Домохозяйки-кулинарочки!

Поделитесь рецептом засола или маринования осенних опят?

Очень хочется вкусных и опробованных рецептов!

Заранее благодарна!

В рецептах часто указано, сколько грамм определенного продукта необходимо взять для приготовления блюда, но весы дома есть не у всех. Тем более, вряд ли кто-то станет взвешивать 10-20 грамм продукта, поэтому можно воспользоваться емкостями, которые есть в каждом доме. Содержание всех продуктов указано в граммах.

Эти снежинки для украшения елки, праздничного стола или интерьера сделаны очень простым способом из обычной офисной бумаги.

Этот рецепт теста рассказала мне очень давно моя соседка. Её уже давно нет, но память в виде рецепта осталась.

Из этого теста можно печь пироги, пирожки и булочки.
Сегодня я пекла пирожки. Не очень маленькие, такие, чтобы быстро испечь и долго не возиться.

ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА СПАЛЬНИ

 Идеи цвета и декора для гостиных. Яркие, насыщенные цвета и оттенки

Бутылочный садик – это стеклянный или прозрачный пластиковый сосуд, внутрь которого высажены комнатные растения. Доступ воздуха в ёмкость ограничен или полностью перекрыт, в результате чего образуется влажный климат, благоприятный для выращивания нежных и прихотливых растений, которые с трудом переносят суровые комнатные условия.

Каждому, кто увидел этот растительный мирок, который образуется в условиях замкнутого пространства с постоянными влажностью, температурой и освещением, мирок идеальный для отапливаемых помещений, хочется сделать себе такое же чудо. Это вполне реально!

Растения, которым нужен очень влажный воздух, в наших квартирах приходится нелегко. Оптимальных условий для них можно добиться, посадив их в пузатую бутылку из прозрачного стекла, здесь они обретут присущий им от рождения микроклимат. Для устройства садика в бутылке важно следующее:

Не берите цветущие растения: они недолго выглядят красиво, и, как только отцветут, сразу должны быть удалены. Часто открывать бутылку нельзя – вся система и функционирует при условии, что горлышко плотно и надолго закрыто.

Горлышко бутылки должно быть достаточно узким, чтобы его можно было закупоривать, но при этом настолько широким, чтобы можно было работать внутри бутылки.

Плотно закупорив сосуд и поставив в светлое, но не солнечной место, вы будете долгие месяцы любоваться “садиком в бутылке”. Время от времени нужно его проветривать и, если растения слишком разрослись, их обрезать.

Можно поместить в бутыль причудливые маленькие коряги, которые заполнят свободное место между растениями и горлышком бутыли. А если добавить в сосуд небольшие камни, то получится очаровательный миниатюрный ландшафт.

Растения для террариумов:Число растений, которые можно выращивать в террариумах и бутылях, достаточно ограниченно. Высаживать можно лишь те растения, у которых корневая система мала или вообще отсутствует. Ниже приводится перечень растений, пригодных для выращивания в террариуме, расположенном вдали от источника света.

Есть несколько правил, которые помогут вам при подборе гармоничного сочетания цветов.

Ценная ссылка - http://www.season.ru/links/sew_hom/

Фламинго (лат. Phoenicopteridae) — семейство птиц, единственное в отряде фламингообразных (Phoenicopteriformes).
У фламинго тонкие длинные ноги, гибкая шея и оперенье, окраска которого варьирует от белого до красного цвета. Их особым отличительным признаком является массивный выгнутый вниз клюв, с помощью которого они фильтруют пищу из воды или ила. В отличие от большинства других птиц, подвижной частью клюва у фламинго является не нижняя, а верхняя часть. Краснота оперения зависит от того, какое количество вещества каротиноида было принято вместе с пищей. Молодые птицы, а также птицы в неволе, получающие недостаточно каротиноидов, окрашены в белый цвет.


далее...

Лечим стоматит

Очистите спелый гранат. Кожуру подсушите в духовке и измельчите в кофемолке. Двадцать граммов полученного порошка залейте стаканом кипятка. Поставьте на огонь и варите полчаса. Процедите и долейте воду до первоначального объема. Средство богато дубильными веществами, оказывает противовоспалительное и антисептическое действие. Полоскание отваром быстро снимет отек слизистой оболочки и ускорит выздоровление.
 

Очищаем сосуды

Апельсин и лимон пропустите через мясорубку вместе с кожурой. В полученную смесь добавьте мед. Хорошенько все перемешайте, выложите в стеклянную банку. Выдержите сутки при комнатной температуре. Принимайте по 2–3 ст. л. за 30 минут до еды. Курс – 1 месяц.
 

Лакомимся с пользой

Меньше всего угрожают объему талии низкокалорийные зефир, пастила и мармелад. Их делают из фруктового пюре, богатого пектином. Это вещество снижает уровень холестерина в крови. Употребляя десерт из нежирного йогурта с фруктами и ягодами, можно насытить организм витаминами и антиоксидантами. Фруктовое мороженое активизирует обмен веществ. Несмотря на свою высокую калорийность, тирамису полезно людям с заболеваниями сердца и сосудов, так как в сыре маскарпоне, из которого готовят этот десерт, много кальция и магния.
 

Восполняем потерю витаминов

 Чтобы восполнить в организме витамины группы В, неоходимые для нормальной работы нервной системы,  включите в рацион хлеб из муки грубого помола, гречневую, овсяную, пшенную крупы, горох, фасоль, зеленый горошек, субпродукты, картофель.

Выводим пятна

Жировые пятна с шубы можно удалить двумя способами: 1) протереть мех в одном направлении тряпочкой, смоченной очищенным бензином или специальным пятновыводителем;. 2) промыть пятна раствором стирального порошка или пеной от мыльной стружки. При этом раствор или пену втирать в мех так, чтобы не увлажнять кожаную основу. После такой обработки место, где было пятно, помыть водой, мех высушить (только не на солнце!), а затем выколотить шубу выбивалкой.
Жир от консервов выведется мелом или зубным порошком, оставленном на загрязненном месте на ночь.
Если нужно срочно избавиться от жирного пятна, можно посыпать его зубным порошком и прогладить через бумагу.
Пятна от чая на столовой клеенке легко выводятся соком лимона.

Моем и чистим посуду

Фаянсовую посуду с рисунком нельзя мыть горячей водой - может испортиться глазурь. Тем более нельзя мыть ее с содой - стирается рисунок. Для этой цели нужно использовать едва теплую воду и хорошее мыло, а еще лучше - горчичный порошок.
Чтобы сервировочные ножи блестели, их нужно почистить сырым картофелем. Подойдут также несколько капель лимонного сока.
Фарфоровую посуду нужно мыть водой с добавлением нашатырного спирта.
Хрустальную посуду нельзя мыть горячей водой - от этого она мутнеет и покрывается сеткой мелки трещин. Если после мытья протереть ее шерстяной тряпочкой с подсиненным синькой крахмалом - посуда будет сильнее блестеть.
Темный налет с серебряных и посеребренных изделий легко удалить следующим образом: промыть изделие в теплой мыльной воде, затем почистить его мягкой тканью, смоченной в смеси из нашатырного спирта с мелом или зубным порошком. После этого сполоснуть теплой водой и тщательно протереть.     

Вода в аквариуме

Вода является по своей важности вторым элементом в аквариумистике (первым является сам аквариум - где-то надо держать воду). К сожалению, многие начинающие аквариумисты плохо себе представляют, что у воды, помимо того, что она мокрая и холодная (или теплая), есть еще много важных для жизнедеятельности рыб параметров - например, кислотность, жесткость и т.д. Разным рыбам нужна разная вода.

.

Активная реакция водородных ионов (рН) - одна из основных характеристик физико-химического состояния воды. Она обусловливается числом содержащихся в воде водородных (Н'1') и гидроксильных (ОН~) ионов. Среда считается нейтральной, если рН равен 7, кислой - ниже 7 и щелочной - больше 7.

Как правило, растворенные соли, определяющие жесткость воды, наряду с этим делают ее щелочной. В то же время органические вещества (отходы жизнедеятельности рыб и растений) и растворенная двуокись углерода оказывают на воду окисляющее действие.

Кислотность воды в аквариуме должна соответствовать потребностям содержащихся в нем рыб и растений. От правильного значения показателя кислотности зависит здоровье и даже жизнь аквариумных обитателей. Как правило, этот показатель бывает от 6 до 9. Родина большинства аквариумных рыб водоемы, где кислотность воды нейтральная или слабокислая (pH 6 - 7). В то же время, цихлиды африканских озер Малави и Танганьика предпочитают слабощелочную воду (pH 7.5 - 8.0). В морских аквариумах лучшей является щелочная кислотность в пределах 8.2 - 8.4 pH. Некоторые рыбы выдерживают большие колебания значений рН, другие - могут обитать только в воде с довольно устойчивой кислотностью. В аквариуме величина рН может колебаться даже в течение суток. Это связано с биологическими и химическими процессами, происходящими в аквариуме. Водопроводная вода, отстоянная в течение суток, как правило, имеет величину рН близкую к нейтральной.

Как изменить рН воды в аквариуме?

Чтобы изменить рН в воду добавляют кислоту или щелочь. Но не всякая кислота и щелочь подходит для этой цели. Для подкисления воды в аквариуме предпочтительней всего применять ортофосфорную кислоту (серная и соляная непригодны ;-)). Сперва кислоту разводят водой (прибавляя кислоту к воде, а не наоборот), а после этого по каплям добавляют в аквариум, наблюдая уровень рН.

Воду в аквариуме можно подкислять и с помощью экстракта торфа или отвара ольховых шишек. Для приготовления отвара ольховых шишек одну столовую ложку шишек заливают стаканом кипятка и держат на огне 5-7 минут. Остывший отвар доливают в аквариум из расчета 1 стакан на 10 литров воды.

Обычно воду в аквариуме подкисляют только при разведении некоторых видов рыб. В декоративном аквариуме изменять рН не требуется.

Для подщелачивания воды могут использоваться разные щелочи, но лучше применять питьевую соду (гидрокарбонат натрия) из расчета 0,2 - 0,5 грамма на 1 литр воды. Соду необходимо растворить в отдельной емкости, а затем добавлять в аквариум. Ощелачивание мягкой и очень мягкой воды не дает постоянного результата. В аквариумах, где часть воды систематически подменяют, величина рН обычно больше 7, и производить подщелачивание не требуется.

Аквариумные растения

Перед посадкой каждое растение необходимо очистить от прикрепившихся к нему нитчатых водорослей, икры улиток. Удалить поврежденные участки. Затем его нужно продезинфицировать где-то 20 минут в розовом (до красного) растворе марганцовки. Рекомендуется также ванночка (5 - 10 минут) с раствором квасцов (1 чайная ложка / 1 литр воды) или обмывание раствором перекиси водорода (1 чайная ложка / 1 литр воды). После чего растения необходимо ополоснуть.  

Для ускорения роста корни можно слегка подрезать. Затем необходимо заполнить аквариум промытым грунтом до высоты не более 10 см и залить водой (5 - 10 см). Размещать растения в аквариуме необходимо начинать от задней стенки. На заднем плане высаживаются самые высокие растения. Смотровую сторону, как правило, оставляют свободной или распределяют вдоль нее те виды растений, которые остаются не большими или образуют сплошной растительный покров.