Заправки для салатов:

1. «Чесночная»
- 0,5 стакана натурального йогурта
- 0,5 стакана сметаны
- 1 крупный зубчик чеснока
- 1 столовая ложка мелко порезанного укропа
- соль, красный перец — по вкусу
Измельчить чеснок и, добавив соль, стереть его в пасту.
Взбить йогурт и сметану, продолжая взбивать, добавить чесночную пасту, укроп и перец.

2. «Остренькая»
- 100 г столового уксуса (3%)
- 100 г растительного масла
- 3 зубчика чеснока
- соль, красный молотый перец и черный молотый перец — по вкусу
Чеснок мелко порезать и смешать со всеми ингредиентами.

3. «Оливковая»
- 4 столовых ложки ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 чайная ложка сахара
- 2 столовых ложки лимонного сока
- соль и молотый белый перец - по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты тщательно перемешать.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Горячие роллы с креветкой
Часть 2 - Чудо тортик - Килиманджаро
...
Часть 13 - Суп с "осьминожками"
Часть 14 - Тающие треугольнички
Часть 15 - Заправки для салатов
Часть 16 - Цветная капуста в кляре
Часть 17 - Курочка "Объедение"
...
Часть 30 - Салат "Нежный"
Часть 31 - Горячая закуска Овощные столбики
Часть 32 - ~Очень вкусный - салатик Берлинский.~

Тающие треугольнички

Не зря они в книжечке рецептов школы "Кордон Блю" названы Тающие треугольнички -тают во рту и с тарелки. Минимум работы, 10 минут выпечки, красиво и - вполне изыскано.

Ингредиенты:

●Мука — 100 г
●Сливочное масло — 100 г
●Сыр (пармезана,голландский) — 100 г
●Соль — 1/4 ч. л.
●Яйцо — 1 шт
●Для обсыпки (мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи,кунжут, просто соль, анис, фенхель, розмарин, семена сельдерея)

Приготовление:

Всыпать в процессор с ножами - или вручную (ножом), на рабочий стол всыпать просеянную муку + масло, соль и начать превращать в крупку.

Когда процесс будет в самом конце, всыпать
натёртого сыра и продолжить рубить.

Переложить массу в чашку и в самом конце добавить 1 желток.

Получается такая рассыпчатая масса, которая тем не менее легко соединяется в шар.Обернуть шар плёнкой и положить минут на 20 в холодильник.

лист (в котором будете выпекать) смазать растопленным сливочным маслом и охладить (появится плёнка холодного масла). Шар разделить на 2 части.

Каждую часть раскатать в квадрат 20х20 см, квадрат разрезать на 16 квадратиков 5х5, каждый квадратик ещё по диагонали.

Взбить белок

Смазать все треугольничка взбитым белком и посыпать тем, что под рукой есть. Повторить операцию со второй половиной теста.

Духовку нагреть до 170С. Треугольнички с помощью ножа разложить на листе и испечь минут за 10.

Подойдёт также к пиву. Но - с холодным сухим вином - просто великолепно.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Горячие роллы с креветкой
Часть 2 - Чудо тортик - Килиманджаро
...
Часть 12 - Торт "Кудрявый парень"
Часть 13 - Суп с "осьминожками"
Часть 14 - Тающие треугольнички
Часть 15 - Заправки для салатов
Часть 16 - Цветная капуста в кляре
...
Часть 30 - Салат "Нежный"
Часть 31 - Горячая закуска Овощные столбики
Часть 32 - ~Очень вкусный - салатик Берлинский.~

Состав:
морковь
луковичка
две маленькие картофелины
специи по вкусу
фарш любой
макароны длинные и тонкие

Приготовление
Сам суп готовите, как обычно.Режем мелко морковь и лук, ставим варить, картофель нарезаем небольшими кубиками, добавляем к моркови и луку. Солим и перчим по вкусу. Варим до полуготовности. Потом бросаме в суп наших осьминожек. Как всплывут - убавить огонь и дать постоять минут 5 с закрытой крышкой. Чтобы макароны дошли, так сказать и готово.

А теперь отдельно про осьминожки.
Берем фарш, солим, перчим можно добавить лук, чеснок (кто как любит). Формируем маленькие шарики. Потом берем макароны. Каждую ломаем примерно на 3-4 части. И накалываем их со всех сторон макаронинами.Готово.

1.


2.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Горячие роллы с креветкой
Часть 2 - Чудо тортик - Килиманджаро
...
Часть 11 - САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ с креветками и сыром
Часть 12 - Торт "Кудрявый парень"
Часть 13 - Суп с "осьминожками"
Часть 14 - Тающие треугольнички
Часть 15 - Заправки для салатов
...
Часть 30 - Салат "Нежный"
Часть 31 - Горячая закуска Овощные столбики
Часть 32 - ~Очень вкусный - салатик Берлинский.~

Серия сообщений "Интерьерные идеи":
Часть 1 - Идеи по размещению фотографий в доме.
Часть 2 - Экономия места - несколько идей
...
Часть 4 - Компактный складной столик
Часть 5 - Интерьерные идеи
Часть 6 - Цветочный плед
Часть 7 - Рабочая стена из кармашков старых джинс
Часть 8 - Чтобы рецепт был перед глазами

Серия сообщений "Прически":
Часть 1 - Бантики
Часть 2 - Косичка-лучики
Часть 3 - Пара косичек
Часть 4 - Хвостик

Ингредиенты:

• Сметана — 1 кг
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 3 стак.
• Сода — 1.5 ч. л.
• Мука — 2 стак.
• Какао-порошок — 3.5 ст. л.
• Сок лимона (половины)
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Ягоды по-вкусу, цвету и состоянию :), можно свежие, можно мороженные. Можно и совсем без ягоды.Меня угощали тортом, где вместо ягод были грецкие орешки!

Приготовление:

1. Бисквиты: 2 стакана сметаны (400 г), 2 яйца, 2 стакана сахара, 1, 5 ч. л. гашеной соды и 2 стакана муки размешать. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить 2 ст. л. какао. Выпекать при температуре 200 ° примерно 20 -25 минут.
2. Крем: 600 г сметаны, 1 стакан сахара (перемолотого в сахарную пудру) и сок половины лимона размешать.
3. Глазурь: кто любит глазури побольше, для тех кол-во в скобках. 2 (4 ) ст. л. сметаны, 1, 5 (3 ) ст. л. какао, 2 (4 ) ст. л. сливочного масла и 2 (4 ) ст. л. сахара растопить на огне, не доводя до кипения.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Горячие роллы с креветкой
Часть 2 - Чудо тортик - Килиманджаро
...
Часть 10 - Самый домашний творожный пирог
Часть 11 - САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ с креветками и сыром
Часть 12 - Торт "Кудрявый парень"
Часть 13 - Суп с "осьминожками"
Часть 14 - Тающие треугольнички
...
Часть 30 - Салат "Нежный"
Часть 31 - Горячая закуска Овощные столбики
Часть 32 - ~Очень вкусный - салатик Берлинский.~

Ингредиенты:
- 1/2 небольшого кочана пекинской капусты
- 100 г вареных очищенных креветок
- 100 г твердого сыра
- 1/2 ст.ложки вустерского соуса (не обязательно, но вкусно)
- зеленый лук
- соль, перец
- майонез.

Способ приготовления:
Пекинскую капусту нашинковать, сыр натереть на крупной терке.
Креветки сбрызнуть вустерским соусом.
Все ингредиенты перемешать, добавить мелко нарезанный зеленый лук, заправить немного майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Горячие роллы с креветкой
Часть 2 - Чудо тортик - Килиманджаро
...
Часть 9 - Пей и худей
Часть 10 - Самый домашний творожный пирог
Часть 11 - САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ с креветками и сыром
Часть 12 - Торт "Кудрявый парень"
Часть 13 - Суп с "осьминожками"
...
Часть 30 - Салат "Нежный"
Часть 31 - Горячая закуска Овощные столбики
Часть 32 - ~Очень вкусный - салатик Берлинский.~

Ингредиенты:

Для теста:
200 грамм масла или маргарина,
1 яйцо,
1 стакан сахара,
2 ст. ложки сметаны,
0,5 ч. ложки соды,
3 стакана муки.

Для начинки:
500 гр творога,
0,5 стакана сахара,
1 яйцо.

Приготовление:
1. Масло предварительно размягчить или натереть на крупной терке. Из всех ингредиентов замесить тесто и положить минут на 30 в холодильник.
2. Творог протереть, смешать с сахаром и яйцом.
Тесто разделить на две части. Одну часть раскатать по размеру формы и уложить на нее творожную начинку.
3. Раскатать вторую часть теста и накрыть сверху.
Тесто довольно эластичное и раскатываем мы довольно тонко.
4. Чтобы перенести раскатанный пласт в форму, надо еще потрудиться. Но я делаю этотак: слегка присываю мукой, чтобы не слипалось, быстро, но аккуратно накручиваю на скалку и также быстро раскатываю в форму.
5. Выпекать до золотистого цвета - минут 30 при температуре 180-200 градусов.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Горячие роллы с креветкой
Часть 2 - Чудо тортик - Килиманджаро
...
Часть 8 - Торт "Розовое облако"
Часть 9 - Пей и худей
Часть 10 - Самый домашний творожный пирог
Часть 11 - САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ с креветками и сыром
Часть 12 - Торт "Кудрявый парень"
...
Часть 30 - Салат "Нежный"
Часть 31 - Горячая закуска Овощные столбики
Часть 32 - ~Очень вкусный - салатик Берлинский.~

Циннии радуют глаз своими яркими красками до самых заморозков, легко вырастают из семян и привлекают в сад птиц и бабочек.
Циннии - это воплощение неброской красоты органического сада в самом его расцвете. Но они завоевали наши сердца (и сады) не только благодаря своей привлекательности.

Вот несколько фактов, которые заставят вас полюбить их еще больше:
1. Целая радуга оттенков. Циннии бывают всех цветов, за исключением синего, поэтому их легко сочетать с многолетниками или однолетниками, лиственными растениями и травами.
2. Любая высота. Вам нужны высокие растения для заднего плана, с огромными похожими на георгины соцветиями? Или низкие цветы с простыми, но красочными лепестками? Среди сортов цинний найдутся и те, и другие; с ними вы легко воплотите в жизнь любые идеи.
3. Минимум забот - максимум отдачи. Если вам известен более неприхотливый цветок, пожалуйста, сообщите нам об этом, мы тоже хотим о нем знать!
4. Пиршество для птиц и бабочек. Посадите немного цинний, и вы увидите, как оживет ваш сад с появлением множества крылатых созданий, за которыми так забавно наблюдать!
5. Нескончаемое цветение. Чем больше цветков вы отщипнете от циннии, тем больше их образуется. Каждую неделю наслаждайтесь свежим букетом, какого не составит ни один флорист.

Высеваем семена

Если для вашей местности характерна ранняя весна, дождитесь, пока минует последний заморозок, и можете сеять семена прямо в грунт. Заделывайте семена в почву на глубину не более 6-7 мм. Первые ростки появятся спустя 4-7 дней. Когда длина ростков достигнет примерно 7-10 см, проредите посадки так, чтобы расстояние между растениями составляло от 15 до 45 см. Это обеспечит хорошую циркуляцию воздуха, и ваши циннии будут выглядеть великолепно весь сезон.
В прохладном климате рассаду цинний начинайте выращивать за 4-6 недель до прогнозируемого окончания заморозков. Растения нужно закаливать, для этого контейнеры с рассадой каждый день на несколько часов выносите на улицу. Затем смело высаживайте в открытый грунт. Если вы покупаете готовую рассаду цинний в магазине или на рынке, при посадке обрежьте растения на треть их длины. Так они лучше приживутся на новом месте. После посадки вам останется лишь наблюдать, как с каждым днем они растут и хорошеют на вашей клумбе.

Решение проблем

Если ночи в конце лета становятся холодными и влажными, готовьтесь к тому, что на растениях может появиться ложная мучнистая роса. Чтобы предотвратить появление на цветах серовато-белого налета, рекомендуется: во-первых, поддерживать хорошую циркуляцию воздуха вокруг растений, во-вторых, поливать только под корень и, наконец, выбирать сорта, устойчивые к этому заболеванию.

Иногда циннии повреждаются майскими жуками, причем наибольшее их скопление наблюдается на белых и зеленых цветах, тогда как яркие оранжевые, красные и пурпурные мало привлекательны для этих насекомых. Если в вашей местности водится этот вредитель, советуем просто собрать насекомых с листьев и бросить их в ведро с мыльной водой.

Серия сообщений "Дом-сад-огород":
Часть 1 - Огурцы. Секреты выращивания
Часть 2 - Красивая клумба из многолетников (советы профессионалов)
...
Часть 10 - Композиция - Кадка с цветами
Часть 11 - Цветник у стены дома
Часть 12 - Циннии

Эта яркая клумба из однолетников расположилась возле дома. На рисунке показаны растения без учета времени цветения.

На схеме цветника цифрами показаны:

1 - Дурман (Datura metel),
2 - Бархатцы тонколистные (Tagetes tenuifolia),
3 - Агератум мексиканский (Ageratum houstonianum),
4 - Левкой седой (Matthiola incana),
5 - Лобулярия морская (Lobularia maritime).

Дурман (Datura metel) служит акцентом в центре или на заднем плане рабатки. Его огромные белоснежные цветки - граммофоны удивительно красивы и имеют очень тонкий, приятный аромат. Правда, живут они недолго, но на смену одним цветкам в течение почти всего лета появляются другие.

Весной после отцветания луковичных освободившееся место можно занять душистыми однолетниками: агератумом, лобулярией, левкоями, бархатцами. Аромат последних весьма своеобразен, причем у каждого вида он другой. Особенно приятно, пожалуй, пахнут бархатцы тонколистные.

Серия сообщений "Дом-сад-огород":
Часть 1 - Огурцы. Секреты выращивания
Часть 2 - Красивая клумба из многолетников (советы профессионалов)
...
Часть 9 - Петунии. 8 правил успешного выращивания ампельных сортов
Часть 10 - Композиция - Кадка с цветами
Часть 11 - Цветник у стены дома
Часть 12 - Циннии

Вода Сасси (Sassy water) получила свое название по имени ее создательницы Синтии Сасс (Cynthia Sass) и, как правило, ее связывают со всевозможными диетами, направленными на то, чтобы сделать живот плоским. Тем не менее, то, что называется водой Сасси, работает сразу в нескольких направлениях! И, конечно же, это далеко не просто вода.
Она успокаивает ваш желудочно-кишечный тракт, выводит лишнюю жидкость из организма, ускоряет метаболизм, и прочее, а так же помогает установить самую актуальную для худеющих истину: добились ли вы своей цели за текущие сутки или нет.

Вам потребуются:
8 стаканов воды плюс еще немного (всего приблизительно пара литров);
1 чайная ложка тертого имбиря;
1 огурец, тщательно очищенный и тонко нарезанный кружочками;
1 лимон, очень тонко нарезанный кружочками;
дюжина или около того маленьких листиков мяты (свежих).
На ночь замешиваем все ингредиенты в крупном кувшине.
Дайте смеси настояться в течение ночи в холодильнике.
За сутки выпиваем весь графин.
Воду Сасси свободно можно пить и вне любых диет и систем. Но для системы плоского живота данный напиток пьют подряд 4 дня в самом начале, как стартовый шаг.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Горячие роллы с креветкой
Часть 2 - Чудо тортик - Килиманджаро
...
Часть 7 - Вишневый мусс
Часть 8 - Торт "Розовое облако"
Часть 9 - Пей и худей
Часть 10 - Самый домашний творожный пирог
Часть 11 - САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ с креветками и сыром
...
Часть 30 - Салат "Нежный"
Часть 31 - Горячая закуска Овощные столбики
Часть 32 - ~Очень вкусный - салатик Берлинский.~

Ингредиенты:

-200 грамм любых ягод,
-200 грамм сахара,
-2-3 столовые ложки крахмала,
-8 белков.

Приготовление:

Ягоды чуть проварить, перетереть через сито, добавить
сахар, размешать, к полученной массе добавить крахмал, еще как следует размешать и отставить в сторону. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно подмешать фруктово-сахарную массу и вместе взбить.В форму, смазанную маслом, выложить горкой белково-фруктовую массу и отправить в заранее нагретую до 150 градусов духовку на 30 минут до подрумянивания верха.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Горячие роллы с креветкой
Часть 2 - Чудо тортик - Килиманджаро
...
Часть 6 - Сочники
Часть 7 - Вишневый мусс
Часть 8 - Торт "Розовое облако"
Часть 9 - Пей и худей
Часть 10 - Самый домашний творожный пирог
...
Часть 30 - Салат "Нежный"
Часть 31 - Горячая закуска Овощные столбики
Часть 32 - ~Очень вкусный - салатик Берлинский.~

Ингредиенты:
стакан = 250 мл.
1 стакан ягод
0.5 стакана сахара
4 ст. ложки манной крупы
0.5 литра воды

Ягоды размять, хорошо отжать сок (я отжала через марлю), отжимки переложить в кастрюльку, влить воду, довести до кипения, варить 5 минут, затем все процедить. Отвар вернуть на плиту, добавить сахар, довести до кипения, тонкой струйкой всыпать манную крупу, варить до загустения, затем кашу хорошо остудить.
Остывшую кашу смешать с отжатым вначале соком, взбить миксером на самой высокой скорости минут 10, пока масса не станет пышной и воздушной.
Готовый мусс разложить по вазочкам, охладить в течении 1-2-х часов.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Горячие роллы с креветкой
Часть 2 - Чудо тортик - Килиманджаро
...
Часть 5 - Горячие роллы с креветкой
Часть 6 - Сочники
Часть 7 - Вишневый мусс
Часть 8 - Торт "Розовое облако"
Часть 9 - Пей и худей
...
Часть 30 - Салат "Нежный"
Часть 31 - Горячая закуска Овощные столбики
Часть 32 - ~Очень вкусный - салатик Берлинский.~

Серия сообщений "Прически":
Часть 1 - Бантики
Часть 2 - Косичка-лучики
Часть 3 - Пара косичек
Часть 4 - Хвостик

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Удачные позы для фото
Часть 2 - Памятка о сочетании цветов
Часть 3 - Любителям кофе на заметку

Понадобится:
1. Изчезающий маркер или карандаш
2. Нитки, иголка
3. Терпение

1. Рисуем шахматку
2. В ячейках через одну рисуем направляющие ряд в одну сторону, ряд — в другую
3. Ориентируясь на направляющие начинаем вручную сшивать

Серия сообщений "Рукоделие":
Часть 1 - Цветы из фетра
Часть 2 - Виды швов
Часть 3 - Ёмкость для мелочей
Часть 4 - Интересная техника для декора

Сочетаем цвета правильно. 30 цветов от белого до чёрного.

1. Белый: сочетается со всем. Наилучшее сочетание с синим, красным и черным.

2. Бежевый: с голубым, коричневым, изумрудным, черным, красным, белым.

3. Серый – базовый цвет, хорошо сочетается с капризными цветами: фуксия, красный, фиолетовый, розовый, синий.

4. Розовый – с коричневым, белым, цветом зеленой мяты, оливковым, серым, бирюзовым, нежно - голубым.

5. Фуксия (темно – розовый) – с серым, желто-коричневым, зеленым лаймом, зеленой мятой, коричневый.

6. Красный – подходит к желтым, белым, бурым, зеленым, синим и черным.

7. Томатно – красный: голубой, зеленая мята, песчаный, сливочно – белый, серый.

8. Вишнево-красный: лазурный, серый, светло-оранжевый, песчаный, бледно-желтый, бежевый.

9. Малиново-красный: белый, черный, цвет дамасской розы.

10. Коричневый: ярко-голубой, кремовый, розовый, палевый, зеленый, бежевый.

11. Светло-коричневый: бледно-желтый, кремово-белый, синий, зеленый, пурпурный, красный.

12. Темно-коричневый: лимонно-желтый, голубой, зеленая мята, пурпурно-розовый, зеленый лайм.

13. Рыжевато-коричневый: розовый, темно-коричневый, синий, зеленый, пурпурный.

14. Оранжевый: голубой, синий, лиловый, фиолетовый, белый, черный.

15. Светло – оранжевый: серый, коричневый, оливковый.

16. Темно –оранжевый: бледно – желтый, оливковый, коричневый, вишнёвый.

17. Желтый: синий, лиловый, светло-голубой, фиолетовый, серый, черный.

18. Лимонно-желтый: вишнево-красный, коричневый, синий, серый.

19. Бледно-желтый: фуксия, серый, коричневый, оттенки красного, желтовато-коричневый, синий, пурпурный.

20. Золотисто-желтый: серый, коричневый, лазурный, красный, черный.

21. Оливковый: апельсиновый, светло-коричневый, коричневый.

22. Зеленый: золотисто-коричневый, оранжевый, салатный, желтый, коричневый, серый, кремовый, черный, сливочно-белый.

23. Салатовый цвет: коричневый, желтовато-коричневый, палевый, серый, темно-синий, красный, серый.

24. Бирюзовый: фуксия, вишнево-красный, желтый, коричневый, кремовый, темно-фиолетовый.

25. Электрик красив с золотисто-желтым, коричневым, светло-коричневым, серым или серебряным.

26. Голубой: красный, серый, коричневый, оранжевый, розовый, белый, желтый.

27. Темно-синий: светло-лиловый, голубой, желтовато-зеленый, коричневый, серый, бледно-желтый, оранжевый, зеленый, красный, белый.

28. Лиловый: оранжевый, розовый, темно-фиолетовый, оливковый, серый, желтый, белый.

29. Темно-фиолетовый: золотисто-коричневый, бледно-желтый, серый, бирюзовый, зеленая мята, светло-оранжевый.

30. Черный универсален, элегантен, смотрится во всех очетаниях, лучше всего с оранжевым, розовым, салатным, белым, красным, сиреневатым или желтым.

1.


2.

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Удачные позы для фото
Часть 2 - Памятка о сочетании цветов
Часть 3 - Любителям кофе на заметку

творог — 500 г
сметана — 3 ст.л.
манная крупа — 3 ст.л.
яйца — 4 шт.
сахар — 4 ст.л.
бананы — 3 шт.
ванилин
щепотка соли

Как приготовить бананово-творожную запеканку в мультиварке:

1. В миску кладем манную крупу, добавляем сметану и перемешиваем. Оставляем набухать на 30 минут (но можно и дольше).
2. В другую чашку кладем творог (в случае если творог зернистый — пропускаем его через мясорубку или протираем через сито). Добавляем сахар, ванилин, яйца, щепотку соли и хорошо перемешиваем.
3. Выкладываем набухшую манку со сметаной.
4. Взбиваем блендером. Добавляем нарезанные бананы.
5. Продолжаем взбивать до получения однородной массы.
6. Смазываем чашу от мультиварки маслом, посыпаем манкой (для того чтобы лучше вынималось после окончания выпечки). Выкладываем творожно-банановую массу и разравниваем.
7. Выбираем режим «Выпечка» 45 минут. Закрываем крышку и нажимаем «Старт».
8. После звукового сигнала аккуратно переворачиваем нашу творожную запеканку и устанавливаем режим «Выпечка» еще на 15 минут.
9. После приготовления даем запеканке постоять при закрытой крышке на режиме «Подогрев» 20 минут. Затем открываем крышку и остужаем.
10. Полностью остывшую творожную запеканку с бананом достаем при помощи вкладыша — пароварки.

Бананово-творожная запеканка в мультиварке получается очень нежная и вкусная, очень похожая на суфле.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Блюда в мультиварке":
Часть 1 - Бананово-творожная запеканка в мультиварке

Ингредиенты:

Тесто:

210г муки
1 яйцо
50г сахарной пудры или мелкого сахара
100г масла
щеп. соли, растертой в порошок
1\4 ч.л. разрыхлителя

Начинка:
200г творога
40г сахара
30г муки
20г сметаны
1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох)

Смазка:
1\2 желтка
столовая ложка теплой воды

Приготовление:

Приготовьте начинку (она должна постоять, чтобы сахар растворился, или можно использовать сахарную пудру).
Все ингредиенты сложите в миску и перемешайте миксером.
Тщательно.
Приготовьте тесто. Сложите в миску мягкое масло, яйцо, соль, пудру и взбейте миксером.(главное чтоб растворился сахар*)
Всыпьте муку с разрыхлителем.
Размешайте (недолго).
Тесто слепите в комок.
Разделите тесто на 6 частей (по 70г, у кого весы). Каждую часть скатайте в недлинную колбаску и раскатайте на присыпанном мукой столе. Положите начинку (по 45г). Начинку накрывайте половиной теста, так, чтобы она была видна.
Кладите на бумагу для выпечки или противень, смазывать надо!
Сами сочники смажьте желтком с водой с помощью кисточки, и начинку, и тесто.

Пеките при 200С 25 минут.

Можно добавить ванильный сахар в начинку.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Горячие роллы с креветкой
Часть 2 - Чудо тортик - Килиманджаро
...
Часть 4 - Овсяное печенье
Часть 5 - Горячие роллы с креветкой
Часть 6 - Сочники
Часть 7 - Вишневый мусс
Часть 8 - Торт "Розовое облако"
...
Часть 30 - Салат "Нежный"
Часть 31 - Горячая закуска Овощные столбики
Часть 32 - ~Очень вкусный - салатик Берлинский.~

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Серия сообщений "Интерьерные идеи":
Часть 1 - Идеи по размещению фотографий в доме.
Часть 2 - Экономия места - несколько идей
Часть 3 - УКРАШАЕМ ХОЛОДИЛЬНИК ВИНИЛОВОЙ ПЛЁНКОЙ
Часть 4 - Компактный складной столик
Часть 5 - Интерьерные идеи
Часть 6 - Цветочный плед
Часть 7 - Рабочая стена из кармашков старых джинс
Часть 8 - Чтобы рецепт был перед глазами