Расскажу, как я делала на НГ: литр вина, по пол ложки молотой корицы и мускатного ореха, 5-6 шт. гвоздики, 2 крупных яблока порезать на 4 части и тоже в вино закинуть, пол лимона.... все на медленном огне варить. Ни в коем случае нельзя, что бы закипело! :) У меня очень вкусно получилось, ушло на ура! :)
Еще если тебе не лень посмотри у меня в цитатнике из днева Voicha я брала пошаговый рецепт глинтвейна :)