Цитата сообщения elfochka07 Салат из куриной печени с грибами и ананасом «Маркиз»









Ингредиенты:

• 300 г куриной печени


• 100 г сыра


• 200 г свежих или консервированных шампиньонов


• ½ банки консервированных ананасов


• 50 г грецких орехов


• 1 луковица


• 2-3 зубчика чеснока


• 2 столовые ложки кетчупа


• Соль, молотый черный перец, майонез

Печень нарезать небольшими кусочками и выложить на сковороду с разогретым маслом. Жарить, помешивая, около 5 минут. Вынуть шумовкой и переложить в салатник:





В то же масло всыпать нашинкованные шампиньоны. Жарить до легкой румяности. Также перенести шумовкой в салатник:





Добавить нарезанные кусочками ананасы, измельченный лук, чеснок:





Сыр натереть на крупной терке, орехи потолочь:





Посолить, поперчить и заправить майонезом с добавлением кетчупа. Перед подачей хорошо охладить:



http://harch.ru/salaty/salat-iz-kurinoj-pecheni-s-...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29