтобы она приобрела вкусный аромат.
Добавляем мелко нарезанную зелень.
Готовим тесто.
В кефир кладем соду и оставляем минут на 5 – сода таким образом гасится.
Затем яйца взбиваем с солью и сахаром и выливаем в кефир.
Добавляем просеянную муку. Замешиваем жидкое тесто примерно, как на оладьи или чуть гуще.
Форму для пирога смазываем маслом, выливаем часть теста, выкладываем часть начинки и сверху еще наливаем совсем немного теста.
Снова выкладываем слой начинки кефирного пирога и закрываем ее остатками теста.
Отправляем наш пирог в хорошо разогретую духовку и выпекаем при температуре около 180 градусов примерно 25-30 минут.
Вынимаем пирог из духовки и даем красавцу остыть.
Приятного аппетита!
| Рубрики: | кулинария/завтраки |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
