-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Yaskrava

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.02.2012
Записей: 5872
Комментариев: 149
Написано: 6203





Свиные рулетики с черносливом и яблоками

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные рулетики с черносливом и яблоками

Предпраздничная эйфория и мечтательное настроение дают свои результаты: я стал писать в блог меньше, но сегодня все-таки приготовил новое для меня блюдо – свиные рулетики с черносливом и яблоками.

Свиные рулетики


Насколько это блюдо простое, настолько и вкусное, в смысле очень простое и очень вкусное. Жена не смогла дождаться и утащила один не совсем готовый рулетик прямо со сковороды.


Сложности никакой, требуется лишь небольшая ловкость рук, посмотреть ниже на фотографии, и свиные рулетики с начинкой у вас обязательно получатся. Да и продуктов немного:


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Вторые блюда

Тушеная говядина

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеная говядина

Телятина с черносливом


Posted: 25 Dec 2011 01:20 PM PST





Телятина с черносливомПродукты:
400 г телятины (вырезка), 12 картофелин, 2 луковицы, 16 шт. чернослива без косточек, 6 ст. л. сметаны (15%), 1 ст. л. пшеничной муки, соль по вкусу, растительное масло для жарки.
Рецепт приготовления телятины с черносливом:
1. Картофель и лук очистить, вымыть и обсушить. Картофель натереть на средней терке, а 1 луковицу - на мелкой терке (другая луковица используется при тушении мяса). Тертые овощи смешать и слегка отжать.
К овощам добавить муку, посолить по вкусу и тщательно перемешать.
2. Полученное картофельное тесто обжарить в виде небольших блинчиков на растительном масле. Готовые блинчики выложить на салфетку, чтобы впитался лишний жир, а затем переложить в миску и сохранять в тепле до подачи.
3. Телятину тщательно вымыть, обсушить, нарезать
поперек волокон круглыми порционными ломтями и обжарить мясо с двух сторон на растительном масле на среднем огне до образования румяной корочки.
Репчатый лук нарезать кольцами, добавить в сковороду с телятиной и жарить все вместе еще несколько минут.
4. Чернослив перебрать и хорошо вымыть, добавить его к мясу с луком и залить 1 стаканом горячей воды. Сковороду накрыть крышкой и тушить до готовности мяса. При подаче на картофельный блинчик положить ложку сметаны, сверху кусок вырезки и подать с соусом, в котором тушилось мясо.


Говядина по-бургундски


Posted: 25 Dec 2011 01:17 PM PST





Говядина по-бургундскиПродукты:
600 г филе говядины, 100 г бекона, 200 г шампиньонов (свежих), 1 стакан красного сухого вина, 1 луковица, 1/2 ч. л. тимьяна, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. пшеничной муки, зелень укропа или петрушки для украшения.
Рецепт приготовления говядины по-бургундски:
1. Филе говядины вымыть, обсушить салфеткой и нарезать брусочками. Ломтики бекона нарезать (поперек) на полоски и обжарить на оливковом масле до слегка коричневатого цвета. Затем шумовкой удалить кусочки бекона со сковородки, давая стечь маслу (для  дальнейшего приготовления будет использоваться только это масло, а бекон больше не понадобится). 
2. Шампиньоны нарезать на четвертинки. Лук очистить, вымыть и нарезать крупными дольками.
3. Кусочки говядины обжарить на жире от бекона до образования румяной корочки, затем добавить нарезанные шампиньоны и лук. Все подготовленные продукты уложить в сотейник, добавить тимьян, залить вином и тушить до готовности мяса.
4. Муку спассеровать на сливочном масле в течение 1-2 мин. Загустить полученной смесью тушеную говядину. Перед подачей посыпать зеленью.
Рубрики:  кулинария/Вторые блюда

Несколько вариантов салата с языком

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько вариантов салата с языком!





Ингредиенты для салата с языком

500 г языка говяжьего (можно и свиного)
1 баночка маринованных шампиньонов
3 — 4 шт. маринованных огурчиков
4 яйца
70  г сыра
замороженный зеленый горошек
майонез
горчица

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Грудинка низкотемпературная

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грудинка низкотемпературная

Грудинка низкотемпературная

До чего люблю эту грудинку, просто не передать никакими словами... Поэтому готовлю ее редко, по особенным случаям — иначе набор лишних кило неизбежен.






Ингредиенты:


    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/закуски

    Лосось в медово-горчичном маринаде

    Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 16:32 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Лосось в медово-горчичном маринаде

    Фото





    Фото






    Фото



    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/Вторые блюда

    Кальмары «Пальчики оближешь»

    Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 16:31 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Кальмары «Пальчики оближешь»







    Кальмары замороженные - 1500 гр.


    Сливки - 250 мл. (10 или 20%)


    Сыр твёрдый - 100 гр.


    Соль,перец.





    Кальмары очистить от плёнок и внутренностей под проточной водой,порезать кольцами (или соломкой).
    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/Вторые блюда

    Рецепт приготовления кальмаров с грибами

    Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 16:05 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рецепт приготовления кальмаров с грибами

    С Рождеством Христовым!
    Рецепт приготовления кальмаров с фото

    Кальмары с грибами были у нас вчера на ужин. Вычитал в журнальчике такой рецепт, оказывается в горшочке не только картошку готовить можно, кальмары тоже превосходно получаются.



    Записал, чего нужно, и – в магазин, покупать:


    Кальмары с грибами фото



    • полкило тушек кальмаров;

    • около 400 г шампиньонов;

    • 2 средние луковицы;

    • 100 г сливочного масла;

    • 300 мл молока;

    • полстакана сметаны;

    • два стакана (200 мл) муки;


    • 100 г твердого сыра;

    • пучок зелени (петрушка, укроп);

    • соль, молотый черный перец, специи по вкусу;

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/Вторые блюда

    Старый новый год (1980)

    Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 16:03 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Домашний кинозал - Старый новый год (1980)

    Год: 1980

    Производство: Мосфильм, СССР


    Режиссёр: Олег Ефремов, Наум Ардашников

    Актёр: Александр Калягин, Евгений Евстигнеев, Георгий Бурков, Вячеслав Невинный, Петр Щербаков, Борис Щербаков, Анастасия Немоляева, Виктор Петров, Ирина Мирошниченко, Ксения Минина, Владимир Трошин, Валентин Карманов, Валерия Дементьева, Татьяна Забродина, Лилия Евстигнеева

    Сценарий: Михаил Рощин

    Оператор: Наум Ардашников, Григорий Шпаклер

    Монтаж: Татьяна Егорычева

    Композитор: Сергей Никитин

    Художник: Борис Бланк, Владимир Фабриков
    В недавно заселенном доме идет новогодняя гульба. Две соседствующие семьи имеют, при всех различиях одно сходство: в обеих есть недовольный жизнью муж. Вскоре оба неудачника, хлопнув дверьми, покидают свои новые квартиры — чтобы вскоре найти успокоение в тесной мужской компании.





    Рубрики:  фильмы

    "Анжелика"

    Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 15:58 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Домашний кинозал. "Анжелика" - все фильмы.

    Анжелика, маркиза ангелов / Angélique, marquise des anges (1964)



    Великолепная Анжелика / Merveilleuse Angélique (1965)



    Анжелика и король / Angélique et le roy (1965)






    Неукротимая Анжелика / Indomptable Angélique (1967)



    Анжелика и султан / Angélique et le sultan (1968)


    Рубрики:  фильмы

    Красотка

    Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 15:56 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Домашний кинозал. Фильмы с Джулией Робертс - Красотка - 1990 г и не только....

    Описание фильма «Красотка»



    Фильм «Красотка» — американская мелодрама с Ричардом Гиром и Джулией Робертс в главной роли. Картина вышла на экраны в 1999 году, но, тем не менее, и сегодня зритель смотрит ее с неподдельным интересом. Режиссер фильма Гэрри Маршал славится талантом снимать легкие и невероятно романтичные фильмы, в которых присутствует завидная доля тонкого юмора. Премьерный показ картины состоялся 23 марта 1990 года.


    Сюжет фильма «Красотка» — невероятная история отношений финансового магната Эдварда Льюиса и ночной бабочки Вивьен. Она идет по жизни легко и берет только наличные. Утром Эдвард понимает, что не хочет расставаться с этой женщиной и предлагает ей остаться с ним за определенный гонорар. Вивьен попадает в неведомый ей мир роскоши и лжи, но этот совсем чужой человек начинает значить для нее все больше и больше…





    Стальные магнолии / Steel Magnolias (1989)



    Коматозники / Flatliners (1990)



    Капитан Крюк / Hook (1991)



    В постели с врагом / Sleeping with the Enemy (1991)



    Сбежавшая невеста / Runaway Bride (1999)



    Ничего личного / Duplicity (2009)



    Ешь, молись, люби / Eat Pray Love (2010)


    Рубрики:  фильмы

    Выкройка туники

    Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 15:52 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Выкройка туники

    Выкройка туники, выкройка платья туники - отличный вариант не только для тех, кто хочет приобщиться к умению шить, но и для тех, кто уже умеет это делать хорошо.



    Среди интересующихся шитьем есть 2 категории: те, кто уже умеет шить и интересуется более сложными выкройками и те, кто шить практические еще не умеет, но стремится к этому Данное платье - туника удовлетворит потребностям каждого!

    http://rykodelniza.ru/stati/shite/modelirovanie-i-...h-izdelii/vykroika-tuniki.html
    Рубрики:  Шитье

    ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

    Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 15:46 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

    ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ


    Греческий салат
    Конечно же этим салатом никого уже не удивишь. Но мы к этому и не стремимся. Просто он идеально подходит к мусаке и подавать их мы рекомендуем вместе. А также может узнаете несколько нюансов в приготовлении. При этом он достаточно универсален и его вполне можно вкушать отдельно или со многими другими блюдами.



    Ингредиенты: листья салата – пучок (кочан); помидоры - 2 шт; огурцы - 3 шт; болгарский перец (лучше желтый) - 1 шт; красный репчатый лук - 1/2 шт; брынза (фета) - 150 гр; укроп - пучок; петрушка - пучок; оливки (маслины) - 1 баночка; оливковое масло - 3 ст.л.; белый винный уксус - 1 ст.л.; соль, черный перец.




    далее

    Рубрики:  кулинария/салаты

    Решил муж избавиться от кота жены

    Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 15:45 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Решил муж избавиться от кота жены....)))

    Решил муж избавиться от кота жены. Посадил его в мешок и отнес на 2 км от дома и оставил там.
    С легким сердцем возвращается домой. Подходя к дому, видит: на крыльце сидит кот, его ждет и радостно мурлыкает.
    Мужик вошел в дикую ярость. На следующий день он взял кота и отнес его на 4 км.
    Опять та же история: кот сидит на пороге и терпеливо ждет. Мужик волосы на себе рвет. Думал, думал и решил: взял кота, сел в машину и ехал 10 км прямо, 20 км налево, 7 км на юго-запад и 15 км на северо-восток, бросил кота и уехал.
    Через два часа мужик звонит жене по сотовому: — Кот дома?
    — Да, дорогой, пять минут назад вернулся, а почему ты спрашиваешь?
    — Дай мне эту сволочь к телефону — я потерялся…
    Рубрики:  Позитив
    Коты

    О чем говорят мужчины

    Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 15:39 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Домашний кинозал - О чем говорят мужчины фильмы 1 и 2

    О чем говорят мужчины 1





    О чем говорят мужчины 2


    Рубрики:  фильмы

    "Высоцкий. Спасибо. что жив"

    Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 15:36 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Домашний кинозал - "Высоцкий. Спасибо. что жив".

    О фильме: Действия фильма Высоцкий. Спасибо, что жив, расскажет нам, как это и понятно из названия, про великого певца, музыканта и композитора прошлого века – Владимира Высоцкого. Сюжет начинается с того момента, как в 1979 году, на одном из своих концертов Высоцкий, после ощущения боли в сердце, переживает клиническую смерть.
    Вообще, браться за такие серьезные биографические кинокартины можно далеко не каждому режиссеру. Благо, команда, которая работала над фильмом Высоцкий. Спасибо, что жив, довольно крута для него.
    Очень радует состав актеров, которые принимали участие в съемках кинокартины. Если Безруков тут немножечко и не к месту выглядит, то все остальные актеры просто на своем месте. Вообще практически про каждого, кто работал над созданием Высоцкого. Спасибо, что жив, можно так сказать. Глядя на трейлер создается впечатление, что все очень давно готовились к съемкам именно этого фильма, и во теперь свершилось.
    Фильм про Высоцкого вряд ли станет действительно биографическим, несмотря на то, что к сценарию приложили руки родственники поэта, а главным сценаристом кинокартины, так и вовсе стал его брат.
    Скорее всего смотреть фильм Высоцкий. Спасибо, что жив, можно только в том случае, если самого поэта вы любили не очень. В отечественном кинематографе вообще огромные проблемы с правдивостью биографических фильмов, особенно с драматическим сюжетом. Самые яркие примера таких «шедевров» - Есенин или Игла, про Цоя. Эти два фильма просто таки вопиющие факты того, что правдиво снимать про великих людей у нас просто не умеют. Искренне хочется надеяться, что Высоцкий. Спасибо, что жив, станет исключением и порадует нас своей душевностью и историей, которая расскажет нам про великого поэта, композитора и музыканта, а не построит в наших глазах очередного киношного персонажа, никак не связанного с реальностью.
    Будем верить, что кинокартина про Высоцкого станет тем фильмом, который будет не простым средством развлечения зрителя, но и будет чтить память о человеке, который стал легендой СССР, и всего нашего народа. В противном случае, если смысл в таких фильмах, которые искажают наше представление про легенды? Скорее всего нет.
    Мы все ждем выходы на экраны Высоцкого. Спасибо, что жив, хотя бы потому, что любовь к этому великому человеку, в наших сердцах.

    Название: Высоцкий. Спасибо, что живой
    Оригинальное название: Высоцкий. Спасибо, что живой
    Год выпуска: 2011
    Страна: Россия
    Режиссер: Петр Буслов
    Жанр: драма
    Продолжительность: -
    В ролях: Оксана Акиньшина, Сергей Безруков, Андрей Смоляков, Иван Ургант, Андрей Панин, Максим Леонидов

    Премьера (мир): 1 декабря 2011
    Премьера (РФ): 1 декабря 2011



    Рубрики:  фильмы

    Мед Глинтвейн

    Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 15:35 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Мед Глинтвейн

    Мед Глинтвейн





    Теперь это был счастливый случай. Я не знаю, как я закончил с некоторых красного вина в чашу с медом в это, но это случилось, и я так рад, что это сделал. Однажды я обнаружил, как прекрасны мои красные вкус вина с медом, я решила сделать глинтвейн с ней. Подогретого вина, как правило, являются очень острыми дел, с гвоздика, перец душистый, мускатный орех, корица, апельсиновая корка, и т.д. Все хорошо и замечательно. Проблема в том, что все эти специи вместе умаляет мед, и это медовый вкус, что идет так хорошо с вином. Так что это просто глинтвейн, только с корицей, несколько горошин перца и немного лимонной цедры, чтобы оживить, все повышения вкус вина и меда, не конкурируют с ними. Это также очень сладко, так что не стесняйтесь, чтобы поиграть с количеством меда в соответствии с вашим вкусом.





    Если вы не уверены, является ли или не вы, как этот рецепт, просто попробовать с половиной стакана вина во-первых, не всю бутылку. Тепло вина, с немного меда, чтобы увидеть, если вам нравится, как эти ароматы работать вместе.






  • Время приготовления: 10 минут







  • Убедитесь, что вы используете вина, что вы, как пить дать! Если это не так хороши холодные, что он не намерен быть лучше горячей.






    Ингредиенты



    • 1 бутылка 750мл зинфандель, или других полноценного надежные красное вино, которое вы наслаждаемся

    • 3/4 стакана воды

    • 3/4 стакана меда

    • 15 черного перца горошком

    • 3 см палочка корицы для вина, более палочки (опция) для обслуживания

    • Тонкая кожура лимона цедру для сервировки










    Метод


    В 2-qt кастрюлю, поместить вино, вода, палочка корицы, перца горошком, и мед (если вы не знаете, о сладость уровня, начните с менее меда и добавить больше по вкусу). Огне, пока пар и слегка кипела.



    Процедить в стакан кружки. Подавать с тонкой полоской лимонной цедрой и немного палочку корицы.


    http://translate.yandex.ru/translate?url=http%3A%2...es.com%2F&lang=en-ru&srv=yabar
    Рубрики:  кулинария/коктейли, напитки

    Про Федота-стрельца, удалого молодца

    Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 15:33 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Леонид Филатов | Про Федота-стрельца, удалого молодца.

    Про Федота - стрельца, удалого молодца" - культовая отечественная сказка в исполнении автора - Леонида Филатова. "В нашей пишущей стране пишут даже на стене. Вот и мне пришла охота быть со всеми наравне!" Так в шутливом интервью обьяснил когда-то Леонид Филатов, с чего это он вдруг взял и сочинил "Про Федота". Моноспектакль Леонида Филатова настоящая народная сказка. Она разошлась пословицами, которые произносят, не зная, что цитируют Филатова. Видеотека для сайта http://иннертрек.рф/

    Рубрики:  фильмы

    Салат с кальмарами и ветчиной «Дафна»

    Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 15:30 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Салат с кальмарами и ветчиной «Дафна»

    Салат с кальмарами и ветчиной "Дафна"

    Вкусный, сытный и очень нежный салат.





    Салат с кальмарами и ветчиной "Дафна"
    Ингредиенты:


      Читать далее...
      Рубрики:  кулинария/салаты

      Семга, запеченная под соусом «Гремолата»

      Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 15:29 + в цитатник
      Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Семга, запеченная под соусом «Гремолата»


      Семга, запеченная под соусом "Гремолата"

      Такая рыбка хороша хоть в духовке, хоть на гриле в природных условиях.






      Семга, запеченная под соусом "Гремолата"
      Ингредиенты:


        Читать далее...
        Рубрики:  кулинария/Вторые блюда

        Слоеный салат с говядиной и солеными грибами «Мельник»

        Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 15:28 + в цитатник
        Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

        Слоеный салат с говядиной и солеными грибами «Мельник»


        Слоеный салат с говядиной и солеными грибами "Мельник"

        Открыла тут баночку соленых груздей и сразу пришел на ум этот салат, один из немногих, в которых используются именно соленые и . Правда, я делаю этот популярный салат немного по-своему. Всем любителям солений посвящаю.






        Слоеный салат с говядиной и солеными грибами "Мельник"
        Ингредиенты:


          Читать далее...
          Рубрики:  кулинария/салаты


          Поиск сообщений в Yaskrava
          Страницы: 294 ... 43 42 [41] 40 39 ..
          .. 1 Календарь