Иногда картины старых мастеров помогают изучать ботанику.
На картине итальянского художника Джованни Станки (Giovanni Stanchi), написанной между 1645 и 1672 годом, можно увидеть арбуз, который несколько отличается от современного.
В то время эта тыквина не была такой красной.
"В результате многолетней селекции мякоть арбуза насытилась ликопином, поэтому стала более красной.
Кроме того, с течением веков косточки в арбузе стали более мелкими, а процентное содержание особенно вкусной мякоти было значительно увеличено."
Сливы грушевидной формы выглядят на картине тоже как–то необычно.

Родиной арбуза считается Южная Африка. "В средневековую Западную Европу арбузы были завезены в эпоху крестовых походов. На территорию России арбузы были завезены татарами в XIII—XIV веках."

• #За столом... (еда, напитки, об