Одна чашка имбирного  чая вечером - прекрасная профилактика простуды и гриппа.  Лично мне очень помогает!  Имбирь хорошо борется с бактериями, тонизирует и согревает организм  после охлаждения.

 Также напиток с имбирем содержит очень микроэлементов и витаминов , которых нам так не хватает зимой. 

Классический рецепт чая с имбирем:

• Очищаем  имбирь от кожуры. Мелко трем на терка. Именно на терке, если просто нарезать ножом - то выделится меньше эфирных масел и чай будет не такой насыщенный и полезный. Ложем его в заварник.
• 2-3 ломтика лимона
• 2-3 чайные ложки меда

 Заливаем НЕ кипятком, а кипяченой водой градусов 80 С. Настоят 2-5 минут. Чай готов!

Молочный имбирный чай

Вариации на тему индийского чая Масалы. Для любителей горячих молочных напитков.

• 2 ст.л. натертого корня имбиря
• 300 мл молока
• 100 мл воды
• палочка корицы (или ⅓ ч.л. молотой)
• несколько коробочек зеленого кардамона
• щепотка молотого мускатного ореха
• 1 ст.л. сахара
• ⅓ ч.л. черного чая