Иногда хочется окунуться в мир новых оригинальных вкусов - попробовать что-то экзотическое или поэкспериментировать с хорошо знакомыми ингредиентами. Сочетание нежной пряной сельди и хрустящего чуть терпкого редиса придает особый вкус блюду. Простой салат из доступных продуктов добавит разнообразия вашему повседневному рациону, а может быть станет украшением праздничного стола.
Для приготовления четырех порций нам потребуется:
• Картофель - 500г
• Сельдь крупная - 1 шт.
• Редиса пучок - 1 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Яблоко кислое 1 шт.
• Лук красный - 1 шт.
• Сметана - 3 ст. ложки
• Майонез - 100 - 150г
• Соль, молотый черный перец - по вкусу
• Зелень: укроп и петрушка (по одному пучку)
Как готовить:
Отваренный картофель очистить и нарезать кубиками. Сельдь разделать, затем филе нарезать небольшими кусочками. Редис тщательно вымыть, нарезать тонкими полукольцами. Вымытый огурец нарезать так же как редис. Очищенное яблоко натереть на средней терке (можно порезать небольшими кубиками). Все ингредиенты смешать. Майонез соединить со сметаной, добавить мелко нарубленную зелень (несколько веточек зелени оставить для украшения). Полученным соусом залить салат, посолить и поперчить по вкусу. Салат, разложенный по порционным тарелкам, украсить веточками укропа и петрушки.
Приятного аппетита!

Рецепт предоставлен сайтом http://pekarenok.info/