
Èíãðåäèåíòû:
- 1 êã êðûëûøåê êóðèíûõ,
- 200 ìë ñîåâîãî ñîóñà,
- 2 ñò ëîæêè ìåäà,
- 2 äîëüêè ÷åñíîêà,
- èìáèðü ñâåæèé òåðòûé (ìîæíî ñóõîé ìîëîòûé).
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âûëèâàåì â êàçàíîê ñîóñ è ñòàâèì íà ñëàáûé îãîíü.
2. Êîãäà ñîóñ ñëåãêà íàãðååòñÿ, ðàñòâîðÿåì â íåì ìåä.
3. Äîáàâëÿåì ÷åñíîê,èìáèðü, ïåðåö,ñîëü.
Åùå íåñêîëüêî ìèíóò. Ñìåñü íàãðåâàåòñÿ ãðàäóñîâ äî 40-45.
4. Îïóñêàåì â ñìåñü êðûëûøêè.
Ïåðåìåøèâàåì, ÷òîáû ñîóñ ïîïàë íà ìÿñî.
5. Áåð¸ì ïðîòèâåíü è çàñòèëàåì åãî ôîëüãîé (òå êòî ëþáÿò äîëãî ìûòü ïîñóäó, îòñêðåáàÿ îò íå¸ âñ¸ ÷òî ïðèãîðåëî ìîãóò íå çàñòèëàòü).
6. È âûêëàäûâàåì íàøè êðûëüÿ.
Îñòàòêè ñîóñà ìîæíî âûëèòü íà êðûëüÿ ñâåðõó.
7. Äàëåå ïðÿ÷åì âñ¸ ýòî äåëî â äóõîâîé øêàô ðàçîãðåòûé äî 200 °Ñ Íà 15-20 ìèíóò.
8. Îðèåíòèðîâàòüñÿ áóäåì ïî öâåòó êîðî÷êè.
Ïî ïðîøåñòâèè îòâåä¸ííîãî âðåìåíè äîñòà¸ì ïðîòèâåíü è óáåäèâøèñü ÷òî âñ¸ ãîòîâî (ïðîòêíèòå çóáî÷èñòêîé ñàìóþ òîëñòóþ ÷àñòü êðûëà è íàäàâèòå, èç îòâåðñòèÿ íå äîëæíî ïîÿâëÿòüñÿ êðîâè èëè ðîçîâîãî ñîêà) ïåðåêëàäûâàåì íà òàðåëêó. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!