Грузинский коньяк русской версии

Пятница, 09 Марта 2018 г. 04:46 + в цитатник

Цитата сообщения kuzya123452

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

http://povarenok.ru/recipes/show/149978/ Автор: granichnik66

2 (423x480, 311Kb) Ингредиенты для "Грузинский коньяк русской версии":

Водка—3 л
Орех мускатный(на крупной тёрке,или чайная ложка тёртого готового.) —1\2 шт
Гвоздика—5 шт
Сироп ягодный—1\2 стак.
Кофе растворимый—2 ст. л.
Чай черный(крупно листовой) —1 ст. л.
Сахар—2 ст. л.
Ванильный сахар(ванилин на кончике ножа) —1 пакет.

Рецепт "Грузинский коньяк русской версии":

В 3 литра водки для дополнительной очистки добавляем чуть марганцовки, что бы получился бледно-розовый цвет ( это процесс не обязателен если Ваша ОСНОВА не имеет резкого запаха).
На следующий день добавляем туда все ингредиенты.
Раньше я добавлял сироп от клубничного, вишнёвого или черносмородинового варенья. Сейчас продаются готовые сиропы - но по прежнему беру или смородину или вишню. Всё это хорошо перемешать. Настаивать 3-4 дня, периодически помешивая.

Затем процедить.
Сначала через несколько слоёв марли (можно несколько раз), в конечном этапе через вату или ватный диск ( но этот процесс долгий и трудоёмкий, так, что можно обойтись и одной марлей).