Ингредиенты:

3 тушки кальмара,
1 свежий огурец,
3 яйца,
100 г консервированного горошка,
50 г сыра,
майонез по вкусу,
соль по вкусу.

Приготовление:
Кальмаров почистить и отварить в подсоленной воде 2-3 минуты. Остудить и порезать кольцами.

Яйца сварить и остудить. В миске смешать соломкой порезанный огурец, белки. Желтки просто порубить.

Добавить тертый сыр, зеленый горошек.

Добавить кольца кальмаров, нашинкованный зеленый лук. По желанию посолить и заправить майонезом.

Хорошо перемешать, выложить на блюдо и украсить зеленью.

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!