Никогда бы не подумала, что самса, оказывается, настолько вкусная, пока сама ее не приготовила!
Она нам всем очень понравилась. Теперь буду ее готовить... Хорошо, что это не сложно.
Очень сомневалась насчет теста. Не ожидала, что обычное пельменное тесто, будет таким вкусным и мягким после выпекания. Я боялась, что оно будет твердым и сухим,а получилось-сверху хрустящая корочка, внутри мягкая, сочная, слоистость.


Для теста:
1 ст. воды
0,5 ч.л. соли
мука
Последовательность приготовления:

На скорую руку!
Нежные, мягкие и хрустящие одновременно. Прекрасный завтрак с чашкой ароматного кофе, чая или молока.

Готовим...

Шоколадные пирожные - очень вкусный шоколадный десерт к чаю. Самый простой домашний десерт на скорую руку.

Готовим...

Своими корнями этот рецепт уходит к американской депрессии 30 годов. Продуктов тогда был дефицит, но хозяйки умудрялись делать шедевры… так на приготовление этого пирога у вас не уйдет ни одного яйца и ни капли молока или сливочного масла… интересно?

Рецепт:

Интересный элемент вязания спицами «паучки», каждый «паучок» представляет собой группу обвитых вытянутых петель. Таким узором можно украсить край вязаного изделия или разнообразить спокойную лицевую гладь, провязав ряд «паучков».


Описание:

Пышные, легкие, в меру сладкие!

Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 310 мл воды
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- растительное масло для выпечки

Смешать продукты в той очередности, в которой они написаны (Без масла!).
Накрыть и убрать в теплое место на час.
Достать емкость с тестом — тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!
Разогреть сковороду, налить немного масла, нагреть.
Печь на среднем огне с двух сторон по 2 минуты под крышкой.
Подавать с медом,сметаной или джемом.

Серия сообщений "Блины,пончики,хлеб и пр.":
Часть 1 - Ажурные блинчики
Часть 2 - Пышные оладьи
Часть 3 - Хлеб "Волшебный"
Часть 4 - Хлеб домашний, постный
...
Часть 31 - Домашний хлеб на кефирной закваске
Часть 32 - ХЛЕБ ОТ А до Я от Л.Н.Шишкина
Часть 33 - ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА по рецепту Л.Н.Шишкина

Чтобы на столе и зимой и летом были такие аппетитные огурчики, конечно же надо потрудиться. Легко или не очень выращивать этот овощ – мнения разнятся. У кого получается собрать богатый урожай – говорят, что ничего сложного нет. Кто считает сорванные огурцы по штукам – считает, что овощ капризен. На мой взгляд, все же правы первые. Главное, знать технологию выращивания и ее придерживаться. Но все же секреты есть у тех, кто собирает урожай ведрами, а то и мешками. Кое-какие я выведала и поделюсь ими с Вами.

Совет первый. При покупке семян обращайте внимание, какие это сорта: опыляемые или самоплодные (партенокарпические). При формировке кустов на шпалере в первом случае на главном стебле в основном будет пустоцвет (мужские цветки). Большинство женских будут на ответвлениях боковых ветвей. Поэтому главный стебель прищипывают над 4-5 листом, появившиеся новые ветки так же нужно прищипнуть над 4-5 листом.
В самоплодных же сортах главный стебель не трогаем, а боковые ветви прищипываем над 3-4 листом.
Совет второй. Огурцам нужна очень плодородная питательная почва. Чем больше навоза (кроме свиного) или компоста Вы положите, тем лучше.
Совет третий. Не жалейте и воды, ее нужно много. Только не поливайте холодной и старайтесь не попадать на листья.
Совет четвертый. Небольшое притенение также способствует хорошему длительному урожаю. Посадите рядом кукурузу или подсолнечник и Вам не понадобятся веревки, шпагат и прочее.
Совет пятый. Покупайте семена, устойчивые к засухе и пероноспоре.
Совет шестой. Хотите ранних огурчиков – сажайте раннеспелые сорта рассадой в теплицу. А внутри прикройте рассаду еще одним слоем спанбода.
Совет седьмой. Не стоит на одном и том же месте сажать огурцы несколько лет подряд. Или хотя бы тогда необходимо менять почву на грядке.
И в заключение. Многие спрашивают, от чего некоторые огурчики горчат? Одна из правдоподобных версий: от недостатка воды и воздуха в почве.

Желаю всем больших урожаев сладеньких ароматных огурчиков!

Готовимся к лету!

Связан в технике сцепного кружева.

Чебуреки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными, нежными и воздушными.Готовятся просто и достаточно быстро.

Ингредиенты:
молоко – 0,5 стакана
репчатый лук – 3 штуки
говядина – 150 грамм
свинина – 150 грамм
сметана – 2 столовые ложки
соль,перец-по вкусу
растительное масло
газированная минеральная вода – 1 стакан
пшеничная мука – 3 стакана
яйцо – 1 штука.
Готовим:

Необычная закуска Пекинская мозаика — это не просто красиво, но и очень вкусно!!!

Ингредиенты:
●1 кочан пекинской капусты
●3-4 разноцветных сладких перца
●2 плавленых сливочных сырка
●200г брынзы
●2 ст.ложки сметаны
●1 банка маслин без косточек
●2-3 зубчика чеснока
Готовим...

Ингредиенты:
- Творог однородный 9% (протертый) – 500 г
- Мука – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 50 г
- Масло сливочное – 50 г
- Специя: Ванилин – 0,5 г
- Соль по вкусу для варки
- Сметана для подачи
Далее...

Получаются очень сочные и хрустящие.

Ингредиенты:
- Кефир — 1 стак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
- Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
- Мука — 2 стак.
Быстренько готовим!

Самые вкусные чебуреки от Елены Калининой

Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую!

Для приготовления самых вкусных чебуреков понадобится:
мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);
вода холодная - 1 стакан;
маргарин сливочный - 125 г;
фарш мясной - 450 г;
лук репчатый - 1-2 шт.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
специи для фарша - 0,5 ч. л.;
укроп сушеный - 0,5 ч. л.;
масло растительное - для жарки;
вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.
Далее...

Модель с просторов Интернета.


Далее...

Данная методика высадки и выращивания огурцов, позволяет получить урожай в пять раз больше обычного.
Взять ящики под высадку семян, на дно насыпать слой песка, для дренажа. Далее насыпать почву из пятидесяти процентов земли и такого же количества перегноя. Общая высота насыпанных частей должна быть 4 см, семена не проращивают, высаживаются на глубину 1-2 см на расстоянии 4 см друг от друга. Ящики накрывают полиэтиленовой пленкой или стеклом и на 3-4 дня ставят в теплое, но не жаркое место.
Когда появятся всходы, пленку убирают и ящики выставляют на солнечный подоконник. По мере подрастания рассады огурцов, постепенно подсыпают землю на высоту 4 см. Это увеличение количества грунта будет способствовать первому увеличению корневой системы, что усилит мощь растения в два раза.
После того, как на рассаде появится два листочка, пересадить кустики в горшки, взяв их из ящиков вместе с комом земли.
Горшки заполнить грунтом на половину. По мере подрастания растений огурца, производить подсыпание земли, пока горшки не заполнятся полностью — это будет вторым увеличением корневой системы рассады.
Далее полученную растения вместе с землей высаживают в парники или теплицы, в прогретый грунт. Делают траншею на глубину штыковой лопаты, на дно насыпают 7 см перегноя и в эту траншею помещают рассаду, засыпают землей вперемешку с суперфосфатом 40 гр. на растение, частота посадки 5 растений на 1 квадратный метр площади. После высадки огурца, траншею обложить перепревшей соломой, компостом высотой 10 см, сверху засыпать землей и полить.
Слой соломы при разложение даст питание растениям. Это будет очередное увеличение корневой системы по вертикали.
Растущие огурцы обязательно нужно подвязывать, что убережет их от болезней и пожелтения листа.
Плюсы данного метода в том, что мы получаем более высокий урожай, расход воды при поливе уменьшается, срок плодоношения огурца увеличивается примерно в полтора раза.

смотрим далее...

Серия сообщений "Моё вязание":
Часть 1 - Сумочка в стиле "Романтик"
Часть 2 - Кофточка "Лилия" желтая
...
Часть 31 - А вот и шарфик!)))
Часть 32 - Комплект:шапочка и мини-шаль(бактус)
Часть 33 - Будет курточка ...
Часть 34 - Платье для будущей мамочки
Часть 35 - Туника-филеечка
...
Часть 46 - Вот такой "Полосатик"
Часть 47 - Летняя филеечка(2019)
Часть 48 - Пуловер из хлопковой пряжи(2018)

У меня есть редкий рецепт, которым я хочу поделиться с вами. Этот рецепт от многих болезней. А пришёл он ко мне совершенно случайно.

Были мы с подругой на выставке косметики. Целый день ходили. Всё очень интересно. Но устали и решили попить чайку с бутербродами. Подруга достала термос. Сидим, пьём. Рядом присела женщина. Подруга предложила ей чаю. Женщина не отказалась. Завязалась беседа. Женщина нам говорит: "Девочки, вы такие молодые! Зачем вам косметика!" На что мы удивились: "Мы молодые? Да у нас куча болячек!" Не успели мы сказать, каких болячек, как эта женщина сама назвала нам все наши проблемы: "У тебя - анемия, а у тебя - поджелудочная железа не в норме". Мы раскрыли рты: "Как это вы узнали?" - "По языку!" А мы-то просто сидели и ели бутерброды.

Оказалось, что женщина из Воронежа, народная целительница. Мы начали советоваться, как нам лечиться. На что женщина рассказала нам, что недавно вернулась из Китая, где обсуждала с врачами свою ситуацию - в России ей хотели отнять почку. Китайцы же прописали ей сосать чеснок по утрам, до тех пор, пока организм не восстановится.

Когда мы просыпаемся утром, у нас во рту "помойка". Нарезаем мелко зубчик чеснока, даём ему пять минут полежать, а потом кладём в рот и гоняем его со слюной по рту, сосём сок. Слюна попадает в кровь, чистит сосуды, лимфу. Укрепляется полость рта, дёсны не кровоточат. Но во избежание отёка слизистой, начинать надо с пластинки от зубчика чеснока и постепенно довести до целого зубчика. Сосать минут 30. Жмых от чеснока выплюнуть. Чтобы не было запаха, надо позавтракать, почистить зубы, пожевать зёрнышко кофе, веточку петрушки...

Целительница напомнила нам слова Ванги: "Пока есть чеснок на земле, земля будет жить". И пояснила: многие считают, что есть чеснок в больших количествах - достаточно для здоровья. Но по большей части делают они это для возбуждения аппетита, так как всё попадает в желудок. А когда сосёшь чеснок, то сок, минуя желудок попадает в кровь и чистит её. Этот рецепт я не встречала нигде. Он очень действен. Если ты его начал принимать до гриппозной эпидемии, то он убережёт тебя от серьёзных последствий. Кто хочет восстановить своё здоровье, обязательно с этим рецептом надо поменять образ жизни. Отказаться от вредных привычек, хотя бы от переедания, тогда он эффективен на все 100%.

Скажу, что в этот рецепт я поверила сразу же. Поскольку у меня была анемия, я пила много железосодержащих препаратов. Так вот, я их отменила и начала сосать чеснок по утрам. Через месяц пошла сдавать кровь в экспресс-лабораторию при институте Склифосовского. Каково же было моё удивление, когда я узнала, что гемоглобин у меня 120 единиц! А прежде он никогда не был выше 86 единиц! Потом сделала УЗИ почек. Моего пиелонефрита тоже не стало!

Рассказала этот рецепт моей приятельнице, которая живёт на даче. У неё в осенне-весенний период начинается лающий кашель (хронический бронхит). Приятельница моя начала сосать чеснок и стала фанаткой этого способа. Потому что как-то постепенно кашля не стало. У неё же часто были спазмы сосудов, при которых у неё синели губы, и она лежала без движения, - этого всего у неё тоже не стало. У мужа её в почках был камень. Моча шла с кровью. Стал сосать чеснок - моча стала прозрачной, очистилась кожа. Перечислять все подобные случаи исцеления можно долго. Но при определённом упорстве, используя рецепт, люди добиваются очень хороших результатов.

Записал Илья КЕЙТЛИН

Вам потребуется: пряжа «Успешная» (100% мерс, хлопок, 220 м/50 г) — 300 г желтого цвета, крючок № 1,5, ручки, магнитная застежка, уплотняющий материал для укрепления дна.
Донышко: наберите цепочку из 36 возд. п. (11 см) и вяжите донышко полустолбиками, делая прибавки по схеме 1. Свяжите 2 одинаковые детали. Соедините вместе 2 детали, проложив их утлотняющим материалом. Обвяжите полустолбиками,чтобы получилось крепкое дно.
Боковые части: вяжите узором по схеме 2 прямо 25 см. Затем свяжите полустол-
биками ободок высотой 8 см. Детали для крепления ручек: наберите цепочку из 25 возд. п. Свяжите полустолбиками 4 детали по выкройке.
Сборка: сшейте подклад. Отверните верхний ободок сумочки, прикрепите подклад и магнитные застежки. Сложите ободок и сделайте шов. Пришейте полосочки для ручек. Украсьте сумочку коричневыми бусинами.

От журнала «Для самых маленьких» 08/2012
Материалы:
пряжа «Хлопок натуральный» (100% хлопок, 425 м/100 г) - 300 г белого цвета, крючок №3,5.
Описание:
Свяжите по схеме 25 квадратов, соединяя их между собой в процессе вязания. Обвяжите плед по периметру 3 рядами ст. б/н и одним рядом - *5 ст. с/н в один ст. основания, 2 возд. п., пропустите 2 ст. основания, 1 ст. б/н, 2 возд. п., пропустите 2 ст. основания*, по-вторяйте *-*.

Ингредиенты:
Тесто:
1 стак. кефира.
2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)
Начинка:
тертый сыр,
зелень,
сырое яйцо.
Приготовление:
Замесить упругое тесто. Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.Быстро и очень вкусно!

Эти цветы ВАМ!!!

Размер: 38/40.
Вам потребуется: 400 г пряжи Alpina «KLEMENT» (80 % альпака, 20 % мериносовой шерсти (20,5 микрон); 300 м/50 г), бежевого цвета; атласная ленточка (шириной около 1 см, длиной около 1 м) коричневого цвета; крючок № 4.

Жакет и комбинезон для ребенка великолепная модель для прогулки в осеннюю погоду. Лето пролетело, и скоро наступят первые прохладные деньки, комплект отлично подойдет именно для такого сезона. Жакет покрывают ажурные кружева в виде гребешков в окружении сетчатого рисунка.

Комбинезон связан незатейливым, полосатым узором. Горловина и все края комплекта обвязаны красивым оригинальным узором, похожим на шишечки. Эта удобная модель отлично подходят для ребенка в таком возрасте. Ведь они такие непоседы, им нужна такая одежда, которая бы не мешала им во время игры, чтобы в них малышу было удобно и уютно. Свяжите своими руками это чудо. Для этого потребуется пряжа и крючок для вязания.

Модель из азиатского журнала.