-Рубрики

 -неизвестно

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в wolfleo

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.01.2010
Записей: 18672
Комментариев: 37837
Написано: 58698





АНГЛИЙСКИЙ ПИРОГ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ-УДИВИТЕЛЬНЫЙ СПОСОБ ЗАКРУТКИ ТЕСТА!

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Верлиока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АНГЛИЙСКИЙ ПИРОГ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ-УДИВИТЕЛЬНЫЙ СПОСОБ ЗАКРУТКИ ТЕСТА!!!

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

Фото

Дословно название переводится с английского, как "Хлеб с сыром и ветчиной", но я взяла на себя смелость назвать его пирогом. Очень вкусный, ароматный, воздушный пирог, а тесто по вкусу напоминает бриоши. Я внесла изменения в начинку, но и оригинальную тоже напишу. 

Нам нужно: 
Для опары: 
- 250 мл теплого молока 
- 3 ч.л. сухих дрожжей (я взяла пакетик 11 г Саф-момент) 
- 2 ст. муки 
Для теста: 
- 75 г сливочного масла 
- 2 ч.л. сахара 
- 1 ч.л. соли 
- 2 больших яйца 
- 2-2,5 ст. муки 
- 1 ст. мелконарезанной ветчины (я не добавляла) 
- 150 г сыра (у меня 100 г брынзы и 50 г сыра) 
- 1 белок для смазки 


Фото

Для опары дрожжи растворяем в теплом молоке, высыпаем стакан муки, перемешиваем хорошо, добавляем второй стакан, опара получается довольно густая, почти, как тесто. 


Фото

Оставляем на 1 час в теплом месте подходить. 


Фото

Сыр трем на мелкой терке. 


Фото

Сливочное масло миксером взбиваем с сахаром, солью и яйцами. 


Фото

В подошедшую опару добавляем яично-масленную смесь и стакан муки, вымешиваем хорошо, потом выкладываем на посыпанный мукой стол тесто и частями добавляем второй стакан муки до получения довольно тугого эластичного теста. Муки может уйти больше или меньше, зависит от влажности. Дальше на этом этапе, при желании, нужно добавить порезанную ветчину и вымешать хорошо. 
Миску смазываем маслом, перекладываем в нее тесто и оставляем его накрытым в теплом месте на 1 час. 


Фото

Фото

Подошедшее тесто вымешиваем слегка и расскатываем круг диаметром 45-50 см и толщиной 1 см. Я расскатывала сразу на листе пергамента, на котором после пекла, так намного легче перенести сформированный пирог на противень. 


Фото

В центр ставим чашку или стакан и разрезаем круг на 4 части (без теста под стаканом). 


Фото

Затем каждую четвертинку разрезаем на 5 частей. 


Фото

В конечном итоге должно получится 20 частей. 


Фото

Через одну часть выкладываем начинку, я пирог "оболгарила", положила брынзу, можно положить обыкновенный сыр, но с брынзой получается очень вкусно. 


Фото

Накрываем каждую часть с начинкой свободной частью. 


Фото

Получается 10 лучей, каждый из которых заворачиваем вокруг оси аккуратно, чтобы начинка не выпала. 


Фото

Берем один из лучей, скручиваем его, как улитка, и укладываем на круг в центре. 


Фото

Фото

Так же улитками делаем и все остальные лучи, укладываем их вокруг центра. 


Фото

Фото

Перекладываем на противень. Накрываем и оставляем на полчаса подойти. 
Смазываем слегка взбитым белком, посыпаем натертым сыром. 


Фото

Печем при температуре 180 градусов 30-40 минут. 


Фото

И внутри: 


Фото


А это, так скажем, летний вариант - с творогом и зеленью: 


Фото

Фото

Приятного аппетита вам и вашим близким!

 

Рубрики:  Кулинарные рецепты.Выпечка


Понравилось: 1 пользователю

ЗАПЕЧЁННОЕ МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 10:46 + в цитатник

ЗАПЕЧЁННОЕ МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты.



Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Улыбнитесь!!!

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 10:44 + в цитатник

3640123_7542048hym (700x695, 86Kb)
— Привет. Говорить можешь?
— Да, лет с двух.
Читать далее...
Рубрики:  Юмор



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Страны в которых самые жесткие антитабачные законы!

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 10:22 + в цитатник

Многие страны еще несколько лет ввели полный запрет на курение в общественных местах,
а нарушителей наказывают довольно немаленькими штрафами и даже заключением под стражу.
Давайте посмотрим, как к курению относятся в некоторых странах мира,
и почитаем про ТОП-10 стран с самыми жесткими антитабачными законами.

ТОП-10 стран с жесткими мерами борьбы против курения (10 фото)

Читать далее...
Рубрики:  Интересные факты о разных странах



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Интересные и познавательные факты

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 10:10 + в цитатник
Кошки не могут видеть красный цвет, но способны различать 25 оттенков серого

Кошки так же как и люди, обладают двумя видами фоточувствительных клеток (палочки и колбочки). Но если у человека на одну колбочку в области наиболее четкого зрения приходятся 4 палочки, то у кошек их 25. Кошки намного хуже нас видят цвета, красный, например, им вовсе недоступен, в отличие от голубого. Зато в области «видения» оттенков серого кошки — настоящие рекордсмены: они способны различать 25 типов мышиной окраски. Так что для кошки «и днем, и ночью все вокруг серо».

Интересности


Читать далее...
Рубрики:  Интересные факты

Самые дорогие предметы искусства российских миллиардеров

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 10:07 + в цитатник

Какие стили живописи предпочитают Петр Авен и Андрей Мельниченко, какие картины скупает по всей Европе Вячеслав Кантор и какое будущее ждет коллекцию Виктора Вексельберга.

Самые дорогие предметы искусства российских миллиардеров


Читать далее...
Рубрики:  Знаменитости



Процитировано 1 раз

Курица в картофиле

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 10:03 + в цитатник

Блюдо это очень простое (основными продуктами используемыми для его приготовления являются такие простые, привычные и очень доступные продукты, как куриное мясо и картошка) и готовится на удивление быстро, ну а в результате получается замечательное и очень нарядное на вид и вкусное блюдо, которое сможет украсить любой стол и даже праздничный!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты.



Процитировано 1 раз

Секреты красоты.Рецепты приготовления средств для ухода за волосами в домашних условиях!

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 09:58 + в цитатник


Чего-чего, а яблок в это время года всегда в изобилии и все хозяйки лихорадочно выдумывают, какое бы еще новенькое и интересное блюдо приготовить из этих полезнейших и любимых многими фруктов, а между тем эти вкусные и доступные плоды вполне можно употреблять не только в пищу, а и в косметических целях, направив всю их полезность и ценность на придание себе красоты. В частности из яблок можно приготовить в домашних условиях совершенно различные средства для ухода за волосами - маски, ополаскиватели... И вот несколько из подобных рецептов:



Читать далее...
Рубрики:  Секреты красоты.

Современная мода вновь переписывает стандарты женской красоты

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 09:56 + в цитатник

Держи грудь пистолетом! То есть, конусом

Современная мода вновь переписывает стандарты женской красоты. Теперь дело дошло и до груди. Нет, то что все хотят ее иметь и оттого увеличивают – уже далеко не новость. Нынче глобальные изменения претерпевает форма...
Читать далее...
Рубрики:  Женщины

Интересные факты о певцах и песнях которые они исполняют.

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 09:05 + в цитатник
Рубрики:  Знаменитости

США-самая демократичная страна в мире.

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 08:39 + в цитатник

Подборка интереснейшей информации о Соединенных Штатах,
которые называют себя самой демократичной страной в мире.
Прочитав этот пост, вы узнаете множество политических факторов,
которые доказывают абсолютно противоположное мнение о демократии в США.


 

1Интересные факты о демократии в Америке (10 фото)


Читать далее...
Рубрики:  Интересные факты


Понравилось: 1 пользователю

Интересные факты о вагинах

Суббота, 27 Октября 2012 г. 22:21 + в цитатник

10 фактов о вагинах, которые вы не знали

Представляем вашему вниманию подборку фактов на весьма волнующую тему.

Читать далее...
Рубрики:  18+ для совершеннолетних


Понравилось: 1 пользователю

Актеры и актрисы, изменившие свое тело ради съемок

Суббота, 27 Октября 2012 г. 22:15 + в цитатник

Для того, чтобы вжиться в роль и идеально ее сыграть, порой, недостаточно актерского умения, грима и хорошего знания текста. Иногда, актерам и актрисам приходится идти на более существенные жертвы, чем трата времени.

Ради роли в фильме «Далласский клуб покупателей», где Мэттью Макконахи (Matthew McConaughey) играет больного СПИДом электрика, актеру пришлось похудеть почти на 14 килограмм.

radi-semok-telo-eto-interesno-poznavatelno-kartinki

Читать далее...
Рубрики:  Знаменитости

Интересные факты о Техасе

Суббота, 27 Октября 2012 г. 22:11 + в цитатник

3640123_Texas (425x282, 161Kb)

  • Международный аэропорт Далласа Форт-Уэрт имеет самую большую в мире парковочную стоянку. Международный аэропорт в Амарилло имеет третью в мире по длине взлетную полосу, и является запасной посадочной площадкой для космических челноков. В Техасе больше аэропортов, чем в любом другом штате страны.
  • Техас является вторым по величине штатом США, уступающий по территории только Аляске. Техас больше многих государств, включая любую страну в Европе. Если бы это Техас был страной, то он занимал бы сороковое место в мире сразу после Чили и Замбии.
  • Оскар, статуэтка, вручаемая в качестве награды Американской академии искусств, была названа в честь Оскара Пирса, чья племянница работала в этой организации. Когда она впервые увидела эту статуэтку, говорят, она воскликнула: «О, боже, как же он похож на моего дядюшку Оскара!»
  • Техас занимает второе место в США по численности населения после Калифорнии. Штат Нью-Йорк находится на третьем месте. По данным переписи 2010 года население Техаса составляло 25 145 561 человек, тогда как в 1990 году было намного меньше – 16 968 510 человек. Плотность населения в 2010 году составляла 96, 3 тысячи человек на квадратную милю.
  • Название «Техас» произошло от слова индейцев хасинаи «Tejas», что означает «союзники» или «друзья». В действительности девизом штата является слово «дружба». По иронии судьбы индейские племена, населяющие Техас, включая хасинаи, были полностью истреблены.

Читать далее...
Рубрики:  Интересные факты о разных странах

Свадебные традиции народов мира

Суббота, 27 Октября 2012 г. 21:28 + в цитатник

3640123_trad_1 (700x466, 157Kb)

Каждый народ и нация отличаются своей необыкновенной самобытностью, характерным для него колоритом, а тем более традициями, обычаями и ритуальными обрядами. Говорят, что свадебные традиции - это отображение души народа, его истинная сущность. В этой статье у Вас есть возможность узнать, какой душой обладают жители разных стран?!

Читать далее...
Рубрики:  Интересные факты о разных странах



Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Традиции Дня рождения разных народов мира

Суббота, 27 Октября 2012 г. 21:20 + в цитатник

3640123_78855223_0_540c0_8367a94d_L (421x500, 205Kb)

Как же празднуют ДР в других культурах? Я конечно понимаю, что у нас счас происходит глобализация культуры, но почти каждый народ сохранил хоть какие-то свои собственные традиции. 

Вот некоторые традиции празднования дня рождения в разных странах.

# Россия

В России Дни Рождения впервые стали отмечать примерно в 17 веке. Это самое позднее упоминание об этом празднике в истории. Традиции этого праздника были совсем непохожими на нынешние. Вечером накануне Дня Рождения семья именинника пекла пироги и именинные калачи, варила пиво. На сам День Рождения взрослые (родители, родственники) пели имениннику песенку про каравай. Чаще всего День рождение совпадал с именинами человека, поэтому изначально эти два праздника не разграничивали.

# Африка

Африканские дни рождения. В племени галла не существует как такового понятия День рождение, потому что этот праздник там отмечают один раз в восемь лет. Это связано с тем, что в племени нет календаря, и сезоны практически не меняются, поэтому определить время очень сложно.

То же можно сказать и про африканское племя кукуйя, в котором День Рождения празднуют один раз в тринадцать лет. В этот день по традиции именинник обязан посадить фиговое дерево.

Читать далее...
Рубрики:  Интересные факты о разных странах

Улыбнитесь!!!

Суббота, 27 Октября 2012 г. 20:52 + в цитатник

— Мам, хочу татуировку…

— Неси ремень, щас набьем!!!



Поссорился на днях с женой. На следующий день просыпаюсь, жена уже ушла, на столе завтрак: лежит два раздавленных яйца и мелко-мелко искромсанная сосиска. Мда, намек понял...

В обед заехал в магазин - купил пилотку и степлер... Тоже намекать буду...


 
3640123_90934344_large_6 (486x699, 121Kb)
- Представляешь? Каждый день с женой ссоры. То постель не заправил, то собаку не выгулял, то мусор не вынес, то зарабатываю мало!..

- А по морде?

- Да не... Руки, слава богу, она ещё не распускает...

Читать далее...
Рубрики:  Юмор


Понравилось: 2 пользователям

Пособие по сексу для украинских школьников

Суббота, 27 Октября 2012 г. 20:23 + в цитатник

В одном из книжных магазинов Донецка появился своеобразный учебник для учащихся общеобразовательных учреждений под названием "Секс. Начальный уровень". В главе под названием "А секс - он без любви возможен?" высказана занимательная мысль: "На самом деле секс без любви, конечно же, возможен. Это потребность организма, и любому взрослому человеку заниматься сексом необходимо для здоровья... Нужно знать, что без любви секс превращается в удовлетворение потребности. Ну, как в туалет сходить". То есть, теперь украинские школьники уяснят для себя, что заняться сексом - все равно, что пописать. На утро даже и не вспомнишь, при каких обстоятельствах ты этим занимался. Это прекрасно!





 

Читать далее...
Рубрики:  События в мире



Процитировано 1 раз

Очень странные картины

Суббота, 27 Октября 2012 г. 19:32 + в цитатник
 

Какие-то произведения искусства словно бьют зрителя по голове, ошарашивая и изумляя. Какие-то — затягивают в раздумья и в поиски смысловых слоев, тайной символики. Некоторые картины овеяны тайнами и мистическими загадками, а некоторые — удивляют непомерной ценой.

«Странность» — это довольно субъективное понятие, и для каждого есть свои удивительные картины, выбивающиеся из ряда прочих произведений искусства. 

 

 

Эдвард Мунк «Крик»

1893, картон, масло, темпера, пастель. 91×73,5 см

Национальная галерея, Осло

«Крик» считается знаковым событием экспрессионизма и одной из самых известных картин в мире.
«Я шёл по тропинке с двумя друзьями — солнце садилось — неожиданно небо стало кроваво-красным, я приостановился, чувствуя изнеможение, и оперся о забор — я смотрел на кровь и языки пламени над синевато-черным фиордом и городом — мои друзья пошли дальше, а я стоял, дрожа от волнения, ощущая бесконечный крик, пронзающий природу», говорил Эдвард Мунк об истории создания картины.
Существуют две трактовки изображенного: это сам герой охвачен ужасом и безмолвно кричит, прижимая руки к ушам; или же герой закрывает уши от звучащего вокруг крика мира и природы. Мунк написал 4 версии «Крика», и есть версия, что картина эта — плод маниакально-депрессивного психоза, от которого страдал художник. После курса лечения в клинике Мунк не возвращался к работе над полотном.


Читать далее...
Рубрики:  Интересные факты


Понравилось: 1 пользователю

Десять языков, о которых вы не слышали

Суббота, 27 Октября 2012 г. 19:27 + в цитатник

Когда сталкиваешься с вопросом о том, сколько языков существует в современном мире, большинство людей думают о нескольких сотнях, или максимум о тысяче. Тем не менее, специалисты различают около 7000 языков (хотя это число очень относительно, потому как порой крайне трудно провести отличия между языком и диалектом из-за того, что четкой границы не существует).

Ниже представлены 10 языков, которые являются в настоящее время или были ранее очень значительными, и которые не очень хорошо известны широкой общественности.


 

10. Чамикуро

Чамикуро – это очень редкий язык, сегодня на свете живут лишь 8 человек, которые на нем говорят. Это официальный язык в Перу, где живет приблизительно 20 людей – чамикуро. Единственные носители языка, взрослые и дети, говорят также и на испанском языке.


 

Несмотря на это, существует даже словарь этого языка. Однако, на данный момент очень мало надежд, что язык выживет.


Читать далее...
Рубрики:  Интересные факты


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в wolfleo
Страницы: 934 ... 494 493 [492] 491 490 ..
.. 1 Календарь