http://kitchenmag.ru/recipes/1500-sem-vkusnykh-retseptov-osennikh-smuzi
1. Смузи из тыквы и моркови
Такой оранжевый смузи этой осенью должен появиться на каждом столе. Этот напиток отлично подойдет в качестве питательного завтрака. И морковь, и тыква богаты витаминами и ценными микроэлементами. Так, обе содержат в своем составе витамины С, Е, В1, В2, РР, кальций, магний. Кроме того, морковь особенно богата бета-каротином, который стимулирует работу мозга, благотворно влияет на состояние волос, кожи, ногтей. А оранжевая красавица тыква не только является прекрасным диетическим продуктом, но и помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, нормализует работу пищеварительной системы, положительно влияет на работу почек и печени. Такой оранжевый смузи обязательно поднимет настроение в пасмурный холодный день.
Ингредиенты:
-
Морковь2 шт.
-
Манго0,5 шт.
-
Тыква150 г
-
Молоко0,5 л
-
Корицапо вкусу
-
Экстракт ванилипо вкусу
Способ приготовления:
-
Морковь натереть на терке.
-
Тыкву и манго нарезать кубиками.
-
Смешать все в блендере.
-
Добавить молока.
-
Можно также добавить корицу и экстракт ванили по вкусу.
2. Смузи с инжиром
Еще один вкусный осенний фрукт, из которого обязательно стоит приготовить смузи, — это инжир. Он содержит в своем составе белки, сахара, кислоты, витамины и минеральные вещества. Например, В1, В3, РР, С, натрий, калий, кальций, магний, фосфор. Особенно инжир богат железом. Благодаря такому ценному составу этот фрукт широко применяется в народной и традиционной медицине. Плоды инжира обладают легким слабительным свойством и нормализуют работу пищеварительной системы и кишечника. А в буддизме он и вовсе считается особым фруктом. Согласно поверью, именно под деревом, на котором растет инжир, Будда достиг познания сущности жизни.
Ингредиенты:
-
Инжир4 шт.
-
Банан1 шт.
-
Соевое молоко0,5 стакана
-
Ванильный сахар1 пакетик
-
Семена льнапо вкусу
Способ приготовления:
-
Смешать все ингредиенты и перемолоть в блендере до однородного состояния.
3. Клюквенный смузи
Осенью много сезонных продуктов. В какое другое время года можно полакомиться ягодкой клюквой? Клюква — кладезь полезных и питательных веществ. В ее составе в большом количестве присутствуют редкие витамины Р и КК, множество органических кислот, микро- и макроэлементы, дубильные вещества. Клюква широко используется в традиционной и народной медицине. Богатый состав этой ягоды защищает человеческий организм от холодов, инфекционных заболеваний и авитаминозов. Кроме того, клюква помогает при гинекологических заболеваниях, предотвращает образование камней в почках, улучшает аппетит, укрепляет иммунитет и повышает жизненный тонус. Смузи из такой ягоды, которая является природным антиоксидантом, обладает тонизирующим и общеукрепляющим эффектом.
Ингредиенты:
-
Клюква1 стакан
-
Банан1 шт.
-
Миндальное молоко1 стакан
-
Лед3 кубика
Способ приготовления:
-
Все ингредиенты смешать и перемолоть в блендере.
-
В готовый смузи можно добавить по вкусу экстракт ванили или семена чиа.
4. Яблочно-коричный смузи
Яблоко и корица — это культовое сочетание, которое применяется при приготовлении кондитерских изделий. Например, запеченных яблок. Однако это далеко не единственная кулинарная сфера, где можно использовать это оригинальное и пикантное сочетание. Попробуйте приготовить полезный и вкусный яблочно-коричный смузи. Яблоки насытят этот напиток ценными витаминами и микроэлементами, такими как железо, калий, фосфор, кальций, магний, натрий. Этот фрукт оказывает на организм общеукрепляющее и омолаживающее воздействие. А корица лишь закрепляет все лечебные свойства яблока. Кроме того, эта пряность положительно влияет на процессы кроветворения и способствует транспортировке кислорода в организме.
Ингредиенты:
-
Яблоко1 шт.
-
Греческий йогурт или нежирный кефир2 ст. л.
-
Корица0,5 ч.л.
Способ приготовления:
-
Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать кубиками.
-
Перетереть яблоки в блендере, туда же добавить йогурт и корицу.
5. Грушевый смузи
Если вы сладкоежка, то обязательно обратите внимание на этот рецепт. Груша представляет собой довольно сладкий фрукт, но при этом является абсолютно натуральным продуктом и содержит в своем составе только полезные вещества. Это витамины А, С, Е, Н, К, РР, группы В, кальций, магний, фосфор, железо, цинк, йод, органические кислоты, эфирные масла. Регулярное употребление в пищу этого фрукта поможет нормализовать сон, избавиться от депрессии и поднять настроение. Кроме того, груша нормализует работу сердечно-сосудистой системы, благотворно влияет на кишечник и желудок, помогает при запорах и заболеваниях мочевыводящих путей. Эфирные масла, которые входят в состав этого фрукта, укрепляют иммунитет и повышают защитные силы организма. Вот каким должен быть вкусный, сочный и питательный смузи. И все это без вреда для фигуры.
Ингредиенты:
-
Груша1 шт.
-
Капустные листьянесколько штук
-
Зеленый винограднебольшая чашка
-
Апельсин1 шт.
-
Молоко1 стакан
Способ приготовления:
-
Все ингредиенты измельчить в блендере и тут же подавать.
-
При желании можно добавить в оригинальный рецепт банан и шпинат.
6. Свекольный смузи
Тем, кто любит оригинальные и питательные варианты, отлично подойдет смузи из свеклы. Этот овощ обладает полезными и даже целебными свойствами. Во многом это объясняется богатым составом свеклы. В ней содержится большое количество витаминов С, группы В, РР и микроэлементов, таких как медь, фосфор, магний, калий, фосфор, кальций. Врачи и диетологи единогласно утверждают, что потребление свеклы помогает улучшить работу пищеварительной системы и обмен веществ. Она также выводит лишний холестерин, понижает артериальное давление, восполняет недостаток гемоглобина и положительно влияет на процессы кроветворения. И что немаловажно, свекла используется для лечения и профилактики гипертонии, атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Ингредиенты:
-
Свекла1 шт.
-
Кефир1 стакан
-
Мед1 ст. л.
-
Яблочный уксус1 ст. л.
-
Корицапо вкусу
Способ приготовления:
-
Очистить свеклу и нарезать на небольшие кусочки.
-
Поместить все ингредиенты в блендер и взбить.
-
Если смузи кажется вам слишком густым, добавьте воды.
7. Яблочный смузи с виноградом и имбирем
Этот зеленый смузи отлично поднимет настроение с утра и зарядит энергией на весь день. В его состав входят полезные яблоки и виноград. О ценных свойствах яблок уже было сказано выше. Виноград ничуть не уступает своему зеленому собрату. Эта ягода обладает общеукрепляющим и тонизирующим эффектом и содержит в своем составе большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Регулярное потребление винограда благотворно влияет на состояние крови, работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, укрепляет иммунитет и помогает быстро восстанавливаться после стрессов и физических нагрузок. А имбирь представляет собой ключевой ингредиент, который в несколько раз умножает полезные свойства этого смузи. Он имеет ярко выраженное антиоксидантное и противовоспалительное действие и положительно влияет на состояние всего организма.
Ингредиенты:
-
Яблоко2 шт.
-
Киви2 шт.
-
Банан1 шт.
-
Винограднебольшая гроздь
-
Зеленый чай200 мл
-
Тертый имбирь1 ч. л.
-
Мед1 ст. л.
Способ приготовления:
-
Очистить фрукты от кожуры и крупно нарезать их. Если виноград с косточками, то необходимо предварительно удалить их.
-
Поместить нарезанные фрукты в блендер, добавить мед, имбирь и зеленый чай. Взбить до однородной массы.
-
Подавать сразу же. Смузи можно украсить веточкой мяты или посыпать тертым шоколадом.