Без заголовка |
|
рыба в маринаде |
Моя любимая Kimora-Kikimora прислала мне фотку и рецепт своей замечательной рыбки в маринаде. Так что я умолкаю, а то слюной всю клаву закапала, дальше авторский текст:
Этому рецепту уже более полувека: моя свекровь получила его от своей свекрови, в приложении к мужу. Раньше готовили больше из простой рыбки, а я делаю обычно из форели или семги. Рыба большая - хватает и для маринования и для ухи.

|
маски |




Серия сообщений "- секреты красоты":
Часть 1 - Бархатная кожа. Полезные советы.
Часть 2 - Секрет красоты княгини Юсуповой
Часть 3 - Рецепты красоты одной строкой
Часть 4 - Индийские рецепты красоты
Часть 5 - Ложка против морщин
...
Часть 41 - Секреты молодости и красоты китаянок
Часть 42 - Какими народными средствами пользуются звезды
Часть 43 - Красота из бутылочки
|
окрашивание яиц |
У меня есть свой способ покраски яиц. Делюсь.
Вот такие у меня получаются яички, мраморные.
Для тех кому интересно как это делается, мастер-класс внутри поста.Читать далее

|
сыр шарики |

|
шарики сырные |

|
заливное |
|
цвет |
|
Есть несколько правил, которые помогут вам при подборе гармоничного сочетания цветов.
|
|
||
|
Цвет |
|
Гармонирующие цвета |
|
|
|
|
|
Красный |
Зеленый, серый |
|
|
Малиновый |
Жемчужно-серый, розовато-лиловый |
|
|
Темно-красный (бордо) |
Черный, голубой, беж |
|
|
Алый |
Светло-голубой, зеленый |
|
|
Густо-розовый |
Различные оттенки голубого |
|
|
Коричнево-розовый |
Голубой, кремовый |
|
|
Бледно-розовый |
Салатный, бледно-сиреневый, голубой |
|
|
Оранжевый |
Фиолетовый, бледно-голубой, ярко-синий |
|
|
Соломенно-желтый |
Бледно-розовый, серовато-голубой, зеленый |
|
|
Желтый |
Фиолетовый, голубой, зеленый |
|
|
Бледно-желтый |
Светло-лиловый, серовато-розовый, бледно-зеленый |
|
|
Золотистый |
Светло-серый, зеленый, темно-красный |
|
|
Темно-зеленый |
Коричневый, беж |
|
|
Серо-зеленый |
Васильковый, оранжевый |
|
|
Синий |
Желтый, песочный, оранжевый, розовый |
|
|
Бледно-зеленый |
Темно-зеленый, лиловато-розовый |
|
|
Серо-голубой |
Бордо, серый |
|
|
Фиолетовый |
Светлые и темные оттенки зеленого |
|
|
Бледно-сиреневый |
Зеленый, серый, розовато-лиловый |
|
|
Розовато-лиловый |
Изумрудно-зеленый, темно-красный, коричневый |
|
|
Коричневый |
Оранжевый, красный, беж |
|
|
Серый |
Фиолетовый, малиновый, бледно-сиреневый |
|
|
волосы |
|
эфирные масла |
Эфирные масла многие мыловары (в первую очередь - начинающие) используют преимущественно для придания своим изделиям приятного натурального запаха. Однако ценность эфирных масел состоит всё же не столько в запахе, сколько в благотворном (а порой и весьма сильном!) воздействии их на кожу. Недаром их так широко используют в косметологии - и профессиональной, и домашней!
Предлагаю вам краткую сводную таблицу "работы" основных эфирных масел.
Акне (угри, угревая сыпь) - бергамот, ветивер, гвоздика, герань, грейпфрут, иланг-иланг, камфора, ромашка, лаванда, лимон, мандарин, можжевельник, мята, пачули, петигрейн, пихта, роза дамасская, розмарин, сандал, чайное дерево, шалфей.
Аллергии - мелисса, лаванда, череда, ромашка.
Бородавки и мозоли - лимон, чайное дерево.
Варикозное расширение вен - лимон, нероли.
Воспалительные процессы кожи - базилик, бергамот, лаванда, мандарин, мята, пихта, розмарин, ромашка, сандал, чайное дерево, шалфей, эвкалипт.
Выпадение волос и уход за волосами - базилик, иланг-иланг, лаванда, можжевельник, пачули, розмарин, ромашка, шалфей, эвкалипт.
Герпес - бергамот, лимон, пихта, чайное дерево, эвкалипт.
Диатез у детей - пихта, череда.
Дерматиты - герань, лаванда, можжевельник, мята, пачули, пихта, розмарин, ромашка, шалфей.
Дерматомикоз - герань, лаванда, мелисса. мята, чайное дерево.
Дряблая кожа, морщины - герань, грейпфрут, жасмин, иланг-иланг, лаванда, мандарин, можжевельник, нероли, пачули, роза, розмарин, сандал, фенхель, шалфей.
Жирная кожа - бергамот, ветивер, герань, грейпфрут, жасмин, иланг-иланг, имбирь, камфора, лаванда, лимон, мандарин, можжевельник, мята, пачули, петигрейн, розмарин, сандал, фенхель, чайное дерево, шалфей.
Избыточное потоотделение - петигрейн, сосна, шалфей.
Нормальный тип кожи - ветивер.
Педикулез - герань, лаванда, розмарин, сосна, эвкалипт.
Перхоть - герань, грейпфрут, лаванда, лимон, можжевельник, пачули, розмарин, ромашка, сандал, чайное дерево, шалфей, эвкалипт.
Порезы, царапины - ветивер, гвоздика, герань, лаванда, ладан, лимон, можжевельник, пачули, ромашка, сосна, чайное дерево, шалфей, эвкалипт.
Псориаз - бергамот, лаванда, ромашка, чайное дерево.
Раздраженная и воспаленная кожа - жасмин, камфора, лаванда, нероли, пачули, роза, розмарин, ромашка, чайное дерево, шалфей, эвкалипт.
Растяжки, старые шрамы - ладан, лаванда, мандарин, нероли, пачули, сандал.
Синяки - гвоздика, герань, лаванда, фенхель.
Смешанный тип кожи - бергамот, иланг-иланг
Сухая, тонкая, чувствительная кожа - жасмин, лаванда, ладан, нероли, пачули, петигрейн, ромашка, роза, сандал, эвкалипт.
Сыпь - лаванда, ромашка, сандал, чайное дерево.
Трещины на коже - пачули, сандал.
Увядание кожи - апельсин, герань, грейпфрут, иланг-иланг, лаванда, лимон, мандарин, мята, нероли, пачули, петигрейн, роза, розмарин, фенхель.
"Уставшая" кожа - базилик.
Целлюлит, ожирение - апельсин, грейпфрут, тмин, фенхель.
|
волосы |

Серия сообщений "Рецепты красоты.":
Часть 1 - Коктейль красоты.
Часть 2 - Крем Клеопатры.
...
Часть 15 - МАСКИ для кожи по знакам зодиака.
Часть 16 - 5 простых рецептов сделают вас неотразимой.
Часть 17 - Как сделать волосы крепкими и шелковистыми?
Часть 18 - НАТУРАЛЬНАЯ КОСМЕТИКА.
Часть 19 - Маски для лица по знакам Зодиака. Натуральная косметика.
...
Часть 26 - Красота спасёт мир.
Часть 27 - Как улыбаться красиво.
Часть 28 - И ты не постареешь никогда!
|
ком растения уход |
|
палантин как носить |
|
Без заголовка |
Пирожное *Картошка* знакома всем конечно. Вот я и решила - попробую сама сделаю, но пусть это не будет магазиным изделием, а пусть это станет домашним лакомством!
Взяла я около 1 кг. печенья и пропустила его через мясорубку. Всыпала 10 ст. ложек какао - перемешала, добавила: 1 банку сгущ. молока, пачку размягчённого масла сливочного(200 гр.), 3-4 ст. л. вина-у меня Кагор был(можно коньяк взять). Теперь всё вымешиваем хорошенько-масса станет пластилинового вида и лепим шарики. Когда лепка завершена, обваливаем их - я оставляю немного сухой смеси печенья и какао, а иногда на помощь приходит какао порошок, сахарная пудра или какосовая стружка. Теперь отправляй свои пироженки в холодильник и дай им застыть, потом перекладывай в вазу.
Этот рецеп хорош тем, что можно импровизировать, как угодно. Выбирая печенье, определяем вкус будущего пирожного. Если печенье фруктовое, то какао добавлять не надо. Фантазируй и радуй своих гостей.
А это мои *Крошечки - картошечки* перед отправкой в холодильник.
|
Без заголовка |
Как-то раз в одном ресторанчике попробовала свинину с ананасами. Порция быстро закончилась и захотелось еще. Пробовала сотворить нечто подобное дома, на кухне, но, увы, такого же восхитительного вкуса добиться не удавалось. И тут, буквально вчера, совершенно нечаянно наткнулась на рецепт свинины по-китайски. Картинка понравилась, в холодильнике как раз лежала вырезка, и я целеустремленно направилась на кухню.

|
Без заголовка |
Много лет жизни на прекрасном острове Сахалин привили мне любовь к корейской кухне. Здесь, в Кургане, я иногда пытаюсь воспроизвести вкус любимых блюд.
Не смотря на 20 с лишним лет поварского стажа, я по прежнему люблю свою работу и люблю готовить. Сам процесс меня завораживает всегда. Но есть я всё-таки препочитаю крайне простую пищу. И всегда старательно ухожу от ответа на вопрос «а какое твоё самое любимое блюдо?».
Потому что знаю, что встречу массу недоумения, если честно отвечу на этот вопрос. Но люди жившие на Сахалине меня поймут. И не осудят ничуть. А наоборот закивают головой при одном лишь упоминании «жареной чим-чи».
Итак, представляю: самое вкусное на свете блюдо, по версии одного провинциального повара.
О том, как солить чим-чи я рассказывала вот тут.
И ещё немного рецептов:
|
Без заголовка |
Скажу сразу, что капусту, которая продаётся в консервных банках, я на дух переношу. После длительного пребывания в автоклаве она на кашу похожа. А капуста должна хрустеть, даже морская. И ещё в ней всегда почему-то попадается песок.))))) И вместо хруста получатся скрежет. Зато из сушеной морской капусты я готовлю с удовольствие. Во-первых, вкусно, а во-вторых – недорого. А уж насколько полезно, вы и без меня знаете.
Сухая морская капуста продаётся в пакетах по 100 грамм и по 1 килограмму. Искать её стоит в тех отделах, где продаются всевозможные китайские приправы.
Вот так она выглядит в пакете.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Называть это блюдо «корейским салатом» на самом деле неправильно. Ну не готовят его в Корее. Ни в Южной, ни в Северной. «Плавали – знаем».

|
Без заголовка |
Быстрый «псевдокорейский» салат.

Удобно использовать небольшие кочаны капусты.
|