Сыр натираем на крупной терке прямо в миску.

Добавляем яйца.

Засыпаем в миску муку.

Смешиваем яйца и муку с сыром.

Руками замешиваем тесто, скатываем «колбаски» длиной примерно 3-4 см.

Получившиеся крокеты не следует класть на сковородку слишком близко друг от друга, иначе они в процессе жарки слипнутся.

Еще один совет: не следует спешить переворачивать крокеты. Если они будут недостаточно поджарены, без золотистой корочки, то очень быстро прилипнут к вилке и внешний вид их пострадает. Но и не следует их пережаривать, иначе сыр вытечет и крокеты не получатся сочными. 

 

 

После обжаривания складываем сырные крокеты на бумажное полотенце, чтоб убрать излишки масла. Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cамые быстрые сырные крокеты